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Recette de saint jacques
1224 Recettes
Velouté de navets aux st jacques
(4 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 12 noix de St Jacques (sans le corail) 400 g de jeunes navets 1 oignon 30 g de beurre doux 50 cl de lait entier 20 cl d'eau 1 c...
Coquilles saint jacques sur une mousseline de topinambours
(4 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: -16 coquilles saint Jacques -4 topinambours -2 c à s de crème fraîche liquide -2 c à s d'huile d'olive -sel, poivre...
Carpaccio de saint jacques et aubergines grillées
(4 votes)EntréeFacile
5 Minute(s)10 Minute(s)
5 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: Pour deux, il faut : * une grosse aubergine ou deux petites * 8 coquilles Saint Jacques * de l\'huile d\'olive * une cuillère à ...
Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi
(3 votes)EntréeFacile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: -12 coquilles -20 g de beurre salé -2 jaunes d'oeufs -100g de crème fraîche épaisse -1 petite càc de wasabi -2 càs de ciboulette ciselée -...
Noix de st jacques gratinées
(3 votes)autreFacile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: - 400 gr de noix de St-Jacques décongelées - 1 boite de champignons de Paris entiers (230 gr égouttés) - 1 échalote - 40 gr de beurre - 10 cl de v...
Saint-jacques poêlées, crêpe de pommes de terre et réduction au
(3 votes)EntréeFacile
45 Minute(s)25 Minute(s)
45 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 12 feuilles de cerfeuil Pour la sauce: 12 noix de pétoncle (congelées) 300 ml de fond de poisson Curry Crèm...
Noix de saint-jacques en croûte de pistache
(2 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)5 Minute(s)
10 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 4 càs de pistaches décortiquées non salées Sel et poivre huile d'olive 2 endives rouges Crème de balsamique...
Risotto aux saint-jacques
(2 votes)PlatDifficile
45 Minute(s)45 Minute(s)
45 Minute(s)45 Minute(s)
Ingrédients: Ingrédients pour 2 pers 150 de riz rond 1 litre d'eau du persil du basilique du thym 1 oignon 5 cl d'huile d'olive 10 cl de vin blanc sec 1...
Coquilles st-jacques au safran
(1 vote)EntréeFacile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 16 grosses coquilles Saint-Jacques avec le corail 3 cuillères à soupe de whisky 50 g de parmesan frais râpé 30 g de beurre 4 dl de crème fraîche ...
Poêlée de saint-jacques au chardonnay
(1 vote)PlatFacile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: - 16 à 20 noix de saint-jacques - 1 oignon - 1 carotte - 1 tomate > gros calibre - 1/2 citron jaune (non traité) - 30 g de beurre - 20 cl de cha...
Risotto safrané aux saint-jacques
(1 vote)PlatFacile
30 Minute(s)20 Minute(s)
30 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 500g de Saint-Jacques surgelées ( c'est tout de même moins cher!) 15 cl de crème fraiche 1 ou 2 dosette(s) de safran 1 cuillère à soupe de pa...
Tarte aux poireaux et aux saint jacques
(3 votes)EntréeFacile
10 Minute(s)35 Minute(s)
10 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 1 oeuf 15 cl de crème liquide 300 grammes de petites saint jacques (surgelées) 4 poireaux 10 cl de vin blan...
Gratin de quenelles et st jacques au homard
(1 vote)PlatFacile
45 Minute(s)35 Minute(s)
45 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 4 quenelles de brochet 1 boite de bisque de homard 1/2 l de lait écrémé 3 cs de farine complète t150 2 sachets de noix de st Jacques surgelées 30...
Noix de saint jacques en habit de lard fumé
(1 vote)EntréeFacile
20 Minute(s)5 Minute(s)
20 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: Pour 4 personnes 12 noix de Saint Jacques Pour le bouillon : 10 cl de vin blanc sec 1/2 feuille de laurier 1 branchette de thym Sel poivre ...
Terrine de saint-jacques et de saumon en gelée
(1 vote)EntréeDifficile
42 Minute(s)20 Minute(s)
42 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 3 pavés de saumon sans peau 3 blancs de poireaux 1 botte d'aneth(ou aneth en poudre) 1 pincée de piment d'Espelette(facultati...