Recette de purée et poivrons

Filet d?Agneau aux 4 Epices, Purée de Patate Douce et Confiture de Poivron

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Cliquer sur les photos pour agrandir L?agneau est-il est un met de choix pour les fêtes ? Même si il est probablement plus populaire pour Pâques, j?avais besoin d?une viande un peu relevée pour la cuisiner avec du[...]

Risotto à l'aubergine, poivrons et oignons verts et purée de cajou

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Pour cette recette, j'ai utilisé un bouillon de volaille que j'ai préparé avec la carcasse de la pintade farcie aux châtaignes et fenouil sur lit de bulbes de fenouil .  Ce risotto est une adaptation du  Risotto[...]

Filet mignon à l'origan, sauce balsamique et purée de poivrons

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Il y a quelques semaines, lors d'une sortie entre filles, nous avons découvert un petit restaurant super sympa ( pour les Liégeois, c'est le "C comme ..." près de la "Maison du peket" juste à côté de l'hôtel de ville .. heu[...]

THON AUX TOMATES ET POIVRONS ET SA PURÉE DE HARICOTS BLANCS

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Une petite recette qui change un peu et très savoureuse, le poisson n'est pas sec du tout cuit dans la sauce tomate. Une recette adaptée du site Marmiton. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Matériel : une[...]

Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

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  Ingrédients pour 2 personnes :   1 poivron rouge 100 g de fromage de chèvre frais Huile d'olive 1 jus de citron[...]

MUFFINS A LA PUREE DE POIVRONS ROUGES CHEVRE FRAIS

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En cuisant mes poivrons pour faire un velouté, j'ai eu un petit souci : ils n'ont pas assez cuits bien que j'ai procédé comme à mon habitude. Résultat : une fois mixés, il y avait plein de petits morceaux désagréables en bouche alors pour ne[...]

BAVETTE SUR SAUCE AU CHEVRE ET SA PUREE DE POIVRONS

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  Succulent petit plat concocté par mon grand Matou....  Pour 2 personnes 2 bavettes 1 noisette de beurre 2 poivrons (1 jaune et 1 orange) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2[...]

Purée de pommes de terre et poivron rouge au paprika

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Commençons la semaine par du salé, et par l'accompagnement. Vous savez, le fameux second rôle du repas, celui qui passe souvent au second plan, un peu inaperçu, dans un coin de l'assiette. Mais parfois, la magie opère et il peut sans difficulté[...]

Flans d?épinards à la purée de poivrons jaunes

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Le printemps est bel et bien là maintenant et avec lui se sont installées des envies de gourmandise et de légèreté. Flans de légumes et tartes ensoleillées sont les invités d’honneur[...]

Purée de rattes et ses poivrons dorés...

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Voici une variante pour accompagner la purée de rattes. Vous réaliserez votre purée de la même façon qu'i ci , en ôtant juste de la recette la truffe. Lavez et coupez deux poivrons rouges et deux poivrons verts. Dans une sauteuse, mettez le[...]

PETITES TARTINES DE CREVETTES A LA PUREE DE POIVRONS

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Purée de poivrons, chèvre & coriandre

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Gressins, petites tomates et de quoi faire trempette... I ngrédients : 3 poivrons rouges 1/2 fromage de chèvre frais (type Petit Billy) 1 cuillère à soupe de coriandre hâchée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre[...]

Croustades à la crème de poivrons et purée d'amandes

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Des amuses-bouches préparés à toute vitesse , grâce aux petites croustades toutes prêtes ( ikea ) et une délicieuse crème de poivrons rouges à la purée d'amandes , toute prête aussi qui me vient de Marseille, merci ma Trinidad ;-) . Avec les[...]