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Recette de saint jacques

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Recette Velouté de potiron au vin blanc, brochette de Saint Jacques

Velouté de potiron au vin blanc, brochette de Saint Jacques

12 Février 2011 Voila une recette que j'ai découverte chez mon oncle, et que j'ai adoré. Depuis, je ne cesse de la refaire ! Assez simple à réaliser et tellement délicieuse, et légère qui plus est !! En revanche, c'est[...]
Recette Cornets de St Jacques au boursin et safran.

Cornets de St Jacques au boursin et safran.

Ingrédients. Pour les crêpes : 140 g de farine 2 ?ufs 60 ml de lait 1 c à soupe de bière blonde 1c à soupe de beurre fondu 1 c à café de beurre pour la cuisson encre de seiche 12 noix de St Jacques avec le[...]
Recette Cocotte de noix de St-Jacques + la vidéo

Cocotte de noix de St-Jacques + la vidéo

    Bonjour à toutes et à tous,   Aujourd'hui , je vous propose la recette des cocottes de noix de st-Jacques  ......... Ce[...]
Recette Brochettes de St Jacques, pommes confites et beurre de cidre

Brochettes de St Jacques, pommes confites et beurre de cidre

Si vous cherchez encore quel bon petit plat vous allez concocter pour votre cher et tendre ce soir (ou n'importe quel autre jour, d'ailleurs!), je ne peux que vous conseiller ces brochettes gourmandes... Je cherchais récemment une recette[...]
Recette Brochettes de Saint-Jacques au proscuitto et pommes

Brochettes de Saint-Jacques au proscuitto et pommes

6 noix de Saint-Jacques par personne avec le corail 6 tranches de proscuitto Huile d?olive, 1 gousse d?ail ½ citron 1 orange 1 pomme 25 g de beurre Faire mariner les noix de saint Jacques dans[...]
Recette Noix de Saint Jacques à la Truffe

Noix de Saint Jacques à la Truffe

Voici une recette que j'ai préparé pendant les fêtes de Noël en entrée d'un petit repas à deux.Etant en plein dans la période de la truffe et de la Saint Jacques,je les ai assemblés pour donner une explosion de saveurs terre-mer.[...]
Recette mon menu de saint valentin #1 : salade de jeunes pousses aux lardons et noix de pétoncles avec sa réduction de balsamique

mon menu de saint valentin #1 : salade de jeunes pousses aux lardons et noix de pétoncles avec sa réduction de balsamique

Pour ce dîner copieusement gourmand (en quantité et goût) je vous propose de commencer par une recette légère => une salade fraîcheur diététique mais pleines de saveurs Pour 2 personnes : - 4 poignées de[...]
Recette DORADE et SAINT-JACQUES

DORADE et SAINT-JACQUES

Tèo avait la grippe, pas d'école donc. Le petit monsieur avait envie de coquilles ST Jacques et de champignons. Il restait un peu de chaque dans le congélateur en compagnie de filets de dorade. Et voilà le résultat. Dorade et Saint-Jacques[...]
Recette TERRINE DE COQUILLES ST JACQUES

TERRINE DE COQUILLES ST JACQUES

Une terrine qui donne un petit air de fête à une entrée rapide à préparer et qui  met en valeur des produits de qualité Vous devez néanmoins la préparer 24 heures à l'avance ,même si sa préparation ne vous prendra pas plus de 15 minutes.[...]
Recette BOUILLABAISSE DE ST JACQUES

BOUILLABAISSE DE ST JACQUES

Qui a dit que la bouillabaisse était un plat compliqué à faire ? Il suffit d'avoir les bons ingrédients et cette recette n'aura plus de secret pour vous. Voici le plat principal de mon menu pour la St Valentin. Ce divin plat aux[...]
Recette La recette Fruits de Mer : Brochettes de Noix de St Jacques à la Croque-Noisette

La recette Fruits de Mer : Brochettes de Noix de St Jacques à la Croque-Noisette

Préparation : 30 minutes / Cuisson 4 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 10 à 16 noix St Jacques (sans corail ; la quantité variant selon que le plat constitue une   entrée ou un plat plus copieux) 1[...]
Recette Risotto de St Jacques aux poireaux et aux champignons

Risotto de St Jacques aux poireaux et aux champignons

Me voici de retour ! Pas forcément trop en cuisine, mais au moins sur le blog. Ma fille est née début Janvier, et je suis bien obligée de constater que l'arrivée d'un nourrisson ne me laisse plus tellement le temps de passer des heures derrière les[...]
Recette Noix de Saint-Jacques sur lit de sarrasin et Tartare de Saint-Jacques et de poire-melon

Noix de Saint-Jacques sur lit de sarrasin et Tartare de Saint-Jacques et de poire-melon

Me voici de retour avec des recettes faites le week-end d'avant notre départ en congés. En attendant de défaire les valises et de venir faire un tour sur vos blogs et de répondre à vos commentaires, un grand merci pour les vôtres en mon[...]
Recette Noix de St Jacques à la crème au curry

Noix de St Jacques à la crème au curry

J'ai quelques recettes en stock à partager avec vous. Celle-ci est une délicieuse recette à déguster en tête à tête, d'ailleurs je l'avais testée pour la Saint Valentin en utilisant des noix de pétoncles surgelées. Mais elle est parfaite également[...]
Recette Fricassée de saint-jacques au chou chinois

Fricassée de saint-jacques au chou chinois

   Pour Bernard, pour qu'il cuisine de bons petits plats à Nicole... Merci à tous les deux !!! Pour 4 personnes : -  16 noix de saint-jacques et leur corail -  200 g de lardons (allumette) fumés -  1 chou[...]



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