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Recette de ricotta

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Recette Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta/tomates séchées

Gigot d'agneau au foin, purée de patate douce, et roulés d'aubergines ricotta/tomates séchées

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Aujourd'hui je vais vous présenter le plat principal et ses accompagnements que j'ai proposé, et donc cuisiné lors de l'anniversaire de ma mère. (ne pouvant pas vous faire part de mon cheese-cake, puisque la recette est restée chez mes[...]
Recette Verrine verte: ricotta et crackers...

Verrine verte: ricotta et crackers...

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Un clin d'oeil à un de mes blogs préférés: cook'in ... cathy   tu te reconnais... J'ai réalisé la recette de crème de petit pois aux crackers qui a beaucoup plu et qui assez simple à réaliser. On peut la servir dans de petites verrines[...]
Recette VERRINES TIRAMISU FRAISES RICOTTA ET CREVETTES_ZAPETTI

VERRINES TIRAMISU FRAISES RICOTTA ET CREVETTES_ZAPETTI

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J?ai testé pour vous ces derniers temps quelques nouveaux produits de la marque Zapetti ? Je vous propose ainsi une entrée ultra rafraichissante et 100% méditerranéenne et plus particulièrement italienne.[...]
Recette GATEAU A LA RICOTTA EN FORME DE PYRAMIDE

GATEAU A LA RICOTTA EN FORME DE PYRAMIDE

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J'ai trouvé cette surprenante recette sur un site turc, il est très léger et pas bourratif, on a pas le goût de la ricotta en bouche. La crème pourrait être utilisé en verrine également sur un coulis de fruit rouge, il y a pleins d'autre[...]
Recette Pizza aubergine - basilic - ricotta

Pizza aubergine - basilic - ricotta

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Toujours la même base de pâte à pizza (sans huile d'olive ici) avec une garniture qui change (issue du livre "200 bons petits plats italiens"). Pas fan d' aubergine , je l'ai pourtant beaucoup appréciée avec cette pizza. Pizza[...]
Recette Tourte à l?italienne, oignons, ricotta

Tourte à l?italienne, oignons, ricotta

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Tourte à l'italienne Comment avoir envie de déshériter un fils ? Lorsqu’il demande à une mère qui passe plus de temps dans sa cuisine que partout ailleurs….   si on peut commander des pizzas ? . …… A[...]
Recette Glace au fromage de chèvre et (ou ) ricotta.

Glace au fromage de chèvre et (ou ) ricotta.

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Quoi de plus rafraîchissant qu'une glace? qu'une salade? Et bien le mélange des deux, une salade servie avec une délicieuse et légère glace au fromage de chèvre. Pourtant je ne suis pas fan de ce genre de préparation. Comme nous sommes[...]
Recette CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON

CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON

Ce dessert je l'ai pris sur le blog de micky http://mickymath.over-blog.com/article-23217550.html et je n'ai pas été déçue du résultat c'était divin... INGREDIENTS POUR 9 PERSONNES: Pour le sablé: *200gr de[...]
Recette Hachis d'épinards à la ricotta.

Hachis d'épinards à la ricotta.

J'ai craqué,je n'ai pas pu résister à l'achat du livre Les hachés gourmands de Sophie (édition MINERVA). Ben oui quoi,le Père Noël m'a apporté(enfin,il ne me l'a toujours pas livré,ce serait bien qu'il termine sa tournée tout de même!!!) le[...]
Recette Millefeuille de crêpes à la ricotta, saumon frais & petits légumes

Millefeuille de crêpes à la ricotta, saumon frais & petits légumes

Chose promis, chose dûe ... j'avais dit au Chef Damien que je participerai à son petit concours du mois organisé par 750 grs . Si vous aussi vous souhaitez participer, il vous reste jusqu'à la fin du mois ! J'espère que cette[...]
Recette Mille-feuilles et tulipes à la ricotta et à ananas

Mille-feuilles et tulipes à la ricotta et à ananas

J?avais acheté des feuilles de brick pour faire une recette vue sur un blog et comme je ne l?ai pas enregistrée, impossible de la retrouver?Mes feuilles oubliées au frigidaire commençaient à sombrer dans la tristesse et il fallait vite les[...]
Recette °poulet, cèpe & ricotta°

°poulet, cèpe & ricotta°

Alors, aujourd'hui dans mon congélateur ( une obsession? pensez donc! ), j'ai trouvé... un blanc de poulet, quatre cèpes... Un pauvre blanc de poulet, heu pour deux personnes? ça va pas le faire, surtout que Mr Kroutch a un appétit féroce en[...]
Recette Bricks aux épinards et à la ricotta

Bricks aux épinards et à la ricotta

Je suis encore un peu absente ces temps-ci mais j'ai décidé aujourd'hui d'accorder un petit moment pour ce blog. Il faut dire que cela me manque ! J'ai terminé les partiels le vendredi 16 au soir et j'ai commencé mon stage le lundi 19 au matin, je[...]
Recette Pâtes épinards ricotta

Pâtes épinards ricotta

Aujourd'hui je vous propose des pâtes fourrées épinards et ricotta. Ces pâtes sont délicieuses, elles sont un peu longues à préparer puisqu'il faut les farcir mais ça en vaut la peine !! J'ai pris la recette dans un petit livre avec plein de[...]
Recette Aumonières à la ricotta et à la tomate (weight watchers)

Aumonières à la ricotta et à la tomate (weight watchers)

J’ai quelques recettes de cuisine provenant de weight watchers et que je trouve excellente. Bon et light sont des mots qui ne vont pas forcément ensemble, mais cette recette très légère d’ aumonières à la ricotta et à la tomate[...]



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Poires au coulis de caramel

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