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Recette de rouget
184 Recettes
Pain de rouget sauce safranée
Bonjour, un petit pain de rouget aujourd'hui avec une sauce vin blanc safranée. Pour 4 personnes : 8 filets de rouget (surgelé) 2 oeufs entiers 20cl de crème liquide 100gr de farine 1 gousse d'ail (éplucher, enlever le germe) 4 feuilles[...]
filet de rouget et tomate provençale
De la couleur, de la gaieté, dans un plat. voilà pour tout ceux et celles qui en auraient envie. j'ai tout d'abord fait un hachis de fines herbes persil, menthe, feuilles de céleri et une gousse d'ail, j'ai mixé le tout. puis,j'ai fait[...]
Filet de rouget poêlé, endives à l'orange, huile d'olive au citron
Du poisson en promotion, sans arêtes (!), une recette facile du Thuriès, me voilà candidate pour la tester. Comme d'habitude, ma version n'est pas strictement identique au magazine. Pour commencer, si j'avais suivi les proportions de l'huile au[...]
Petites tartines de filets de rougets en salade, à l'anis sur un pain à l'huile d'olive
Recette de Roger Cochard du restaurant "le brûleur de loups", aux Saintes Maries de la mer. 1/ Faire griller des tranches de pain aux céréales avec un peu d'huile , puis les tartiner avec de la tapenade noire .[...]
Rougets à la tapenade et leurs petits légumes aux oignons confits!!à s'en lècher les doigts!!
Bonjour, voilà une recette faite un peu au pif, mais qui a fait ses preuves, même Monsieur qui ne tient pas au poisson a aimé, c'est pour vous dire!! -500g filets de rougets -pimientos del piquillo -200g de tapenade -1 citron ?[...]
Rougets au paprika
Aujourd'hui, c'est pas vraiment une recette que je propose mais plus une idée de plat. Je suis très poisson, mais c'est vrai que j'ai tendance à toujours cuisiner les même. Je sais pas trop pourquoi, certainement un a priori comme quoi le[...]
Rougets aux artichauts poivrade, galette de pommes de terre et jus au basilic
Voici encore une recette improvisée avec les achats du marché : des rougets, du fenouil, des artichauts poivrade et du basilic. Ce plat nous a rappelé les senteurs provençales et nous a bien plu. Rougets aux artichauts poivrade, galette de[...]
Filets de rouget aux champignons des bois
Je ne sais pas si c'est une idée, mais c'est dans les tout premiers numéros de Thuriès Magazine, que je trouve les recettes les plus faciles. Pour preuve celle-ci...en plus, elle est très rapide à réaliser. Le plus long, c'est de nettoyer les[...]
Rougets du Bassin d'Arcachon aux légumes d'été
Ingrédients pour 4 personnes : une dizaine de rougets, 1 courgette, 2 tomates, 1 oignon, 1 boîte de coeurs d'artichauts, 3 gousses d'ail, 1/2 citron, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, thym, sel, poivre, graines de cumin[...]
Cake rouget, courgette au pesto d'estragon
Un cake goûteux et moelleux...idéal pour accompagner les petites salades de fin d'été... Pour changer j'ai fais du pesto à l'estragon et aux noix, je vous le conseille vivement... Ingrédients: 3 filets de rouget (surgelé ici) 1[...]
Rougets laqués soja et miel et son flan de carottes
Repas complet 5.5 points, comptabilsez les 3 petites tomates cerises si vous en mettez. Laquez les rougets de sauce soja et de[...]
ROULEAUX DE BRICKS AUX ROUGETS ET POIREAUX A LA CREME
Voici une recette inspirée de Marmiton que j'ai déjà faite plusieurs fois soit en plat principal avec du riz, soit en entrée comme aujourd"hui. Un vrai succès à chaque fois, essayez, c'est très facile et tellement bon ![...]
rouget à la sauce de piment
mélanger la moutarde, le citron, lepoivre et le sel, enduire de ce mélange le poisson bien lavé (l'extérieur et le ventre). couvrir un plateau de papier aluminium, placer dessus les rougets, cuire au four pendant 30 mn environ. servir[...]
rouget sauce à l'oseille
toujours avec les produits du jardin , enfin pour l'oseille , surtout je vous rassure, on éleve pas encore de rougets dans le jardin.... j'ai donc fait cuire dans un peu d'huile mes filets de rougets, de chez mr picard.[...]
Façon cheesecake : croustillant fromage frais, rouget, tapenade
Généralement, les présentations sculpturales, les chichis et les tralalas dans l'assiette, c'est pas pour moi ... Mais quand on fait quelques efforts de présentation ... c'est vrai que ça le fait tout de même ... et puis finalement ça ne prend[...]