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Recette de saint jacques 1357 recettes

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Recette St. Jacques poêlées avec une mousseline de carottes au curry - Gebratene Jakobsmuscheln mit einer Curry-Karotten-Mousseline

St. Jacques poêlées avec une mousseline de carottes au curry - Gebratene Jakobsmuscheln mit einer Curry-Karotten-Mousseline

J'ai mangé ce plat chez Gaya , le restaurant de Pierre Gagnaire rive gauche, evidemment, là-bas, la mousseline était présentée en quenelles....Ma mousseline est certainement plus "light", car je n'ai utilisé aucune graisse animale, mais, c'est aussi bo
Recette Noix de saint jacques crème de courgette

Noix de saint jacques crème de courgette

Bonjours, aujourd'hui une entrée de fête. Noix de saint Jacques à la crème de courgette Pour 4 gourmands : 20 noix de st Jacques ou plus 1càs d'huile à friture 20cl de crème liquide 1 courgette sel et poivre Laver ébouter et couper l
Recette SALADE DE NOIX DE SAINT JACQUES AU VINAIGRE DE FRAMBOISE + PARTENARIAT

SALADE DE NOIX DE SAINT JACQUES AU VINAIGRE DE FRAMBOISE + PARTENARIAT

J'ai reçu un colis bien gourmand d'un partenaire: HISTOIRE DE GOUTS dont le site regorge de produits fabuleux pour sublimer nos recettes... Ils m'ont envoyé entre autre un vinaigre de framboise qui contient 41% de pulpe de fruits, ça n'a rien à voir
Recette Coquilles Saint-Jacques rôties aux herbes et parmesan

Coquilles Saint-Jacques rôties aux herbes et parmesan

Ingrédients pour personnes : 30 noix de Saint-Jacques fraîches ou surgelées 50 g de parmesan fraîchement râpé 50 g de beurre mou
Recette Saint-Jacques lardées à la vanille

Saint-Jacques lardées à la vanille

Voici une petite bouchée extra! C'est surement la recette que j'ai aimé découvrir cette année. Je l'avais découpé sur une revue qui n'était pas de cuisine, donc je n'ai pas la source. Pour 4 personnes: 12 noix de Saint-Jacques 12 tranches de
Recette Amuses bouches de pétoncles ibériques (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

Amuses bouches de pétoncles ibériques (Message : Découvrez la recette du jour sur Couleur Kémia)

Sur Couleur Kémia, Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du jour : Amuses bouches de pétoncles ibériques Ingrédients 4 personnes (8 cuillères) 8 pétoncles, 3 tranches de chorizo, QS Huile d'olive, poivre
Recette Saint-Jacques sur lit de julienne.

Saint-Jacques sur lit de julienne.

Une entrée toute en légéreté pour commencer un repas. Comme pour le foie gras,la cuisson des Saint-Jacques doit être brève c'est pourquoi vous devez absolument bien préchauffer votre poêle avant de les saisir. Saint-Jacques sur lit de julienne (6
Recette Cassolette marine aux St-Jacques

Cassolette marine aux St-Jacques

_____________________________________________________________ CASSOLETTE MARINE AUX ST-JACQUES Pour Noël, j'ai reçu des petites soupières dans lesquelles je prépare les timbales de moules au chaource, un des plats do
Recette Saint-Jacques au safran

Saint-Jacques au safran

Servie avec une salade de jeunes pousses, cette entrée est excellente. Profitons de la saison des Saint-Jacques, les noix fraîches sont tellement meilleures! Pour 2 personnes: 6 noix de Saint-Jacques 1 poireau 1 pincée de filaments de safran
Recette Cappuccino de Langouste et Brochette de Pétoncle

Cappuccino de Langouste et Brochette de Pétoncle

Cliquez sur les images pour agrandir Toutes les saveurs de ce plat se trouvent dans le capuccino : une bisque de langouste ! Rien à voir avec celle que vous trouverez dans le commerce. La carcasse de la langouste ou du homard , agrémentée de fumet
Recette compotée de lentilles aux pétoncles

compotée de lentilles aux pétoncles

Pour ce soir, un peu moins de diétetiques (bah oui, je m'autorise des petits plaisirs aussi) mais pas d'abus non plus ;-) Une recette à déguster dans un bol, un peu comme une soupe très épaisse. = original, texture différente, goûteux, à refa
Recette Brochettes de St Jacques et crevettes au Whisky

Brochettes de St Jacques et crevettes au Whisky

Dernier amuse-bouche de mon repas de Noël, ces brochettes, pour changer un peu des verrines!!!! Merci Marmiton ! 1/ Sur des piques en bois, disposer des Coquilles St Jacques, et des crevettes . Alterner selon vos goûts. 2/ Dans une poêle,
Recette ¤¤¤ Notre entrée de Noël : Carpaccio de St Jacques aux fruits exotiques

¤¤¤ Notre entrée de Noël : Carpaccio de St Jacques aux fruits exotiques

Si je vous dis -40°, qu?est ce que c?est ? Et ben ça représente les degrés que j?ai perdu depuis que je suis rentrée du Brésil? Oui oui, avec le mâââââle nous sommes partis deux semaines au soleil, histoire de recharger les batteries avant d?entamer l?ann
Recette Noixde saint jacques au caramel vinaigre balsamique

Noixde saint jacques au caramel vinaigre balsamique

Hum j adoore les saint jacques mais ici dur dur d en trouver des frais alors pour moi ce sera . surgelé! J ai accompagné les noix avec des carottes vapeur aromatisé d un bouquet garni et du paprika (rien de bien compliqué . j ai mis le bou
Recette Pâtes façon risotto, brochettes de Saint-Jacques au bacon

Pâtes façon risotto, brochettes de Saint-Jacques au bacon

Me revoilà avec une recette de pâtes qui change un peu de la cuisson à l'eau toute simple : je les ai préparées comme un risotto, et c'était très bon !! Je vous conseille aussi l'association bacon / Saint-Jacques, c'était excellent !




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