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Recette de ricotta

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Recette Croquettes de poireaux à la ricotta

Croquettes de poireaux à la ricotta

Ces délicieuses croquettes sont idéales au moment de l'apéritif ou servies en accompagnement de poisson ou de viande. La ricotta peut être remplacer par du chèvre frais ou encore par des petits suisses. Ingrédients: 350 g de[...]
Recette Verrine ricotta-speculos-ananas

Verrine ricotta-speculos-ananas

Un reste d'ananes en boite, un reste de ricotta et quelques speculos qui trainaient au fond de leur paquet... Tout cela méritait bien une verrine! Merci à Cenwen pour ses conseils avisés! Je la remercie aussi pour le petit c?ur sur son blog et[...]
Recette Mousse de ricotta et framboises et autres petites choses...

Mousse de ricotta et framboises et autres petites choses...

Le soir, quand la fatigue du soir se fait sentir, j'aime concocter des petits desserts très rapides à réaliser mais tout de même un peu plus élaborés que le yaourt-fruit. Cette recette m'a été inspirée par une fiche recette d'un numéro[...]
Recette Gnocchis au potimarron et ricotta

Gnocchis au potimarron et ricotta

Ça faisait longtemps que j'essayais de trouver une recette parfaite pour les gnocchis au potimarron . A chaque fois, ils étaient tellement durs qu'on pouvait les utiliser comme de la munition pour l?artillerie lourde, ou au contraire, la pâte ne[...]
Recette ** Façon Risotto: Crèmeux de Coquillettes, chorizo, courgette et ricotta **

** Façon Risotto: Crèmeux de Coquillettes , chorizo, courgette et ricotta **

C'est du Presto-illico .. très simple et riche en saveurs ! un plat complet parfait pour toute la famille ... petits et grands à la condition d'aimer le chorizo .. Pour 2 personnes : -120 G de coquillettes sèches, -60 G de[...]
Recette Petits carrés de ricotta au citron

Petits carrés de ricotta au citron

Point de citrouille, ni de couleur orange pour cet Halloween 2008. En plus d'être la journée des sorcières, c'est aussi la fête des petits monstres et spécialement ce jour là, la fête tout court de MON grand monstre. Alors, je prépare une[...]
Recette BLANC-MANGER DE RICOTTA AU CITRON

BLANC-MANGER DE RICOTTA AU CITRON

Un p'tit dessert facile à faire et délicieux... INGREDIENTS POUR 4 RAMEQUINS: *300g de ricotta *200g de crème liquide *40g de sucre glace *2 feuilles de gélatine *1 citron non traité PREPARATION: Faites[...]
Recette Sauce à la ricotta

Sauce à la ricotta

Pour 1 personne 2 points 30g de ricotta 3 cs de chair de tomates 30g de dés de jambon crû (ou de bacon) Sel, poivre Herbes de provence Peser la ricotta et la mélanger, dans une casserole avec la chair de tomates. Ajouter les dés de[...]
Recette Gâteau chocolat, poires et ricotta

Gâteau chocolat, poires et ricotta

Recette tirée du blog Kiya Kuisine : - 200g de chocolat noir - 40g de beurre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 250g de ricotta - 2 cuillères à soupe de maïzéna - 4 cuillères à soupe de lait - 2 poires au sirop[...]
Recette délicieuses lasagnes à la courge à la sauge et à la ricotta

délicieuses lasagnes à la courge à la sauge et à la ricotta

Ce gratin est délicieux et nous l'avons tous adoré. Aurélie, je crois que tu attendais cette recette depuis un certain temps, je suis désolée de t'avoir fait tant attendre, et j'espère que ce plat te plaira! La courge, c'est vraiment un des[...]
Recette fondant a la tomate et cheesecake a la ricotta.

fondant a la tomate et cheesecake a la ricotta.

ça fait un bon moment que je voulais tester cette recette d'ERYN et je peux vous dire que je suis très satisfaite du résultat et en plus j'ai accompagner tout ça avec une bonne salade ,des brochettes grecques et ce fameux fondant .[...]
Recette Feuilletés saumon/ricotta

Feuilletés saumon/ricotta

Des petits feuilletés très simples et rapides à réaliser et très très bons. Ingrédients pour 4 feuilletés 4 pavés de saumon 2 rouleaux de pâtes feuilletées 250 g de ricotta Sel, poivre, curry Ail + persil Jus de citron[...]
Recette Crème brûlée Ricotta-Mandarine!!!

Crème brûlée Ricotta-Mandarine!!!

Une autre variante de la crème brûlée traditionnelle ou Catalane! Elle a cette particularité , c'est une crème sans cuisson. Je suppose que la caramélisation finale sert à lui donner le nom de "crème brûlée". Pour la réaliser, il vous[...]
Recette Ramequins à la Ricotta et son caramel au beurre salé

Ramequins à la Ricotta et son caramel au beurre salé

Isa, la vieille chatte de Haute Savoie,  doit être en manque et  entrain de trembler ;o) Voici donc, très rapidement, la recette du dessert "Palme d'Or du week end" le ramequin Ricotta et son caramel au beurre salé[...]
Recette CANNELLONIS CHÊVRE-RICOTTA-CHORIZO

CANNELLONIS CHÊVRE-RICOTTA-CHORIZO

Aujourd'hui, une recette spéciale femmes pressées. Malgré ce que ce blog peut laisser penser, je ne passe pas des heures chaque jour en cuisine! Moi aussi je cours!  Des amies au boulot à qui je disais que je faisais presque tout moi-même, y[...]



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