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Recette de saint jacques

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Recette Brochettes de Saint-Jacques au proscuitto et pommes

Brochettes de Saint-Jacques au proscuitto et pommes

6 noix de Saint-Jacques par personne avec le corail 6 tranches de proscuitto Huile d?olive, 1 gousse d?ail ½ citron 1 orange 1 pomme 25 g de beurre Faire mariner les noix de saint Jacques dans[...]
Recette Noix de Saint Jacques à la Truffe

Noix de Saint Jacques à la Truffe

Voici une recette que j'ai préparé pendant les fêtes de Noël en entrée d'un petit repas à deux.Etant en plein dans la période de la truffe et de la Saint Jacques,je les ai assemblés pour donner une explosion de saveurs terre-mer.[...]
Recette mon menu de saint valentin #1 : salade de jeunes pousses aux lardons et noix de pétoncles avec sa réduction de balsamique

mon menu de saint valentin #1 : salade de jeunes pousses aux lardons et noix de pétoncles avec sa réduction de balsamique

Pour ce dîner copieusement gourmand (en quantité et goût) je vous propose de commencer par une recette légère => une salade fraîcheur diététique mais pleines de saveurs Pour 2 personnes : - 4 poignées de[...]
Recette DORADE et SAINT-JACQUES

DORADE et SAINT-JACQUES

Tèo avait la grippe, pas d'école donc. Le petit monsieur avait envie de coquilles ST Jacques et de champignons. Il restait un peu de chaque dans le congélateur en compagnie de filets de dorade. Et voilà le résultat. Dorade et Saint-Jacques[...]
Recette TERRINE DE COQUILLES ST JACQUES

TERRINE DE COQUILLES ST JACQUES

Une terrine qui donne un petit air de fête à une entrée rapide à préparer et qui  met en valeur des produits de qualité Vous devez néanmoins la préparer 24 heures à l'avance ,même si sa préparation ne vous prendra pas plus de 15 minutes.[...]
Recette BOUILLABAISSE DE ST JACQUES

BOUILLABAISSE DE ST JACQUES

Qui a dit que la bouillabaisse était un plat compliqué à faire ? Il suffit d'avoir les bons ingrédients et cette recette n'aura plus de secret pour vous. Voici le plat principal de mon menu pour la St Valentin. Ce divin plat aux[...]
Recette La recette Fruits de Mer : Brochettes de Noix de St Jacques à la Croque-Noisette

La recette Fruits de Mer : Brochettes de Noix de St Jacques à la Croque-Noisette

Préparation : 30 minutes / Cuisson 4 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 10 à 16 noix St Jacques (sans corail ; la quantité variant selon que le plat constitue une   entrée ou un plat plus copieux) 1[...]
Recette Risotto de St Jacques aux poireaux et aux champignons

Risotto de St Jacques aux poireaux et aux champignons

Me voici de retour ! Pas forcément trop en cuisine, mais au moins sur le blog. Ma fille est née début Janvier, et je suis bien obligée de constater que l'arrivée d'un nourrisson ne me laisse plus tellement le temps de passer des heures derrière les[...]
Recette Noix de Saint-Jacques sur lit de sarrasin et Tartare de Saint-Jacques et de poire-melon

Noix de Saint-Jacques sur lit de sarrasin et Tartare de Saint-Jacques et de poire-melon

Me voici de retour avec des recettes faites le week-end d'avant notre départ en congés. En attendant de défaire les valises et de venir faire un tour sur vos blogs et de répondre à vos commentaires, un grand merci pour les vôtres en mon[...]
Recette Noix de St Jacques à la crème au curry

Noix de St Jacques à la crème au curry

J'ai quelques recettes en stock à partager avec vous. Celle-ci est une délicieuse recette à déguster en tête à tête, d'ailleurs je l'avais testée pour la Saint Valentin en utilisant des noix de pétoncles surgelées. Mais elle est parfaite également[...]
Recette Fricassée de saint-jacques au chou chinois

Fricassée de saint-jacques au chou chinois

   Pour Bernard, pour qu'il cuisine de bons petits plats à Nicole... Merci à tous les deux !!! Pour 4 personnes : -  16 noix de saint-jacques et leur corail -  200 g de lardons (allumette) fumés -  1 chou[...]
Recette Noixde saint jacques au caramel vinaigre balsamique

Noixde saint jacques au caramel vinaigre balsamique

Hum… j'adoore les saint jacques…mais ici… dur dur d'en trouver des frais alors pour moi ce sera…. surgelé! J'ai accompagné les noix avec des carottes vapeur aromatisé d'un bouquet garni et du[...]
Recette Noix de saint-jacques au lait de coco - Cappesante al latte di cocco

Noix de saint-jacques au lait de coco - Cappesante al latte di cocco

Il y a quelques mois j'ai participé à deux concours organisés par les Editions Solar : il fallait réaliser une recette filmée tirée de l'un des livres "Nouvelles variations gourmandes". Début février, j'ai été contactée par Solar pour faire partie[...]
Recette Verrines aux trois couleurs & brochette de St Jacques

Verrines aux trois couleurs & brochette de St Jacques

Voilà une recette très rapide pour l'apéro mais qui fait très chic !!     Pour  6 verrines :   6 CC bombée de tsatziki 6 tomates[...]
Recette noix de pétoncles aux courgettes et pommes de terre

noix de pétoncles aux courgettes et pommes de terre

Une photo peu alléchante mais un plat qui mérite vraiment d'être découvert, promis !   => le croquant des courgettes et la douceur de la pomme de terre accompagnent parfaitement  les noix de pétoncles  [...]



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