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Recette de saint jacques

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Recette Velouté de st jacques aux navets

Velouté de st jacques aux navets

7 votes
Entréemoyen243 kcal40 minutes
Ingrédients: 12 noix de St Jacques (sans le corail) 400 g de jeunes navets 1 oignon 30 g de beurre doux 50 cl de lait entier 20 cl d'eau 1 cuillère à soupe ...
Recette Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi

Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi

7 votes
Entréemoyen10 minutes15 minutes
Ingrédients: -12 coquilles -20 g de beurre salé -2 jaunes d'oeufs -100g de crème fraîche épaisse -1 petite càc de wasabi -2 càs de ciboulette ciselée -...
Recette Nage de saint-jacques aux langoustines

Nage de saint-jacques aux langoustines

7 votes
Entréemoyen25 minutes20 minutes
Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques 42 langoustines (crues) 2 carottes 2 oignons (gros) 1 gousse d'ail 1 tronçon de 10cm de blanc de poireau Une rasade de ...
Recette Tartare de saint-jacques

Tartare de saint-jacques

6 votes
Entréemoyen145 kcal15 minutes
Ingrédients: - 6 grosses noix de Saint-Jacques - 1 demi-pomme - 1/2 citron vert - coriandre - huile de sésame - sauce soja - miel - sel et poivre blanc...
Recette Salade de céleri aux noix de saint jacques

Salade de céleri aux noix de saint jacques

6 votes
Entréefacile1904 kcal36 minutes
Ingrédients: 300 g de céleri rave (1/2) 1 litre d'eau salée, 1 c à soupe de jus de citron, 1 c à soupe de moutarde forte, 2 c à soupe de crème épaisse, 2 c à ...
Recette Noix de pétoncles flambées à l’armagnac, crème au poivre de séchuan

Noix de pétoncles flambées à l’armagnac, crème au poivre de séchuan

6 votes
Entréemoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 ou 4 noix de pétoncle par personne Crème 1 càs d?Armagnac Poivre de Séchuan Ciboulette 20 cl de fond de volaille...
Recette Carpaccio de st jacques à l'orange

Carpaccio de st jacques à l'orange

6 votes
Entréefacile281 kcal10 minutes
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques fraîches 1 orange 3cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre de cidre sel - poivre...
Recette Noix de saint-jacques en robe de lard sur galettes croustillantes

Noix de saint-jacques en robe de lard sur galettes croustillantes

5 votes
Platfacile1068 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 12 noix de Saint Jacques - 12 fines tranches de lard fumé - 800 g de pommes de terre farineuses - 4 brins d'aneth - 1/2 botte de ciboulette - 50 g d...
Recette Noix de saint jacques et sabayon de safran

Noix de saint jacques et sabayon de safran

5 votes
Platfacile20 minutes4 minutes
Ingrédients: - 4 jaunes d'oeufs - 150 g de fumet de poisson reconstitué - 100 g de vin blanc sec - 1 dose de safran en poudre - 1/2 cuillère à café de curry en pou...
Recette Aspics de saint-jacques

Aspics de saint-jacques

5 votes
Entréemoyen3 heures5 minutes
Ingrédients: 1 sachet de gelée au madère-4 noix de Saint-Jacques-1CS de câpres-2cc de ciboulette-2cc d'aneth-2CS de jus de citron vert-4 fines tranches de saumon f...
Recette Ravioles aux saint-jacques

Ravioles aux saint-jacques

5 votes
Platmoyen10 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 plaques de Raviole surgelées 10 cl de crème fraîche liquide Lait 50 g de gruyère 150 g de noix de Saint-Jacques surgelées sel...
Recette Carpaccio de st jacques aux saveurs vanille et citron

Carpaccio de st jacques aux saveurs vanille et citron

5 votes
Entréefacile848 kcal15 minutes
Ingrédients: 8 noix de St Jacques 25 cl d'huile d'olive vierge 5 citrons verts 1 gousse de vanille Sel Poivre du moulin...
Recette Saint jacques snackées, gremolata d'agrumes

Saint jacques snackées , gremolata d'agrumes

5 votes
Platfacile193 kcal15 minutes
Ingrédients: 12 coquilles St Jacques 1 orange 1 bouquet d'aneth 1 bulbe de fenouil Huile d'olive Gros sel...
Recette Coquilles st-jacques au safran

Coquilles st-jacques au safran

5 votes
Entréemoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 16 grosses coquilles Saint-Jacques avec le corail 3 cuillères à soupe de whisky 50 g de parmesan frais râpé 30 g de beurre 4 dl de crème fraîche ...
Recette Noix de saint-jacques aux truffes, fondue de poireaux

Noix de saint-jacques aux truffes, fondue de poireaux

5 votes
Platfacile458 kcal50 minutes
Ingrédients: 2kg de poireaux 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 10 cl de crème liquide 30 noix St Jacques 1 bocal de lamelles de truffes 1 cuill. à café de jus...



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