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Recette de saint jacques 1421 recettes

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Recette Couscous de poissons au ras el hanout

Couscous de poissons au ras el hanout


Sans sucre ajouté
Platfacile909 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 1 oignon - 2 cuillères à café de ras el hanout - 3 cuillères à café de concentré de tomate - 30 cl de bouillon de volaille - 4 carottes - 2 navets - 2 bulbes de fenouil - 370 g de semoule fine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cube de bouil...
Recette Gratin de fruits de mer

Gratin de fruits de mer


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile842 kcal1 heure, 26 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à table (30 ml) de beurre - 1/2 lbs (225 g) de chair de crabe, bien égouttée - 1/2 lbs (225 g) de chair de homard, bien égouttée (remplacer par des pétoncles) - 1/2 lbs (225 g) de crevettes nordiques, décortiquées et bien égouttées - 3 ...
Recette Fricassée de la mer à la cancoillotte en cocotte feuilletée

Fricassée de la mer à la cancoillotte en cocotte feuilletée


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile696 kcal54 minutes
Ingrédients: - 250 g de noix de St Jacques - 250 g de queues de crevettes - 250 g de filet de saumon - 1 petite courgette - 2 carottes moyennes - 90 g de beurre - 25 cl de crème fraîche - 250 g de cancoillotte - 1 gousse d'ail - 200 g de pâte feuilletée - 1 jaune...
Recette Tarte party

Tarte party


Autrefacile80 minutes50 minutes
Ingrédients: Tarte saumon,courgettes au curry - un rouleau de pâte brisée - 200 g de saumon fumé - 2 courgettes - Appareil à tarte - 1 cuillère à café de curry Tarte St Jacques, poireaux au safran : - Un rouleau de pâte brisée - 300 g de St Jacques surgelées ( s...
Recette Cuisine solo ou cuisine à plusieurs, de chez moi à l?école de cuisine de ducasse?

Cuisine solo ou cuisine à plusieurs, de chez moi à l?école de cuisine de ducasse?


Platfacile10 minutes26 minutes
Ingrédients: - 1 petit chou frisé - 150 g de haddock - 12 coquilles saint jacques - 1 carotte - 1 branche de céleri - 5 ou 6 ciboules - 1 cuillère à café de gingembre râpé - ½ cuillère à café de curry en poudre - 3 ou 4 baies de genièvre - 25 cl de bouil...
Recette Paëla

Paëla


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile759 kcal1 heure
Ingrédients: - 8 gambas crues - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 feuilles de laurier - 3 belles tomates - 6 cuisses de poulets - 800g de noix de saint jacques - 350 g de riz - sel - poivre - quelques tranches de chorizo...
Recette Tarte aux fruits de mer

Tarte aux fruits de mer


Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée ou brisée - 150 g de petites crevettes cuites décortiquées - 6 grosses crevettes cuites décortiquées - 100 à 150 g de moules - 6 noix de st jacques - 6 tomates cerises - 2 œufs - 3 cuillère à soupe de crème fraiche - sel, poivre -...
Recette Risotto de fruits de mer

Risotto de fruits de mer


Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 300 g de riz arborio - 1 litre de fumet de poisson - 20 cl de vin blanc sec (+ 25 cl pour les coquillages) - 20 pétoncles - 24 coques - 24 palourde - 12 amendes de mer - 250 g de blanc de calamar - 30 g de parmesan - 50 g de beurre - 100 g de m...
Recette C'est reparti pour une nouvelle année...

C'est reparti pour une nouvelle année...


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile517 kcal35 minutes
Ingrédients: - 16 St-Jacques - 8 feuilles de brick - 3 cuillères à soupe de cognac - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 1/2 bouquet de persil - 1 bouquet de ciboulette - 60 g de beurre...
Recette Flétan aux poireaux (gratiné ou pas)

Flétan aux poireaux (gratiné ou pas)


Entréefacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 12 noix de St Jacques ou 1 kg de flétan (ou autre poisson blanc) frais ou surgelé - 3 carottes - 1 botte de poireaux - sel - poivre - 20 g de beurre - 3 échalotes 1/2 oignon - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 300 g de vin blanc demi-sec - 2...
Recette Mon plat de noël:

Mon plat de noël:


Platfacile15 minutes39 minutes
Ingrédients: Pour le crousti coquillages: - 1 oeuf - 30g de crème fraîche liquide - 50g de farine T55 - une pincée de sel Pour 12 mousseux de poireaux dans les empreintes briochettes: - 1200 g de poireaux - 12 oeufs entier - 12 cuillères de mascarpone - 6 pincé...
Recette Mini quiches saint jacques/curry

Mini quiches saint jacques/curry


Sans glutenSans sucre ajouté
Apéritiffacile340 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 24 petites quiches : - 20 cl de crème liquide - 2 œufs - sel - poivre - 24 noix de saint Jacques (surgelée et sans corail pour moi) - 3 cuillères à café de curry - Du gruyère râpé...
Recette Gastronomades à angoulême 4

Gastronomades à angoulême 4


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile810 kcal40 minutes
Ingrédients: - 10 coquilles Saint Jacques - 1/4 de potiron - 40 cl de lait de coco - 1 litre de lait - 20 cl de crème fraîche - épices douces - huile d'olive - noix de coco râpée - sel - poivre...
Recette Une mise en bouche qui me rappelle la thaïlande, c'est fort ça !

Une mise en bouche qui me rappelle la thaïlande, c'est fort ça !


Entréefacile20 minutes3 minutes
Ingrédients: - 3 Noix de St-Jacques très fraiches - ½ pomme Granny Smith - 1 cuillère à soupe de jus de lime - 3 cuillères à soupe de noix de macadamia torréfiées - Huile de noisette - Sel et poivre - 3 cuillères à soupe de mascarpone - 3 cuillères à soupe de s...
Recette Assiette japonisante ou sushi sophie

Assiette japonisante ou sushi sophie


Apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 1) Saint Jacques au chorizo : - 6 saint jacques de taille moyenne - Un chorizo 2) Sushi de ratte : - 3 pommes de terre de type ratte - Saumon fumé - Ciboulette - Crème fraîche - Jus de citron 3) Crevette printanière : - 6 grosses crevettes - 1 c...


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