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Recette de rouget 181 recettes

Recette Rougets au jus d'anchois et aux zestes d'orange

Rougets au jus d'anchois et aux zestes d'orange


Sans fruit à coque
Platfacile656 kcal22 minutes
Ingrédients: - tagliatelles - beurre et lardons - 12 filets de rouget - huile d'olive - 10 filets d'anchois - le jus d'une orange - 10 cl de fumet - 5 cl de crème fraîche...
Recette Jean sulpice rouget, poireaux et vinaigrette aux fruits de la passion

Jean sulpice rouget, poireaux et vinaigrette aux fruits de la passion


Entréefacile15 minutes12 minutes
Ingrédients: - de 4 à 8 filets de rouget sans arrêtes - 20 mini poireaux ou 4 poireaux normaux - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - sel de guèrande La vinaigrette fruits de la passion : - 3 gros fruits ou 4 fruits moyens - 7 cuillères à soupe d’huile d’olive -...
Recette Mini crumbles de rougets

Mini crumbles de rougets


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Autrefacile599 kcal57 minutes
Ingrédients: - 6 beaux filets de rouget de Méditerranée - 2 poireaux - 3 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 40 g de chapelure - 40 g de farine - 40 g de beurre doux - Curry en poudre - Quatre-épices - Sel - poivre - piment d'Espelette - Huile d'olive...
Recette Les pâtes au rouget, chair d'écrevisse, fenouil et artichaut

Les pâtes au rouget, chair d'écrevisse, fenouil et artichaut


Sans glutenSans oeuf
Platfacile817 kcal43 minutes
Ingrédients: - 200 gr de pâte (papillons tricolors) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 180 gr de filets de rouget sans arrête - 200 gr de chair d'écrevisse - 1 fenouil - 400 gr de fonds d'artichaut surgelés - 4 cuillères à café de beurre - 20 cl de crème fraîche à 4...
Recette Rouget et fenouil à la plancha, tartare d'olive

Rouget et fenouil à la plancha, tartare d'olive


Sans sucre ajouté
Platfacile372 kcal35 minutes
Ingrédients: - 4 petits rougets - 4 tomates - 3 échalotes - une dizaine d'olives noires - 1 Cuillère à café de câpres - 2 petits fenouils - huile d'olive - sel - poivre - 1 branche de thym...
Recette Rillettes de rouget au thym frais ou aux feuilles de figuier !

Rillettes de rouget au thym frais ou aux feuilles de figuier !


Apéritiffacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - filets de rouget - autant de crème fraîche liquide - 3 brins de thym frais ou 3 feuilles de figuier non traité - 1 cuillère à café de jus de citron - ciboulette ciselée - sel - poivre...
Recette Filets de rouget a la crème d'olives

Filets de rouget a la crème d'olives


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen501 kcal35 minutes
Ingrédients: - 8 filets de rougets barbets - 400 g de pousses d'épinards - 1 quarantaine de feuilles de marjolaine ou d'origan - 30 olives vertes dénoyautées - 25 cl de crème liquide allégée à 15% de MG - 6 cuillères à soupe d'huile d'olives - sel et piment...
Recette Rougets et béarnaise en sabayon ...

Rougets et béarnaise en sabayon ...


Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 8 petits Filets de Rougets - filet d'Huile d'Olive - mélange Romarin/Thym/Zestes de Citron hachés - Se - Poivre - 8 grosses Pommes Frites - Huile de Friture pour le Sabayon: - 5 g de Poivre en Mignonnette - 1 Échalote finement ciselée - 1 Cuillère...
Recette Rougets à la tomate

Rougets à la tomate


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile133 kcal25 minutes
Ingrédients: - rouget - une sauce - tomates bien mûres - un peu d'huile d'olive - sel - poivre...
Recette Rouget, mélisse et cannelloni de courgette

Rouget, mélisse et cannelloni de courgette


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen350 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 1/ pour les Rougets, - 2 beaux Rougets levés en filets - Sel et Poivre, - filet d'Huile d'olive. 2/ pour la Gelée de Mélisse: - 15 cl d'Eau de Mélisse, - 20 cl de Fumet de Rouget, - Sel, - 2 g d'Agar-agar. 3/ pour les Cannellonis: - 2 petites Courge...
Recette Rouget farci aux petites légumes, sauce vin blanc au thym

Rouget farci aux petites légumes, sauce vin blanc au thym


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile568 kcal22 minutes
Ingrédients: - 2 rougets barbet une brunoise de légumes: - 1/2 courgette - 1/2 carotte - une petite pomme de terre - un peu d'huile d'olive Préparer la sauce: - 75 ml de vin blanc - un brin de thym de moitié - 100 ml de crème fraîche liquide - 1 cuillère à ca...
Recette Filets de rougets au citron, sauce échalote et riz sauvage

Filets de rougets au citron, sauce échalote et riz sauvage


Platmoyen20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 2 échalotes - 100 g de vin blanc sec - 1 Cuillère à Soupe de persil haché - 150 g de bouillon de volaille - 6 Cuillères à Soupe de fromage blanc - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 16 à 20 filets de rouget - Le jus d'1/2 citron - Sel et poivre ...
Recette Rouget à la niçoise - rotbarben wie in nizza

Rouget à la niçoise - rotbarben wie in nizza


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile157 kcal25 minutes
Ingrédients: - Tomate - l'huile d'olive - jus de citron...
Recette Papillote de filet de rouget sur lit de courgette et sauce aux poivrons

Papillote de filet de rouget sur lit de courgette et sauce aux poivrons


Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 10 filets de rouget - 1 belle courgette ou 2 petites - 60 g de boulgour - 1 cuillère à café de fumet de poisson - feuilles de basilic - sel - poivre...
Recette Filet de rouget à la provençale

Filet de rouget à la provençale


Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen36 kcal45 minutes
Ingrédients: - une peu de beurre - 2 échalotes - les poivrons jaune et vert...


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