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Recette de rouget

179 recettes

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Recette Filets de rougets sur lit de poireaux et sa vinaigrette passionnée... pour la St-Love-love!

Filets de rougets sur lit de poireaux et sa vinaigrette passionnée... pour la St-Love-love!

2 votes
    Une recette simple parce que je n'avais pas envie de me creuser la cervelle pendant 3 heures, rapide parce que je terminais à 20h et délicieuse, pour lui accrocher des étoiles dans les yeux.... Dans mon panier : -[...]
Recette Rouget farci aux légumes du Sud, sauce vin blanc au thym frais

Rouget farci aux légumes du Sud, sauce vin blanc au thym frais

2 votes
Rougets  désarêtés par le dos puis farcis d’une brunoise de poivrons et courgettes sautés et cuits au four. La sauce est réalisée par réduction de vin blanc infusé au thym frais. Ingrédients pour 8 Base[...]
Recette Petits filets de rougets en friture : snacking chic dans la petite cuisine.

Petits filets de rougets en friture : snacking chic dans la petite cuisine.

2 votes
Si simple et si bon Cette fois-ci on y est : c’est MA période de l’année préférée. Le plein été. Les enfants sont en vacances. On est toujours entre deux valises. On vit un peu comme des étudiants. On pique nique, on prend[...]
Recette Filets de rougets au basilic, petits légumes à la sicilienne (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

Filets de rougets au basilic, petits légumes à la sicilienne (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

2 votes
Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Filets de rougets au basilic, petits légumes à la sicilienne Ingrédients 4 personnes 4 Rougets 1 Poivron rouge 1[...]
Recette TERRINE SAUMON-ROUGET BARBET AUX NOIX DE SAINT-JACQUES

TERRINE SAUMON-ROUGET BARBET AUX NOIX DE SAINT-JACQUES

1 vote
Très légère...on ne sent que le goût des produits...Un régal et "pas cher" en calories, si vous évitez la mayonnaise! TERRINE SAUMON-ROUGET AUX NOIX DE SAINT-JACQUES Pour 6 personnes: préparation: 20 minutes, cuisson:[...]
Recette Filet de rouget en croute de piment d'Espelette, légumes confits à l'huile d'olive et cannelle (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

Filet de rouget en croute de piment d'Espelette, légumes confits à l'huile d'olive et cannelle (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

1 vote
Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Filet de rouget en croute de piment d'Espelette, légumes confits à l'huile d'olive et cannelle Ingrédients 4 personnes 4 Rougets[...]
Recette Rouget barbet sauce aux olives et ses salsifis

Rouget barbet sauce aux olives et ses salsifis

1 vote
Le salsifi vous connaissez? C’est un légume racine noir à l’extérieur et blanc à l’intérieur. C’est un légume que je ne connaissait pas et qui nous plait beaucoup. C’est la deuxième fois que je le cuisine et[...]
Recette Terrine de poissons (cabillaud, saumon et rougets)

Terrine de poissons (cabillaud, saumon et rougets)

10 votes, 1 commentaire
Si vous cherchez encore LA recette de terrine de poisson facile à faire, rapide et délicieuse, ne passez pas votre chemin, c'est cette recette qu'il vous faut. Cécile l'a publiée sur son blog il y a déjà quelques temps, j'avais mis la[...]
Recette tarte santé aux oignons nouveaux, filets de rougets grillés

tarte "santé" aux oignons nouveaux, filets de rougets grillés

1 vote
Je suis trempée jusqu'aux os! Imaginez que je suis partie en courses ce midi, le soleil au zénith et le sourire aux lèvres, ignorant totalement l'alerte orange aux orages sur le département du Rhône... Arf... Après des heures de lèche-vitrine,[...]
Recette Filets de rougets en risotto

Filets de rougets en risotto

1 vote
Cette recette provient du magazine Prima cuisine gourmande n°105 P80. Ingrédients:    Pour 4 personnes     Préparation: 30 min          Cuisson: 25 min 8 filets de rougets 300 gr de[...]
Recette Filets de rouget à la tapenade & tomates confites......recette Festives !

Filets de rouget à la tapenade & tomates confites......recette Festives !

1 vote
Encore une petite suggestion ciblée pour les fêtes, bien du Sud cette fois. Une tapenade (240 g environ) : Mélangez 160g d'olives noires, 2 gousses d'ail, 1 poignée de persil plat, 10 feuilles de basilic, 4 filets d'anchois, 2 cuillères à[...]
Recette Filets de rouget barbet en papillote et céréales

Filets de rouget barbet en papillote et céréales

1 vote
Pour cette recette, j’ai utilisé des filets surgelés (promotion à 1? le paquet de 100g, donc autant se faire plaisir même si je suis en train de vider mon congélateur) de rougets barbet pêchés en Océan (pour faire plaisir à pierrotgourmand^^).[...]
Recette Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

Filets de rougets, écume de citron confit au gingembre

3 votes, 1 commentaire
Depuis le mois de novembre, j'ai mes mercredis, et j'adore ça ! Un peu plus de temps pour moi (shopping, cuisine, détente) et pour faire les choses pénibles les autres jours de la semaine quand on sort du boulot vers 18 h 30 (repassage, lavage,[...]
Recette Rougets à la sauce tomate & purée parfumée au thym

Rougets à la sauce tomate & purée parfumée au thym

3 votes
Comme tous les week-end je suis allée faire un tour chez mon poissonnier français sur le Viktualienmarkt avec une idée précise en tête... Comme tous les week-end je suis rentrée de chez mon poissonnier avec un poisson différent de celui qui[...]
Recette Sur une crème de riz noir venere, des filets de rougets à l'unilatéral

Sur une crème de riz noir venere, des filets de rougets à l'unilatéral

1 vote
L'idée de la crème de riz est née d'une consultation du dernier livre autour de Gagnaire (Lucide et ludique) que l'on m'a offert à Noël. Ce chef y fait une variation sur le noir et blanc (avec du ris de veau, entre autres). Comme il n'y[...]



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