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Recette de saint jacques
1225 Recettes
Brochettes de coquilles St Jacques au lard fumé
Recette simplissime à faire sur des braises ou sous le grill du four... Brochettes de Coquilles St Jacques au lard fumé pour 2 personnes 10 coquilles 10 tranches de lard fumé coupé en tranches fines 1 poivron rouge[...]
Noix de Saint Jacques au cacao selon Alain Serres
Et pour poursuivre dans nos recettes de Saint Jacques, en voici une tirée du livre "Une cuisine tout en chocolat" d'Alain Serres. Elle met en scène le cacao que j' ai découvert l'an dernier dans les plats salés, chez Olivier[...]
St Jacques à la vapeur parfumées au gingembre et à la citronnelle
Bonheur & simplicité d'une cuisson douce à la vapeur... ...et du parfum de l'accompagnement... Ingrédients pour une entrée pour 4 : Prévoir au moins 5 noix de St jacques/personne 15g de gingembre frais 1 bâton de[...]
Bouillon crémeux de châtaignes à la noix de coco et aux Saint Jacques
Il fait un peu froid ces jours-ci. Pour nous réchauffer, les soupes sont présentes tous les jours sur notre table. Celle d'aujourd'hui, facile et très raffinée a eu beaucoup de succès. Elle allie, tout ce que j'aime : le crémeux, le croquant, le[...]
verrines et cassolettes de st jacques a la bisque
coucou tout le monde aujourd'hui j'ai un anniversaire a souhaiter c'est celui de jean marie , un ami il n'y a plus qu'a le boire ,il est servi bon a 7h30 du matin c'est un peu tot , mais je vais le mettre au frais patrice[...]
Brochettes de Saint-Jacques au coulis de potiron
Tiens, et si on cuisinait orange , aujourd'hui? Je vous propose un plat qui marie les Saint-Jacques et le potiron merveilleusement bien. Sylvie et Mamina , vous m'en direz des nouvelles! Pour 6 personnes: 24 noix de Saint-Jacques[...]
Coquilles st Jacques miellées dans leur coque d'ananas au riz thaï
La pêche aux coquilles st Jacques s'est ouverte chez nous en Vendée le 23 octobre. Malgré quelques grèves qui n'ont touché aucune personne allant travailler ... la pêche a repris et les belles coquilles étaient là prêtes à être[...]
BROCHETTE DE ST JACQUES BARDES DE LARD ET FONDUE D'ENDIVES
Voici une recette qui ravira vos convives et qui est hyper simple à réaliser. Pour 4 personnes, il vous faut : ---> 16 belles noix de St Jacques (fraiches ou surgelées) ---> 4 endives moyennes ---> 16 fines tranches[...]
La participation « effrayante » de Jean-Jacques, parce que les Spooky Recipes chez Lolotte, c?est bientôt fini !
Exceptionnellement cette semaine, parce que les participations de vos enfants ou les vôtres aux Spooky Recipes prennent bientôt fin (vous avez encore jusqu'au samedi 10 novembre à minuit , merci Choupette, pour me les faire parvenir), et aussi[...]
Etre comme tout le monde. Avec des crèmes brûlées au foie gras et des Saint-Jacques aux cèpes
L?école ne laisse pas que de bons souvenirs aux gens doués pour les études. Aussi brillante qu?elle ait été (enfin c'est ce qu'on dit...), ma scolarité a été humainement difficile. En maternelle, j?étais déjà à part, les autres ne[...]
Coquilles Saint Jacques et leur gâteau poireaux-pommes de terre à la cardamome
Avant de passer à la recette de Saint Jacques de cette semaine, je dois vous dire que cette fois, mes coquilles venaient de Haute Normandie, de la baie de Seine pour être plus précise. Ma fille, qui est venue passer un long week-end avec son mari et[...]
Tortilla de patatas d'après Jacques Thorel, ou quand un chef étoilé tranforme l'omelette aux pommes de terre en recette inavouable
A moitié espagnole d'origine, la tortilla de patatas n'a pas de secrets pour moi ... Enfin je peux l'avouer, je n'ai jamais réussi mes tortillas aussi bien que ma grand-mère. Un jour en regardant ma tante et ma grand-mère cuisiner, j'ai compris[...]
Carpaccio de Saint Jacques, huile au garam massala, citron vert et sel noir
Après ces deux jours passés à Paris grâce ou à cause du salon "Cuisinez", je regrette d'avoir "raté" plein de monde. J'avoue ne pas avoir beaucoup dit à l'avance, que j'allais à ce salon, car jusqu'au dernier jour je n'en étais[...]
Quiche au pavot bleu coquilles saint jacques - poireau
Cette tarte aux coquilles saint-jacques est un peu la tarte fétiche de mon frère aîné, qui me l'a souvent préparée. A mon tour, j'ai eu envie de la faire en rajoutant (confer. le côté sauvage qui est en moi, très caché et[...]
Quiche au pavot bleu coquilles saint jacques - poireau
Cette tarte aux coquilles saint-jacques est un peu la tarte fétiche de mon frère aîné, qui me l'a souvent préparée. A mon tour, j'ai eu envie de la faire en rajoutant (confer. le côté sauvage qui est en moi, très caché et[...]