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Recette de ricotta

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Recette Tarte-pizza ricotta aux légumes

Tarte-pizza ricotta aux légumes

Légumes d'hiver, légumes d'été, légumes du soleil ... quoiqu'il en soit légumes tout cours ...pour une tarte version pizza avec l'ingrédient à la mode du moment (enfin chez moi) : La RICOTTA. A la mode aussi la préparation des pâtes version[...]
Recette Rouleaux d'abergines à la ricotta

Rouleaux d'abergines à la ricotta

C'est encore chez " Péché de gourmandise " que j'ai trouvé ce délice d'entrée, typiquement de saison et bien Méditerranéen.   Pour 4 personnes: 1/  Découper des lamelles régulières dans 2 belles aubergines . Badigeonner[...]
Recette Gratin courgettes/ricotta....fondant et léger

Gratin courgettes/ricotta....fondant et léger

Encooore de la ricotta, faut dire qu'on est assez proches elle et moi, une histoire d'amour et de goût...en vrai: je ne rate jamais rien quand je l'utilise dans mes recettes, donc nouvelle idée pour un plat plutôt complet, et ultra fondant, assez[...]
Recette Moelleux/mousseux ricotta et pistache.

Moelleux/mousseux ricotta et pistache.

E ncore une gourmandise sucrée...oui mais là, j'ai une bonne excuse ! Aujourd'hui, c'était le premier jour d'un nouveau boulot et le stress était là . Alors, un petit tour en cuisine, rapide, efficace... J 'avais préparé mon petit bento[...]
Recette Cheesecake ricotta aux myrtilles caramélisées

Cheesecake ricotta aux myrtilles caramélisées

A la cuisine à poêle, on adore les cheesecakes mais je constate avec stupéfaction qu'on n'a pas encore eu l'occasion de vous présenter une recette. Sans doute ces cheesecakes ont chaque fois été aussitôt cuits aussitôt engouffrés, mais cette fois je[...]
Recette Pain viennois à la Ricotta

Pain viennois à la Ricotta

En cette période estivale, la pâte à pain se régale des caresses de la chaleur et pousse miraculeusement en un temps très court. Alors qu'en hiver je préchauffer le four quelques minutes avant d'entreposer  la pâte, ou la couvre d'au[...]
Recette Eggplants stuffed with ricotta and ham ? Aubergines farcies à la ricotta et au jambon

Eggplants stuffed with ricotta and ham ? Aubergines farcies à la ricotta et au jambon

Stuffed Eggplants “Tu ne peux pas partir avant d’avoir mangé des tomates farcies!” (You cannot leave before eating stuffed tomatoes ) my mother exclaimed as she walked in the kitchen with a basket full of tomatoes picked[...]
Recette Croustade à la ricotta & aux framboises

Croustade à la ricotta & aux framboises

Les fruits de l'été je les adore vraiment et d'ailleurs pour certains d'entre eux n'oubliez pas que vous pouvez les congeler si durant l'hiver l'envie de les déguster vous prend. Cette recette est donc possible à faire tout au long de l'année.[...]
Recette SALADE DE PÂTES AUX PETITS POIS ET À LA RICOTTA

SALADE DE PÂTES AUX PETITS POIS ET À LA RICOTTA

Je pense que vous savez que je suis toujours à l?affût de nouvelles recettes de salades. J?essaie de me renouveler , mais j?ai besoin d?idées. J?ai trouvé dernièrement un autre livre sur les salades que je me suis empressée d?acheter lol. Super[...]
Recette Cake fondant et léger Ricotta / Amandes / Framboises / Pavot

Cake fondant et léger Ricotta / Amandes / Framboises / Pavot

Elle s'est installée dans ma cuisine, elle s'y trouve bien et c'est tant mieux... je parle de la ricotta chère à mes papilles et à celles de mes proches qui apprécient toujours la découvrir sous diverses préparations sucrées ou salées. Un superbe[...]
Recette Pizza aux blettes, ricotta et gorgonzola

Pizza aux blettes, ricotta et gorgonzola

Cette délicieuse pizza totalement improvisée avec les blettes du jardin a fait le bonheur de tous... Ingrédients: Pour la pâte: recette ici ( clic ) Pour la garniture: 150 g de ricotta 50 ml de crème de riz QS de blettes[...]
Recette Muffins à la ricotta, fruits rouges et chocolat blanc

Muffins à la ricotta, fruits rouges et chocolat blanc

Je vous propose aujourd’hui une petite recette ultra rapide, ultra simple et délicieuse. Vous pourrez remplacer les fruits rouges par des framboises mais aussi par des mûres puisque c’est la pleine saison ! Pour 4 ou 5[...]
Recette Fondant humide ricotta/amande et coeur de rhubarbe.

Fondant humide ricotta/amande et coeur de rhubarbe.

E nfin un moment pour poster une recette ! Et ça fait un bien fou... A lors...vous vous souvenez de mon entorse au règlement des fruits et légumes de saison en achetant de la rhubarbe ? Mais si, c'était ici pour une délicieuse panna[...]
Recette Tartelettes à l?aubergine, tomate séchée, parmesan et ricotta

Tartelettes à l?aubergine, tomate séchée, parmesan et ricotta

C’est encore dans la revue “Cuisine” que j’ai trouvé cette recette qui a remporté un franc succès hier soir à notre table. Ces tartelettes sont absolument délicieuses, n’hésitez pas à essayer cette recette. Un des[...]
Recette GÂTEAU de RICOTTA

GÂTEAU de RICOTTA

Lorsque Choupette a publié sa recette, je l'ai tout de suite mise de côté et puis je l'ai oubliée (petite tête!!!). Mais au hasard de mes recherches, je l'ai retrouvée la semaine dernière et cette fois, je n'ai pas traîné pour la réaliser. Comme[...]



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Sorbet sans sorbetière! 1er essai

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