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Recette de rouget

179 recettes

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Critères

Recette Filets de rouget en chaud froid à la vinaigrette de tapenade

Filets de rouget en chaud froid à la vinaigrette de tapenade

Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile318 kcal5 minutes
Ingrédients: - 400 g de filets de rouget - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café bombée de tapenade - 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès...
Recette Cannelonni de légumes, un filet de rouget et vinaigrette de jus de tomate

Cannelonni de légumes, un filet de rouget et vinaigrette de jus de tomate

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 3 jolies courgettes, coupées en petits cubes, sautées à l'huile d'olive - basilic ciselé - un peu d'ail écrasé - du parmesan fraîchement rappé Pour...
Recette Feuillet de rougets et d'aubergine, huile à la criste marine

Feuillet de rougets et d'aubergine, huile à la criste marine

Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile131 kcal13 heures, 20 minutes
Ingrédients: - petits filets de rougets barbets (trois pour deux personnes) - petites aubergines - huile à la criste marine (voir ci-dessous) - vinaigre balsamique...
Recette Croûtes de rouget en tapenade

Croûtes de rouget en tapenade

Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 beau rouget par personne en filets écaillés et dés-arrêtés - 1 tranche de pain de mie par personne - 1 cuillère à soupe de tapenade par personne ...
Recette Rouget et compotée de fenouil à l'oignon

Rouget et compotée de fenouil à l'oignon

Platfacile5 minutes35 minutes
Ingrédients: - 16 filets de rouget ( 8 s'ils sont gros ) - 2 fenouils - 1 oignon - huile d'olive - 5 tomates - thym...
Recette Rougets en croûte de sel

Rougets en croûte de sel

Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 rougets grondins, vidés, rincés mais pas écaillés (il faut que le sel adhère à la peau) - 1 bouquets d'herbes aromatiques (coriandre, menthe, anet...
Recette Filets de rouget et sa choucroute de papaye

Filets de rouget et sa choucroute de papaye

Sans glutenSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes14 minutes
Ingrédients: - 2 filets de rougets - 1/2 papaye verte - une poignée de grains de genièvre - un petit oignon - 10 cl de vin blanc - sel - poivre - huile d'olive...
Recette Rouget au beurre d'orange (noël)

Rouget au beurre d'orange (noël)

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile500 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 petits rougets - 1 orange bio - 1 échalote - 50 ml de vin blanc - 50 ml de crème liquide - 40 g de beurre froid - 1 cuillère à soupe d'huile d'oli...
Recette Veloute de champignon au rouget fume

Veloute de champignon au rouget fume

Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de champignon de Paris ( blanc et brun en part égale sinon que des blancs) - 20/30 cl de crème semi épaisse allégée - 1/2 citron - 2 échalotes ...
Recette Rouget en wasabi pour saint valentin hot

Rouget en wasabi pour saint valentin hot

Platfacile462 kcal32 minutes
Ingrédients: - 4 filets de rouget barbet - un tronçon de concombre - quelques feuilles de chou chinois - 1 dl de vin blanc sec - 1dl de fumet de poisson - 1 échalo...
Recette Velouté de lentilles corail au lait de coco, filets de rougets à la coriandre

Velouté de lentilles corail au lait de coco, filets de rougets à la coriandre

Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 verres à moutarde de lentilles corail - 1 litre de bouillon de volaille - 25 cl de lait de coco - 1 bonne cuillère à soupe de curry massala - 8 fi...
Recette Bonbon croustillant de rouget à l'aubergine, fondue de tomates

Bonbon croustillant de rouget à l'aubergine, fondue de tomates

autrefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 petite aubergine - 3 filets de rouget - 500 g de tomates - 3 feuilles de filo - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaig...
Recette Papillotes de rouget aux légumes croquants & soupçon de rouille

Papillotes de rouget aux légumes croquants & soupçon de rouille

Platfacile30 minutes62 minutes
Ingrédients: 1) Bouillon de poisson: - têtes, arrêtes et queues de poisson - carottes - céleri - fenouilthym - laurieroignon - ailsel - grains de poivre - clous de...
Recette Rouget au fenouil et jus pomme

Rouget au fenouil et jus pomme

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 filets de Rouget frais - 3 fenouils - 1/2 oignon blanc - 1 gousse d'ail - 20 cl de crème liquide - 2 à 3 cuillères à soupe de pur jus de pomme - 1...
Recette °rouget & légumes d'été°

°rouget & légumes d'été°

Sans glutenSans oeuf
Platmoyen660 kcal45 minutes
Ingrédients: - 2 rougets (pas trop petits) - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 1 oignon - 1 carotte - huile d'olive - 1 gousse d'ail - 2 branchettes de thym frais - ...



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