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Recette de saint jacques aux fruits de la passion

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Recette Carpaccio de Saint Jacques à l?avocat et au fruit de la passion

Carpaccio de Saint Jacques à l?avocat et au fruit de la passion

1 vote, 1 commentaire
Un plat léger et fruité qui tombe à pic quand il fait chaud! A servir en entrée, ou en guise de dîner léger... Légèrement sucré-salé, ce carpaccio est très rafraîchissant, grâce aux fruits de la passion et au citron vert... l'avocat se marie à[...]
Recette Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

3 votes, 1 commentaire
J'ai aimé le coté acidulé du fruit de la passion avec le coté très doux de la St jacques. Vraiment un délice. Tartare de Saint Jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses Pour 1 personne : 5 saint[...]
Recette Robuchon et Jacques Cagna : sablés fins à la mangue, crème fouettée aux fruits de la passion

Robuchon et Jacques Cagna : sablés fins à la mangue, crème fouettée aux fruits de la passion

1 vote
Voici un dessert très simple que je connaissais déjà sous la forme d'une pavlova, mais aujourd'hui on remplace la meringue de la pavlova par un excellent sablé tout fin tout rond tout croquant! Mais grâce à une idée géniale de mon Nomamoi, notre[...]
Recette ** Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion/ séquence nostalgie 70'S**

** Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion/ séquence nostalgie 70'S**

1 vote
Voici une entrée toute simple, fraîche , légère et  raffiné parfaite pour les amateurs de poissons et crustacés crus. J'ai associé ici des noix de st jacques et du saumon frais ,un soupçon de graines germées croquantes. Le[...]
Recette Sabayon Fruits de la Passion aux Saint-Jacques, Langoustines et Haricots de Soissons

Sabayon Fruits de la Passion aux Saint-Jacques, Langoustines et Haricots de Soissons

1 vote
J'ai été ravie lorsque j'ai reçu un colis contenant des Haricots de Soissons, de la part de la Coopérative Agricole du Haricot de Soissons , ceci à la sympathique initiative de Chef Damien , et envoyé à tous les participants du prochain[...]
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

16 votes

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette CARPACCIO DE ST JACQUES AUX FRUITS DE LA PASSION

CARPACCIO DE ST JACQUES AUX FRUITS DE LA PASSION

Recette très rafraichissante, très légère et agréablement acidulée. Bien évidemment, il faut aimer le poisson cru mais les noix de St Jacques ont vraiment un goût très fin et sont délicieuses dégustées de cette façon là .....[...]
Recette Carpaccio de St jacques à l?avocat et au fruit de la passion

Carpaccio de St jacques à l?avocat et au fruit de la passion

C'est du soleil ! Une recette impeccable en ce moment : c’est joli, c’est léger , c’est délicat. Le fruit de la passion apporte fraîcheur et fruité -  le tout sans donner de sucre, ou à peine. L’avocat apporte[...]
Recette Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion

Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion

Voici une petite recette, réalisée pendant les fêtes. Je vous propose d'écouter Feist 1,2,3,4 , car cette recette ce réalise en 4 temps! Ingrédients: - 4 coquilles par personne - citron vert (1/2 citron par personne)[...]
Recette Tartare de St Jacques en coque de fruits de la passion

Tartare de St Jacques en coque de fruits de la passion

Une recette chipée chez La Marmite qui a toujours des idées festives et gourmandes alléchantes... Ces petites coques nous ont servi d'amuse-bouches pour le réveillon du Nouvel An. Une idée originale pour un futur dîner entre amis ou pourquoi[...]



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