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Recette de rouget

177 recettes

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Tartine de pain perdu aux rougets tapenade et tomates confites

autrefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 6 tranches de pain de mie - 18 filets de rougets - 2 grosses pincées de piment de Cayenne - 4 cuillères à soupe d?huile d?olive - 100 g de tomates c...
 

Tartine de filet de rouget sur lit de ratatouille parfumée à la menthe

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile463 kcal1 heure
Ingrédients: - 4 Filets de rougets - 4 Tartines de pain de campagne - 1 Poivron jaune - 1 Poivron rouge - 1 Oignons - 1 Bouquet de feuilles de menthe - 1 Cuillère ...
Recette Filet de rouget barbet en écailles de Saint-Jacques au beurre d'orange

Filet de rouget barbet en écailles de Saint-Jacques au beurre d'orange

8 votes
Voici encore une petite recette pour une entrée festive mais facile en réalisation. Une grande partie de la recette peut être préparée à l'avance. J'ai accompagné ces rougets de Taglioline à l'orange. L'accord était parfait. Vous pouvez préparer[...]
Recette Filet de rouget, sauce au safran, tagliatelles de courgettes

Filet de rouget, sauce au safran, tagliatelles de courgettes

3 votes
Une entrée toute simple que l'on peut transformer en plat en y ajoutant du riz ou des pâtes. La sauce est à base de crème, de safran et de vin blanc (oui cette fois, je vais bien précisier Sev !) INGREDIENTS : 4 personnes 8 filets de rouget barbet[...]
Recette Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices, émulsion aux câpres et tapenade.

Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices, émulsion aux câpres et tapenade.

2 votes
Salle du château du Mylord.INGREDIENTS POUR 12 PERS.? 3 rougets-barbets de 450 gr? mélange d?épices : pistils de safran, curcuma, gros sel de Guérande, paprika, semoule d?ail? farine? 4 bulbes de fenouil? 500 gr collier et/ou gigot d?agneau?[...]
Recette Filets de rougets sur lit de poireaux et sa vinaigrette passionnée... pour la St-Love-love!

Filets de rougets sur lit de poireaux et sa vinaigrette passionnée... pour la St-Love-love!

2 votes
    Une recette simple parce que je n'avais pas envie de me creuser la cervelle pendant 3 heures, rapide parce que je terminais à 20h et délicieuse, pour lui accrocher des étoiles dans les yeux.... Dans mon panier:- 10  filets de[...]
Recette Rouget farci aux légumes du Sud, sauce vin blanc au thym frais

Rouget farci aux légumes du Sud, sauce vin blanc au thym frais

2 votes
Rougets  désarêtés par le dos puis farcis d’une brunoise de poivrons et courgettes sautés et cuits au four. La sauce est réalisée par réduction de vin blanc infusé au thym frais. Ingrédients pour 8 Base Rougets portion       (8 x[...]
Recette Petits filets de rougets en friture : snacking chic dans la petite cuisine.

Petits filets de rougets en friture : snacking chic dans la petite cuisine.

2 votes
Si simple et si bon Cette fois-ci on y est : c’est MA période de l’année préférée. Le plein été. Les enfants sont en vacances. On est toujours entre deux valises. On vit un peu comme des étudiants. On pique nique, on prend l’apéro,[...]
Recette Filets de rougets au basilic, petits légumes à la sicilienne (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

Filets de rougets au basilic, petits légumes à la sicilienne (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

2 votes
Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Filets de rougets au basilic, petits légumes à la sicilienneIngrédients 4 personnes4 Rougets 1 Poivron rouge 1 Poivron jaune 1[...]
Recette Rougets aux artichauts poivrade, galette de pommes de terre et jus au basilic

Rougets aux artichauts poivrade, galette de pommes de terre et jus au basilic

1 vote
Voici encore une recette improvisée avec les achats du marché : des rougets, du fenouil, des artichauts poivrade et du basilic. Ce plat nous a rappelé les senteurs provençales et nous a bien plu. Rougets aux artichauts poivrade, galette de pommes de[...]
Recette Rougets barbets sauce aux anchois

Rougets barbets sauce aux anchois

1 vote
         Le rouget barbet est un poisson d'une grande qualité gustative, sa chair fine lui vaut la réputation de poisson noble. Le  rouget grondin est[...]
Recette TERRINE SAUMON-ROUGET BARBET AUX NOIX DE SAINT-JACQUES

TERRINE SAUMON-ROUGET BARBET AUX NOIX DE SAINT-JACQUES

1 vote
Très légère...on ne sent que le goût des produits...Un régal et "pas cher" en calories, si vous évitez la mayonnaise! TERRINE SAUMON-ROUGET AUX NOIX DE SAINT-JACQUES Pour 6 personnes: préparation: 20 minutes, cuisson: 30 minutes 300gr de[...]
Recette Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four

Filet de rouget grillé, poireaux à la crème et pommes de terre au four

1 vote
Les fêtes passées, voilà le retour des petits plats légers (enfin aussi léger que possible) pour faire le plein d?énergie et de vitamine. Un filet de rouget grillé que j?ai agrémenté d?un mélange d?épices pour poisson qui m?a été envoyé par la[...]
Recette Filet de rouget en croute de piment d'Espelette, légumes confits à l'huile d'olive et cannelle (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

Filet de rouget en croute de piment d'Espelette, légumes confits à l'huile d'olive et cannelle (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

1 vote
Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Filet de rouget en croute de piment d'Espelette, légumes confits à l'huile d'olive et cannelleIngrédients 4 personnes4 Rougets 2 càc[...]
Recette Rouget barbet sauce aux olives et ses salsifis

Rouget barbet sauce aux olives et ses salsifis

1 vote
Le salsifi vous connaissez? C’est un légume racine noir à l’extérieur et blanc à l’intérieur. C’est un légume que je ne connaissait pas et qui nous plait beaucoup. C’est la deuxième fois que je le cuisine et c’est[...]




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