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Recette de saint jacques 1421 recettes

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Recette Noix de st jacques et mangues

Noix de st jacques et mangues


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes7 minutes
Ingrédients: - 4 belles poignées de noix de St Jacques - 4 belles poignées de riz cuit - 2 mangues dénoyautées, épluchées et coupées en petits morceaux - 1 bol de lait de coco - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 gousses d’ail émincées - quelques pincées d’...
Recette Tartare de saint-jacques à la poire et concombre

Tartare de saint-jacques à la poire et concombre


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile111 kcal8 minutes
Ingrédients: - 1 poire william mûre mais ferme - 1 petit concombre grec (10 cm environ) - 4 grosses coquilles st-jacques sans corail - 1 petit citron - huile d'olive - coriandre hachée (aneth pour Fumiko) - fleur de sel - sauce ponzu...
Recette Gratin de saumon et st-jacques

Gratin de saumon et st-jacques


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile263 kcal25 minutes
Ingrédients: - 500 g de saumon sans peau - 250 g de noix de st-jacques - 1 citron - 1 cuillère à café de thym - 1 gousse d'ail Pour la béchamel : - 20 g de beurre - 30 g de farine - 30 cl de lait - sel - poivre - muscade...
Recette Noix de st. jacques en coque lutée

Noix de st. jacques en coque lutée


Entréefacile20 minutes12 minutes
Ingrédients: - Noix de St. Jacques - un peu de poireau - un peu de beurre - un peu de vin blanc - un peu de crème - un peu de beurre - un peu de jabugo - noix - espelette - pâte feuilletée - un peu de jaune d’œuf...
Recette St jacques ... une entrée de fêtes

St jacques ... une entrée de fêtes


Entréefacile60 minutes30 minutes
Ingrédients: - 10 St Jacques avec leur corail (2,5/pers) - 30 cl de Bouillon de Légumes aromatisé - 1 cuillère à café rase de Concentré de Tomate - 3 brins d'Estragon - 10 cl de crème très froide + 20 cl de crème - ½ Ananas mixer et réduit purée - 3 feuilles de g...
Recette Poelee de saint jacques au safran riz sauvage et tagliatelles de legumes

Poelee de saint jacques au safran riz sauvage et tagliatelles de legumes


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile1433 kcal57 minutes
Ingrédients: - 4 carottes - 4 poireaux - 50 g de beurre - 20 cl d'eau - sel - poivre - crème - 20 noix de Saint Jacques - Riz trois couleurs - 2 doses de safran...
Recette Pétoncles sautés aux oignons et safran

Pétoncles sautés aux oignons et safran


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile229 kcal19 minutes
Ingrédients: - 500 g de pétoncles surgelés - 1 botte d'oignons nouveaux - 2 pincées de pistils de safran - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel marin - poivre...
Recette Recette de fêtes : carpaccio de saint-jacques à la mangue

Recette de fêtes : carpaccio de saint-jacques à la mangue


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile279 kcal15 minutes
Ingrédients: - 16 Saint-Jacques - 1 citron vert - 1 cuillère à soupe de graines de fenouil - sel - poivre - huile d'olive - 1 mangue...
Recette Tartare de saint-jacques et foie gras au pomelo, bouillon glacé aux epices

Tartare de saint-jacques et foie gras au pomelo, bouillon glacé aux epices


Sans oeuf
Entréefacile30 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 pommes de terre - 30 cl de bouillon de volaille - 1 petite branche de céleri - 1 pointe de couteau de curcuma - 1 pincée de safran - 12 noix de Saint-jacques - 2 tranches de foie gras de canard - 2 pomélos - Graines germées - Huile de tournesol -...
Recette Saint jacques en blanquette

Saint jacques en blanquette


Sans sucre ajouté
Platfacile316 kcal35 minutes
Ingrédients: - 300 g de noix de Saint Jacques - 200 g de champignons mélange forestier surgelés - 1 vingtaine de noisette concassées - 2 échalotes émincées - 1/2 litre de fumet de poisson chaud - 50 g de beurre réservé de côté - 50 g de farine - 15 cl de crème - ...
Recette Filets de cabillaud en écailles de st jacques

Filets de cabillaud en écailles de st jacques


Sans sucre ajouté
Platfacile318 kcal20 minutes
Ingrédients: - 400 g de cabillaud en écailles de Saint Jacques - huile - de sel - de poivre - 4 filets de cabillaud - 150 ml d'eau - 2 échalotes - 250 ml de vin rouge - 100 ml de fond de veau - thym - 2 tomates - basilic - huile - citron - sel - poivre...
Recette Carpaccio de coquilles saint-jacques

Carpaccio de coquilles saint-jacques


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile244 kcal6 minutes
Ingrédients: - 4 noix de saint-jacques par personnes - 2 cuillères à soupe d'huile de noix - 1 jus de citron vert - du poivre du moulin - baies rouges - graine de coriandre concassées - fleur de sel - persil - ciboulette...
Recette Mousseline de noix de saint-jacques

Mousseline de noix de saint-jacques


Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile337 kcal17 minutes
Ingrédients: - 2 échalotes - 25 g de beurre - 200 g de noix de Saint-Jacques - 2 oeufs - 125 ml de crème fraîche épaisse - sel et poivre...
Recette Coquilles saint jacques au garam masala et petit écrasé de potiron

Coquilles saint jacques au garam masala et petit écrasé de potiron


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile53 kcal30 minutes
Ingrédients: - 200g de potiron - 6 noix de saint Jacques - 1 cuillère à café de Garam Masala - 1/2 cuillère à café de ghee - Fleur de sel...
Recette Mille-feuilles de pommes, foie gras, st jacques, compotée au gingembre,

Mille-feuilles de pommes, foie gras, st jacques, compotée au gingembre,


Sans glutenSans oeuf
Autrefacile739 kcal1 heure
Ingrédients: - 6 pommes - 4 belles St Jacques (sinon 8 ) - 400 g de foie gras - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 noisette de beurre - un tout petit peu de gingembre frais (à défaut en poudre) - 2 cuillère à soupe de cassonade - 1/2 jus de citron - Sel - po...


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