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Recette de rouget et citron

18 recettes

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Critères

Recette Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

3 votes
Sans glutenSans oeuf
Platmoyen1363 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 rougets - 1 verre de riz au jasmin thaï - 1 petite courgette - 2 cuillères à soupe de crème liquide - Curry en poudre - 20 cl de lait - 2 cu...
Recette Terrine de rougets aux potas et son beurre d'orange-citron

Terrine de rougets aux potas et son beurre d'orange-citron

Platfacile20 minutes44 minutes
Ingrédients: - 7 filets de rougets - 10 cl de crème fraîche - 1 œuf - 1 pota - sel, poivre Pour le beurre d'orange : - 1 orange - ½ citron - 20 g de beurre...
Recette Chaud-froid de tartines de rougets à la sauce vierge

Chaud-froid de tartines de rougets à la sauce vierge

28 votes
Entréefacile30 minutes5 minutes
Ingrédients: 2 à 3 filets de rougets par personne selon leur taille 2 à 3 fines tranches de pain de campagne par personne selon le diamètre du pain 1 pot de tapena...
Recette Tartare de thon & rouget au confit tomate romarin

Tartare de thon & rouget au confit tomate romarin

13 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréefacile641 kcal15 minutes
Ingrédients: 200 gr filets de thon 4 petits filets de rouget 1 echalotte 1càs coriandre hachée 3 càs d'huile d'olive 1/2 jus de citron sel et poivre 1 càs ...
Recette Filets de rougets sauce vierge?

Filets de rougets sauce vierge?

3 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 ou 5 filets de rougets par personne - huile d’olive - sel - poivre blanc Pour la sauce vierge (à faire la veille): - 1 tomate - 1 citron - 1 bou...
Le secret de la citronnade parfaite !

Le secret de la citronnade parfaite !

41 votes

Rien n'est plus rafraîchissant qu'un verre de citronnade frais après une journée d'été. Bien sûr, il y a ces sirop de citron qu’on trouve dans le commerce, mais si vous voulez éviter les conservateurs et exhausteurs de goût, alors il n'y a rien de plus facile que de...

Recette Filets de rougets à la vapeur et gratinés au four

Filets de rougets à la vapeur et gratinés au four

1 vote
Platfacile35 minutes25 minutes
Ingrédients: 12 filets de rougets 250 g de courgettes 1 tomate coupée en fines tranches 350 g d’aubergines T3 gousses d’ail (finement émincées) 1c à c de coriandre...
Recette Rouget minute, salade d'asperges et chorizo

Rouget minute, salade d'asperges et chorizo

6 votes
Entréemoyen20 minutes5 minutes
Ingrédients: 2 beaux rougets-barbets 6 asperges 180 g de chorizo 1 ou 2 morceaux de zeste de citron non traité vinaigrette 25 cl de jus d'orange huile d'oliv...
Recette Tajine mulet/rouget

Tajine mulet/rouget

2 votes
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 beaux mulets 3 rougets 2 belles poignées d'olive (vertes et violettes) 2 bouquets de coriandre fraiche 1 bouquet de persil plat 2 gousses d'ail...
Recette Croûtes de rouget en tapenade

Croûtes de rouget en tapenade

Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 beau rouget par personne en filets écaillés et dés-arrêtés - 1 tranche de pain de mie par personne - 1 cuillère à soupe de tapenade par personne ...
Recette Veloute de champignon au rouget fume

Veloute de champignon au rouget fume

Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de champignon de Paris ( blanc et brun en part égale sinon que des blancs) - 20/30 cl de crème semi épaisse allégée - 1/2 citron - 2 échalotes ...
Recette Pennes aux rougets

Pennes aux rougets

Sans lait
Platfacile676 kcal25 minutes
Ingrédients: - 150 g de pennes complètes - 4 filets de rougets - 15 g de raisins secs golden - 15 g de pignons de pin - 10 olives noires - 1 petit gousse d'ai...
Recette Wasabi et cresson pour rouget / polenta aux herbes et capucines

Wasabi et cresson pour rouget / polenta aux herbes et capucines

Sans oeuf
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 10 filets de rouget (levés par le poissonnier) - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 petite courgette - 1 botte de cresson - 1 cuillère à café de wasabi...
Recette Rillettes de rouget barbet

Rillettes de rouget barbet

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
autrefacile1139 kcal10 minutes
Ingrédients: - 8 petits filets de rouget - 3 bonnes cs de mascarpone - 1 cuillère à soupe de câpres grossièrement hachées - 1 cuillère à café de poivre de cubèbe ...
Recette Poissons a la chermoula et son tlitli gourmand

Poissons a la chermoula et son tlitli gourmand

21 votes
Platmoyen45 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour 4 pers: 8 poissons de votre choix (ou 8 filets de rouget). 1 échalote. quelques brins de persil. quelques brins de coriandre. 1 citron. 1/2...
 

Rougets en papillotes aux saveurs du jardin

Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - Rouget (4 pièces) - Huile d'olive (4 cuillères à soupe) - Laurier (16 feuilles) - Thym citron (8 branches) - Romarin (4 branches) - Oseille (16 feui...



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Spaghetti à la sauce crue...

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