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Recette de rouget

175 recettes

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Critères

Recette Buffet dinatoire

Buffet dinatoire

autrefacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: 1) Filets de cailles au bacon et aux pruneaux: - des blancs de cailles crus - huile d'olive - sel - poivre - pruneau - poitrine fumée 2) œufs de ca...
Recette Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..

Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..

Sans sucre ajoutéSans oeuf
PlatDifficile982 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: - 1 lieu jaune de ligne vidé par les ouïes - 2 carottes - 1 courgette - 1 kg de pommes de terre Charlotte - quelques tiges de coriandre fraîche - roma...
Recette Soupe du pêcheur

Soupe du pêcheur

Sans sucre ajouté
Platfacile1035 kcal40 minutes
Ingrédients: - 60 cl de fumet de poisson - 2 tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 20 cl de vin blanc - 2 cuillères à soupe...
Recette Poisson noirci ( blackened fish de la nouvelle-orléans)

Poisson noirci ("blackened fish" de la nouvelle-orléans)

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile263 kcal8 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe (15 ml) de paprika - 1 cuillère à thé (5 ml) de sel d'ail - 1 cuillère à thé (5 ml) de sel d'oignon - 1 cuillère à thé (5 ml) de ...
Recette Boulettes de poisson et de riz (maghreb)

Boulettes de poisson et de riz (maghreb)

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile443 kcal1 heure, 25 minutes
Ingrédients: - 400 g de chair de poisson (selon le goût sardine, morue, rougets) - 50 g de riz rond du Sud Taureau ailé (ou un autre riz « collant ») - 1 bouillon ...
 

Rougets au barbecue

1 vote
Platmoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 rougets herbes de provence un filet de pastis huile d'olive,et légumes à griller selon votre choix aubergines poivrons tomates etc......
 

Rougets de roche à la plancha, purée d'artichaut

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile572 kcal46 minutes
Ingrédients: - 12 filets de rouget (30/40 g) - 4 fonds d'artichaut - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 brin de thym - Huile d'olive - 40 g de vin blanc - 1 dl ...
 

Rougets en papillotes aux saveurs du jardin

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - Rouget (4 pièces) - Huile d'olive (4 cuillères à soupe) - Laurier (16 feuilles) - Thym citron (8 branches) - Romarin (4 branches) - Oseille (16 feui...
 

Filets de rougets légumes en rougaïl

Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 12 petits filets de rouget frais ou surgeler - 1 oignon éplucher laver haché - 1 petit poivron rouge et un vert lavé et couper en petits cubes - une...
Recette Filet de rouget barbet en écailles de Saint-Jacques au beurre d'orange

Filet de rouget barbet en écailles de Saint-Jacques au beurre d'orange

8 votes
Voici encore une petite recette pour une entrée festive mais facile en réalisation. Une grande partie de la recette peut être préparée à l'avance. J'ai accompagné ces rougets de Taglioline à l'orange. L'accord était parfait. Vous pouvez préparer[...]
Recette Filets de Rougets au Coulis de Mangue et Arlequin de légumes

Filets de Rougets au Coulis de Mangue et Arlequin de légumes

3 votes
Aujourd'hui mon poissonnier avait de superbes rougets. Aucune hésitation ! Après les avoir fait lever en filets, je n'avais plus qu'à choisir la façon dont j'allais les préparer. L'idée retenue fût celle de les accompagner d'un coulis de mangue et[...]
Recette Filet de rouget, sauce au safran, tagliatelles de courgettes

Filet de rouget, sauce au safran, tagliatelles de courgettes

3 votes
Une entrée toute simple que l'on peut transformer en plat en y ajoutant du riz ou des pâtes. La sauce est à base de crème, de safran et de vin blanc (oui cette fois, je vais bien précisier Sev !) INGREDIENTS : 4 personnes 8 filets de rouget barbet[...]
Recette filet de rouget en sauce à l'orange

filet de rouget en sauce à l'orange

2 votes
je vous présente notre plat de ce midi.déguster entre amis. c'est un filet de rouget avec une sauce à l'orangeet un gratin de carottes-curry-citron que j'ai déjà fait et dont vous aurez la recette ...ici... pour les filets de rouget, les mettre dans[...]
Recette Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices, émulsion aux câpres et tapenade.

Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices, émulsion aux câpres et tapenade.

2 votes
Salle du château du Mylord.INGREDIENTS POUR 12 PERS.? 3 rougets-barbets de 450 gr? mélange d?épices : pistils de safran, curcuma, gros sel de Guérande, paprika, semoule d?ail? farine? 4 bulbes de fenouil? 500 gr collier et/ou gigot d?agneau?[...]
Recette Filets de rougets sur lit de poireaux et sa vinaigrette passionnée... pour la St-Love-love!

Filets de rougets sur lit de poireaux et sa vinaigrette passionnée... pour la St-Love-love!

2 votes
    Une recette simple parce que je n'avais pas envie de me creuser la cervelle pendant 3 heures, rapide parce que je terminais à 20h et délicieuse, pour lui accrocher des étoiles dans les yeux.... Dans mon panier:- 10  filets de[...]



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