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Recette de saint jacques

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Critères

Recette Mousseline de saint jacques aux échalotes caramélisées

Mousseline de saint jacques aux échalotes caramélisées

7 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Platfacile324 kcal45 minutes
Ingrédients: - 400 g de noix de Saint Jacques - 2 blancs d'oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe d'estragon - sel, poivre - 6 échalotes - 1 cuillère ...
Recette Brochettes de légumes et de noix de st-jacques à l'anis

Brochettes de légumes et de noix de st-jacques à l'anis

7 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
autremoyen247 kcal6 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 3 poivrons - 6 petits oignons nouveaux - 24 tomates cerise - 18 noix de St-Jacques - 1 c. à soupe de graines d'anis - 25 ml d'huile d'olive - ...
Recette Crème de potimarron aux st-jacques

Crème de potimarron aux st-jacques

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen287 kcal50 minutes
Ingrédients: 1,5 kg de potimarron 1/2 l de lait 1/2 l d'eau 12 grosses noix de St-Jacques 20 cl de crème fraîche 2 pincées de noix muscade 1 bouquet de cibou...
Recette Panna cotta de courgettes et noix de saint jacques

Panna cotta de courgettes et noix de saint jacques

7 votes
Entréemoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: J'ai utilisé la plaque mini demi-sphères Demarle. Pour une quinzaine de demi-sphères : 1 courgette pas trop grosse 10 cl de crème liquide 10 cl...
Recette Noix de saint jacques au vin jaune

Noix de saint jacques au vin jaune

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile426 kcal35 minutes
Ingrédients: 600 g de noix de Saint Jacques (sans corail) 25 cl de crème épaisse 25 cl de vin jaune 2 échalotes 1 gousse d'ail sel et poivre ciboulette...
Recette Velouté de st jacques aux navets

Velouté de st jacques aux navets

7 votes
Sans glutenSans oeuf
Entréemoyen243 kcal40 minutes
Ingrédients: 12 noix de St Jacques (sans le corail) 400 g de jeunes navets 1 oignon 30 g de beurre doux 50 cl de lait entier 20 cl d'eau 1 cuillère à soupe ...
Recette Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi

Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi

7 votes
Entréemoyen10 minutes15 minutes
Ingrédients: -12 coquilles -20 g de beurre salé -2 jaunes d'oeufs -100g de crème fraîche épaisse -1 petite càc de wasabi -2 càs de ciboulette ciselée -...
Recette Nage de saint-jacques aux langoustines

Nage de saint-jacques aux langoustines

7 votes
Entréemoyen25 minutes20 minutes
Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques 42 langoustines (crues) 2 carottes 2 oignons (gros) 1 gousse d'ail 1 tronçon de 10cm de blanc de poireau Une rasade de ...
Recette Carpaccio de saint jacques à la vanille

Carpaccio de saint jacques à la vanille

7 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
apéritiffacile235 kcal20 minutes
Ingrédients: 24 saint jacques (fraiches) 1 gousse de vanille 6 fonds d’artichauts Fleur de sel Ciboulette...
Recette Tartare de saint-jacques

Tartare de saint-jacques

6 votes
Sans oeuf
Entréemoyen126 kcal15 minutes
Ingrédients: - 6 grosses noix de Saint-Jacques - 1 demi-pomme - 1/2 citron vert - coriandre - huile de sésame - sauce soja - miel - sel et poivre blanc...
Recette Un amour de st-valentin partie i: crevettes, pétoncles et prosciutto au caramel de citron

Un amour de st-valentin partie i: crevettes, pétoncles et prosciutto au caramel de citron

6 votes
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 6 gros pétoncles - 6 grosses crevettes décortiquées, avec la queue - 6 grandes tranches fines de prosciutto - 1 cuillère à soupe(15 ml)de beurre - 1...
Recette Salade de céleri aux noix de saint jacques

Salade de céleri aux noix de saint jacques

6 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile1904 kcal36 minutes
Ingrédients: 300 g de céleri rave (1/2) 1 litre d'eau salée, 1 c à soupe de jus de citron, 1 c à soupe de moutarde forte, 2 c à soupe de crème épaisse, 2 c à ...
Recette Noix de pétoncles flambées à l’armagnac, crème au poivre de séchuan

Noix de pétoncles flambées à l’armagnac, crème au poivre de séchuan

6 votes
Entréemoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 ou 4 noix de pétoncle par personne Crème 1 càs d?Armagnac Poivre de Séchuan Ciboulette 20 cl de fond de volaille...
Recette Carpaccio de st jacques à l'orange

Carpaccio de st jacques à l'orange

6 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile281 kcal10 minutes
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques fraîches 1 orange 3cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre de cidre sel - poivre...
Recette Noix de saint-jacques en robe de lard sur galettes croustillantes

Noix de saint-jacques en robe de lard sur galettes croustillantes

5 votes
Sans oeuf
Platfacile1068 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 12 noix de Saint Jacques - 12 fines tranches de lard fumé - 800 g de pommes de terre farineuses - 4 brins d'aneth - 1/2 botte de ciboulette - 50 g d...




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