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Recette de ricotta

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Recette Quiche courgettes ricotta thon

Quiche courgettes ricotta thon

Une journée de plein été , sous la pluie et le froid ...on se croirait en novembre ...c'est quand même un peu déprimant surtout quand ça dure depuis un moment !...alors histoire de voir un peu le soleil au moins dans l'assiette , j'ai fait une[...]
Recette CROUSTADE A LA RICOTTA ET AUX HERBES

CROUSTADE A LA RICOTTA ET AUX HERBES

Une entrée légère ,vite prête et qui convient très bien si le plat que vous avez l'intention de servir  ensuite est bien consistant. ingrédients: pour 3 pers 6 feuilles de brik(carrées si possible) 200 g ricotta[...]
Recette CLAFOUTIS A LA RICOTTA ET TOMATES CERISES

CLAFOUTIS A LA RICOTTA ET TOMATES CERISES

On continue dans la série des tomates, avec cette fois-ci les tomates cerises du jardin. Voici une petite entrée très simple et rapide à préparer : de petits clafoutis léger de tomates cerises et de ricotta qui[...]
Recette Clafoutis/gratin moelleux ricotta - courgette - parmesan

Clafoutis/gratin moelleux ricotta - courgette - parmesan

La ricotta , je l'ai découverte cette année et depuis j'en achète régulièrement, car je trouve qu'aussi bien en salé qu'en sucré, elle donne des textures vraiment sympa, moelleuses, aériennes,... et c'est le cas avec ce délicieux clafoutis[...]
Recette Brioches à la ricotta maison

Brioches à la ricotta maison

Une nouvelle recette qui vient de chez Paprikas . J'ai fait plusieurs recettes de ses brioches, la dernière étant Les brioches à la noisette . Ici, des brioches sans beurre mais avec de la ricotta maison . Elles font un peu penser[...]
Recette Conchiglionis à la ricotta, aux tomates séchées, aux courgettes, au jambon sec et pis c'est tout parce qu'après je n'ai plus de place dans les pâtes!

Conchiglionis à la ricotta, aux tomates séchées, aux courgettes, au jambon sec et pis c'est tout parce qu'après je n'ai plus de place dans les pâtes!

J'ai une amie qui part du principe que les pâtes se consomment l'hiver. L'été dit-elle est plutôt propice aux légumes verts, salades, grillades et toute la panoplie. Je ne suis pas d'accord avec elle parce que d'une part, j'aime les pâtes,[...]
Recette Figues rôties au miel et ricotta

Figues rôties au miel et ricotta

  Les figues; quand j'ai vu ces beaux fruits, il m'est venu une recette à l'improviste. Commet qualifier ce plat? Hum... Une entrée, un dessert?   Toujours est il que le résultat fût succulent. Et la[...]
Recette Spaghetti au saumon fumé et à la ricotta

Spaghetti au saumon fumé et à la ricotta

Originalité et simplicité pour ces pâtes, qui se dégustent tout aussi bien en plat chaud ou en salade. La recette, légèrement allégée, vient du numéro de septembre / octobre 2010 de "ELLE à table". Ingrédients pour 4 personnes :[...]
Recette Tarte courgette - ricotta - parmesan

Tarte courgette - ricotta - parmesan

Voici la recette de la tarte avec de la ricotta dont je vous parlais ici (clic) . La recette est issue d'un blog anglophone ( là ), et franchement, nous avons A-D-O-R-E . La garniture est top, très goûteuse , la pâte très bonne mais alors pas[...]
Recette lasagnes de courge et ricotta

lasagnes de courge et ricotta

voici un plat végétarien très savoureux (et rapide à faire !) et au visuel très sympa, toutes ces couleurs, ça fait envie... et Thomas, mon anti-légumes a mangé toute sa part !!! victoiiiiire !!!  Pour 4 personnes à 5 ppts la part[...]
Recette Tartelettes ricotta et myrtilles

Tartelettes ricotta et myrtilles

Je ne vous fais plus attendre, même si cela n’était pas volontaire, je vous donne la garniture de ma pâte . J’ai pris l’idée chez «  Waiting for the sun  » les quantités ne sont pas les mêmes mais le résultat[...]
Recette CHAUSSON DE VEAU A LA RICOTTA ECRASÉE DE POTIRON A LA LAVANDE

CHAUSSON DE VEAU A LA RICOTTA ECRASÉE DE POTIRON A LA LAVANDE

CHAUSSON DE VEAU A LA RICOTTA , COPPA , SAUGE   ET RHUBARBE ECRASÉE DE POTIRON A LA LAVANDE   Il me reste encore le goût de l?Italie et l?envie de retrouver des saveurs et des odeurs de   cuisine transalpine .[...]
Recette Pizza ricotta et légumes grillés

Pizza ricotta et légumes grillés

Bonjour à défaut d'avoir le soleil dans le ciel, essayons de l'avoir dans l'assiette, cette pizza respire l'été, une recette tirée d'un fascicule du magazine Saveurs . Pour une pizza : La pâte à pizza : 210 ml d'eau 20ml[...]
Recette Lasagnes bolognaise à la béchamel de ricotta

Lasagnes bolognaise à la béchamel de ricotta

Une grosse envie de lasagne. Mais aussi envie de tester une nouvelle béchamel. Et je ne regrette pas, c'était terriblement bon! Pour 2 personnes : 250g de b?uf haché 250g de sauce tomate cuisinée 4 feuilles de lasagnes[...]
Recette Tarte à la ricotta aux deux olives et tomates séchées

Tarte à la ricotta aux deux olives et tomates séchées

Voici une recette originale que j'ai découvert dans un livre de recettes végétariennes. Je n'ai pas beaucoup de mérite mais je tenais à la partager avec vous. Ça goûte le sud, au grand bonheur de mon chum! Pour 2 personnes[...]



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