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Recette de saint jacques

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Recette Coquilles Saint-Jacques express

Coquilles Saint-Jacques express

Une recette WW de mon livre : Coups de coeur gourmands. A faire et à refaire sans hésiter ! Je me régale, c'est un vrai plaisir... Pour 4 personnes - 2,5 par personne 550 g de noix de St-Jacques avec corail 1 cc de margarine[...]
Recette Tartare de saint-jacques à la nectarine

Tartare de saint-jacques à la nectarine

Bonjour, aujourd'hui, un amuse-bouche fruit et mer. Tartare de saint-jacques à la nectarine. Pour une 1/2 douzaine d'amuses-bouches en coupelles : 400gr de noix de saint jacques sans corail, 1 fenouil 1 nectarine 1 branche d'aneth[...]
Recette Sashimi de Saint Jacques sur cube de pêche, Framboise, huile d'épices

Sashimi de Saint Jacques sur cube de pêche, Framboise, huile d'épices

  C?est une recette inspirée du livre des frères Pourcel «  transparence en duo » Que j?ai légèrement modifiée en fonction des ingrédients que je trouvais près de chez moi.[...]
Recette Petits gâteaux de Saint-Jacques au saumon, sauce ciboulette

Petits gâteaux de Saint-Jacques au saumon, sauce ciboulette

C’est de l’un de mes petits livres de cuisine qui ne paie pas de mine qu’est issue cette recette…..et pourtant ces petits gâteaux sont absolument exquis ! Il me tardait d’essayer cette recette et je n’ai pas[...]
Recette ...St Jacques, mesclun et leur vinaigrette au cacao amer, by Gilles Marchal

...St Jacques, mesclun et leur vinaigrette au cacao amer, by Gilles Marchal

Une recette de ... La Maison du Chocolat, tirée de ce merveilleux livre ! Pour notre déjeuner de ce samedi, une entrée qui me faisait de l'oeil depuis un moment...alors, je sais, c'est pas la saison des St Jacques, mais grâce[...]
Recette BROCHETTE DE NOIX DE ST JACQUES AU LARD

BROCHETTE DE NOIX DE ST JACQUES AU LARD

Il fait encore chaud,profitons en pour réaliser des brochettes...     C'est la seule photo que j'ai réalisée,désolée,elles ont été dégustées si rapidement que j'ai oublié de faire la photo après passage sur le barbecue.[...]
Recette Tartare de Saint Jacques à la criste marine

Tartare de Saint Jacques à la criste marine

Je ne suis habituellement pas une adepte de poissons et crustacés crus ; je n'en avais d'ailleurs jamais préparé jusqu'à ce jour. Pour cette première fois, j'ai choisi des coquilles Saint Jacques, livrées directement de Normandie, lors de la[...]
Recette Noix de saint Jacques et ses légumes

Noix de saint Jacques et ses légumes

Un petit plat plein de saveur, le fondant des coquilles saint Jacques, le croquant des légumes marié à l?acidité du citron! Ingrédients pour 2 personnes Coquilles Saint Jacques ( entre 3 et 5 selon la grosseur) 1 citron non traité 1[...]
Recette Gratin de Pétoncles

Gratin de Pétoncles

pour 6 coquilles :(entrée) 300 g de pétoncles 200 g de champignons de Paris 1/2 citron 20 g de beurre 700 g de moules de Bouchot 20 g de beurre 1 échalote 1 gousse d'ail 15 cl de vin blanc sec 20 cl de crème 1 càs de maïzéna sel & poivre,[...]
Recette Saint-Jacques en gratin et semoule de maïs fondant

Saint-Jacques en gratin et semoule de maïs fondant

                            Encore une recette allégée, 4 points WW par personne. Tres simple, Pour 6 personnes 500 g de noix Saint-Jacques[...]
Recette petites coquilles st jacques sauce estragon

petites coquilles st jacques sauce estragon

pour cette recette facile, à faire, que vous présenterez en apéritif. il vous faut comme moi des petites coquilles, quant à moi, je les ai trouvées sur les plages normandes. commencez par la sauce à l'estragon, car elle viendra se mettre[...]
Recette Idée Recette ? Noix de Saint-Jacques aux Champignons

Idée Recette ? Noix de Saint-Jacques aux Champignons

Ingrédients Pour 4 personnes : 16 coquilles St Jacques fraîches 400 g de champignons sauvages 20 cl de fond de volaille 1 branche de thym 1 feuille de laurier Persil plat haché sel et poivre Préparation Cuisson des[...]
Recette Noix de St Jacques sautées

Noix de St Jacques sautées

J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine très sympa acheté pour 5 ?. Pourquoi se priver! Ce livre "Mes recettes secrètes... à moi" comprend des recettes rapides, à la mode culinairement et les photos donnent envies! La[...]
Recette Noix de Saint-Jacques au vin blanc et à la courgette

Noix de Saint-Jacques au vin blanc et à la courgette

J'avais une envie de noix de Saint-Jacques , donc j'ai regardé ce que j'avais dans mon frigo pour pouvoir les accompagner. Et j'y ai trouvé une courgette, un fond de bouteille de vin blanc (croix du prince, Jurançon 2006), c'est bizarre[...]
Recette Noix de Saint Jacques express au curry de Cyril Lignac

Noix de Saint Jacques express au curry de Cyril Lignac

Cette recette du dernier Cuisine par Lignac est d'une simplicité telle qu'il serait dommage de se priver de la réaliser. J'ai juste ajouté un accompagnement (les courgettes) pour introduire un peu de légumes dans cette recette qui nous a fait un[...]



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