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Recette de saint jacques

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Recette Coquilles St. Jacques avec un risotto de poireau - Jakobsmuscheln mit Lauchrisotto

Coquilles St. Jacques avec un risotto de poireau - Jakobsmuscheln mit Lauchrisotto

Et oui, la saison des coquilles St.Jacques est ouverte et vous allez avoir vos recettes! Cette fois-ci, à recommander fortement, avec un risotto de poireau. Ja ja, die Jakobsmuscheln-Saison hat begonnen und jetzt geht's bei mir so richtig[...]
Recette ** Saveurs d' Autrefois : des topinambours ... et ses Noix de Saint jacques panées de noisettes grillées **

** Saveurs d' Autrefois : des topinambours ... et ses Noix de Saint jacques panées de noisettes grillées **

Le topinambours  est ma découverte du moment :       Coté Bienfaits: "Le topinambour fait partie des légumes modérément caloriques (31 kcal/100 g). Rassasiant, il peut se substituer avantageusement à[...]
Recette FILET DE DORADE AUX NOIX DE PETONCLES

FILET DE DORADE AUX NOIX DE PETONCLES

Un petit plat que j'avais fait à ma grand mère car je sais qu'elle aime le poisson et les fruits de mer. Je l'avais invitée à passer le week end chez moi et je voulais la gâtée, d'autant plus qu'elle en a bien besoin, sa santé n'est pas[...]
Recette Coquilles St-Jacques, mangue et parmesan quand je prepare noel avec William Ledeuil...

Coquilles St-Jacques, mangue et parmesan quand je prepare noel avec William Ledeuil...

Oups et voila c'est arrive, a grands pas sans que personne ne me le dise...c'est deja presque la periode des fetes...zut il faut penser aux cadeaux que l'on veut (bon ok peut-etre aux cadeaux des autres aussi...), choisir sa tenue pour les[...]
Recette Salon du Blog culinaire et Risotto fenouil, noix de pétoncle et crème de poivron

Salon du Blog culinaire et Risotto fenouil, noix de pétoncle et crème de poivron

Un petit coucou juste avant de partir pour Soissons. La valise et Cher et tendre sont prêts à m'accompagner... et le stress monte de plus en plus ! J'ai hâte de rencontrer tous ces passionnés, hâte d'apprendre et de[...]
Recette Risotto d'endives et St. Jacques - Chicoree-Risotto mit Jakobsmuscheln

Risotto d'endives et St. Jacques - Chicoree-Risotto mit Jakobsmuscheln

Ici en France, on sert souvent les coquilles St. Jacques avec des endives, soit braisées, soit en fricassée. Grand temps de les faire en risotto ! Hier in Frankreich serviert man oft die Jakobsmuscheln mit Chicorée, entweder wird dieser[...]
Recette St Jacques, fondue de poireaux, citronnelle & pamplemousse

St Jacques, fondue de poireaux, citronnelle & pamplemousse

Explosion de parfums, douceur et pointe d'acidité : excellent... Pour 4 portions : 16 noix de saint-jacques avec le corail 4 blancs de poireaux 1/2 tige de citronnelle le jus d'1/2 pamplemousse 20 g de beurre 1 cuillère à[...]
Recette entrée individuelle : verrine crème d'artichaut, shiitake grillés et coquilles St Jacques poêlées

entrée individuelle : verrine crème d'artichaut, shiitake grillés et coquilles St Jacques poêlées

Voici une entrée tout à fait délicieuse qui peut aussi être réalisée en mini-verrine apéritive à condition d'utiliser des petits morceaux de champignons et des pétoncles (question d'accord entre la taille des verrines et des ingrédients devant[...]
Recette Crevettes et pétoncles aux deux parfums

Crevettes et pétoncles aux deux parfums

Un merveilleux plat de fruits de mer tout en saveur accompagné d'une sauce légèrement sucrée, servi sur un lit de linguine! C'est tout à fait exquis:) Portions : 5 Ingrédients 1 c. à soupe de gingembre 6 c. à soupe de sauce soya[...]
Recette Ecole du Chocolat chez Jacques Bockel

Ecole du Chocolat chez Jacques Bockel

Tout a commencé avec un encart lu dans un magazine: Je connaissais déjà ce chocolatier par sa présence sur divers Salon ainsi que son stand dans un supermarché de la région pour les fêtes de Noël et Pâques dernier, j'y avais[...]
Recette coquilles saint jacques a l'effilochée d'endives(recette de NICOLE)

coquilles saint jacques a l'effilochée d'endives(recette de NICOLE)

Pour 4 personnes 4 endives 4 coquilles St-Jacques 1 c à c de vergeoise 60 g de beurre 4 c à s de créme fraiche 2 citrons 1 botte de persil 2 c à s de farine sel, poivre Dans un fait-tout, faire suer les endives émincées 10 mn[...]
Recette Udon aux noix de saint jacques et sauce a la thaie et les recettes de la semaine en retard!

Udon aux noix de saint jacques et sauce a la thaie et les recettes de la semaine en retard!

Ça faisait un petit moment que je n'avais rien postée, mais que voulez vous ce sont les aléas de la vie d'étudiante! Alors entre 2 révisions je poste vite fait une super recette ^^ et je réponds au prix que Gaelle de Just cooking m'a envoyé. On[...]
Recette Le plein de recettes à base de coquilles saint jacques

Le plein de recettes à base de coquilles saint jacques

Vous aimez les coquilles Saint Jacques ? Alors vous n'allez pas être déçu par cette sélection de recettes festives et gourmandes qui met en scène ce coquillage absolument délicieux. A découvrir sur www.recettespourtous.com Au menu[...]
Recette COQUILLES SAINT JACQUES GRATINÉES

COQUILLES SAINT JACQUES GRATINÉES

Avec les fêtes de Noël qui approchent, voici une délicieuse recette à base de coquilles Saint Jacques alliant la douceur de la noix avec une sauce concentrée en saveur, crémée et gratinée. Vous pourrez appliquer cette même recette aux[...]
Recette Recettes de fête, thème entrée : St Jacques à la citronnelle & fondue de poireaux

Recettes de fête, thème "entrée": St Jacques à la citronnelle & fondue de poireaux

Après l'apéro, passons maintenant à l'entrée... Cette année je cherche une entrée plutôt légère, pas trop riche ou bourrative qui permettra de continuer à apprécier le reste du repas. Dans cet esprit, aujourd'hui je vous propose une[...]



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