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Recette de saint jacques

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Critères

Recette Tatin de St Jacques & oignons confits sur pâte brisée aux graines de sésames noires

Tatin de St Jacques & oignons confits sur pâte brisée aux graines de sésames noires

Ce week end, à l'occasion d'un repas d'entreprise, je me suis creusée la tête pour réaliser un plat avec des fonds de placards (frigo et congélateur aussi !!!)! Gros dilemme! En raison des grèves persistantes, je n'ai pas eu l'occasion de faire des[...]
Recette Terrine de saumon aux noix de Saint-Jacques

Terrine de saumon aux noix de Saint-Jacques

   Une envie d'entrée légère et fraîche et j'ai trouvé cette petite terrine sur le blog de Domi. Je l'avais déjà repérée mais n'avais pas encore eu le temps de la réalisée.    Bien agréable, très fine, elle a ravi les papilles.[...]
Recette Tartelettes au Saumon, St Jacques, Crevettes et Brocolis

Tartelettes au Saumon, St Jacques, Crevettes et Brocolis

         Pour ces tartelettes, je me suis inspirée d'une recette de tarte au saumon grand format vue dans le magasine Saveur de septembre/octobre. La cuisson à blanc[...]
Recette **Noix De St-Jacques Et Crème De Chou-Fleur Vanillée**

**Noix De St-Jacques Et Crème De Chou-Fleur Vanillée**

Ah la la chui fachtement fière...ma première recette de chou-fleur dites donc quel exploit...une délicieuse recette de Vanessa d'après Olivier Roellinger:o). Pour parfumer l?huile à la vanille, il suffit de faire macérer, une semaine auparavant, un[...]
Recette Les vapeurs croustillants de Saint Jacques

Les vapeurs croustillants de Saint Jacques

Comment allier 3 plats en un seul ? super fastoche, suffit de faire un "merging" de 3 recettes !J'adore les Saint-Jacques, j'adore les vapeurs vietnamiens et les nems.Cette recette est donc un mix des 3.J'ai acheté des galettes de riz vietnamiennes,[...]
Recette PETITS SOUFFLES DE COQUILLES SAINT JACQUES

PETITS SOUFFLES DE COQUILLES SAINT JACQUES

  Cette semaine c'est cette recette qui a le plus retenu votre attention, alors comme une petite fille sage, j'ai obéis et exécuté cette recette. Mais en la lisant d'un peu plus près, j'ai été[...]
Recette Que boire avec des Saint-Jacques sautées ?

Que boire avec des Saint-Jacques sautées ?

Chaque semaine nous vous proposons, avec notre partenaire Chef Simon (le site pour apprendre à cuisiner), une recette de saison et ses accords mets-vins. Cette semaine, les Saint-Jacques sautées.[...]
Recette Noix de St Jacques à la crème au curry

Noix de St Jacques à la crème au curry

J'ai quelques recettes en stock à partager avec vous. Celle-ci est une délicieuse recette à déguster en tête à tête, d'ailleurs je l'avais testée pour la Saint Valentin en utilisant des noix de pétoncles surgelées. Mais elle est parfaite également[...]
Recette Risotto aux asperges vertes et noix de St Jacques

Risotto aux asperges vertes et noix de St Jacques

Voici le 3ème risotto de ce blog, je crois qu’on peut dire que je suis accro au risotto ! Cette fois-ci, j’ai décidé de travailler deux produits encore jamais testés à ce jour, les noix de St Jacques et les asperges ! Je ne vous dis pas[...]
Recette Saint jacques panées

Saint jacques panées

Alors ça c'est simple mais efficace, pour une entrée avec une salade, en mise en bouche pour l'apéro, à noël par exemple c'est juste top, pas grande préparation en plus,bref, une recette à refaire ! Ingrédients : - 8 noix -  2 ?ufs - chapelure -[...]
Recette Snack de Saint-Jacques, Endives caramélisées

Snack de Saint-Jacques, Endives caramélisées

Snack de Saint Jacques, endives caramélisées au miel     Le plat de consolation : les endives coûtant un ovaire accompagnées de coquilles pour se remonter le moral après une matinée particulièrement merdique. Si, si, on a le droit[...]
Recette Fricassée de St jacques et tarte d'automne

Fricassée de St jacques et tarte d'automne

Menu du jour Fricassée de St-Jacques au vinaigre balsamique lapin à la bière / frites Tarte d'automne. Commençons par le début en cuisinant cette fricassée de St-Jacques, que j'ai servi en entrée accompagné d' une salade de mâche. Vous pouvez[...]
Recette jalousies aux pétoncles dorées au poivron jaune et courgettes confits.

jalousies aux pétoncles dorées au poivron jaune et courgettes confits.

La petite histoire de la bouilloire bavarde: Le poivron: C'est le médecin de Christophe Colomb, « Chacan » qui le découvrit en 1494 sur une île qui n'est autre que Cuba et le rapporta en Espagne. A quelle famille,[...]
Recette Noix de St Jacques snackées sur lit de Poivron/Pomme/Gingembre et Lentille/Ananas/Curry aromatisé à la mandarine (Message : Favol, ou les purées ré-inventées)

Noix de St Jacques snackées sur lit de Poivron/Pomme/Gingembre et Lentille/Ananas/Curry aromatisé à la mandarine (Message : Favol, ou les purées ré-inventées)

Il y a quelques temps, je vous avais fait part de ma rencontre avec des producteurs régionaux dans le cadre d'un point presse, organisé par l'AAPrA, afin de nous présenter des produits devant être présenté au SIAL.A l'issue de cette présentation,[...]
Recette Mille-feuilles de Saint-Jacques sauce curry

Mille-feuilles de Saint-Jacques sauce curry

              pour 4 personnes :   12 feuilles de brick 12 noix de Saint Jacques coupées en[...]



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