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Recette de saint jacques 1395 recettes

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Recette °saint jacques & lard°

°saint jacques & lard°


Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 12 noix de St Jacques épaisses ou 24 petites - 6 tranches très fines de lard fumé - poivre blanc - 1/2 jus de citron vert - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Ebly, l'ingrédient du moment !

Ebly, l'ingrédient du moment !


Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 200 gr d'Ebly - 50 cl de fumet de poisson - 12 noix de Saint-Jacques - 1 poireau - 1 échalote - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 1 pincée de piment d'Espelette - 2 brins de persil plat - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre...
Recette Rouille à la provençale

Rouille à la provençale


Platfacile20 minutes1 heure
Ingrédients: - 1 kg de seiche surgelé - 500 g de noix de saint Jacques surgelés - 4 tomates - 2 gros oignons - 20 gousses d'ail - 1 bouquet de persil - 1 boite de concentré de tomates - sel - poivre assorti du moulin Pour la marinade : - 1 verre de pastis...
Recette Le marché fait le gastronome, et l'homme fait le barbecue !

Le marché fait le gastronome, et l'homme fait le barbecue !


Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 12 ou 16 noix de Saint Jacques - 8 grosses gambas crues - 2 tranches de lard fumé assez épaisses - 1 petite boite de haricots blancs cuits - Une vingtaine de petites pommes de terre primeur - Ciboulette - 1 citron vert - Huile d'olive, vinaigre ...
Recette Asperges sauvages

Asperges sauvages


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile310 kcal14 minutes
Ingrédients: - une dizaine d'asperges sauvages - 1 poivron rouge - 10 noix de Saint Jacques - beurre - sel - poivre du moulin...
Recette Ck - p comme pâtes, p comme poutargue

Ck - p comme pâtes, p comme poutargue


Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 4 personnes: - 300 gr Tagliatelles fraîches - 8 Crevettes - 8 Coques - 8 Amandes de mer - 8 Pétoncles - 12 Tomates cerise - 1 Cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 Cuillère à café de cumin - 1 Gousse d'ail - quelque Huile d'olive - quelque Po...
Recette sauce antoinette (ou presque) pour le poisson et les crustacés

"sauce antoinette" (ou presque) pour le poisson et les crustacés


Platfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 4 à 6 Saint-Jacques par personnes - 1 oignon - 1 boîte de tomates pelées - 2 cuillères à café de fumet de poisson - 150 g de vin blanc - 25 cl de crème liquide - 1 grosse cuillère à café de gingembre moulu - 1 filet de jus de citron - 1 cuillère à...
Recette Lasagnes de la mer

Lasagnes de la mer


Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 400 g de poisson blanc - 300 g de pétoncles - 400 g de champignons de paris frais - 1 boite de tomates concassés de 400 g - 15 cl de vin blanc sec - 8 feuilles de lasagnes sans précuisson - 50 cl de lait - 40 g de beurre - 2 cuillères à soupe de f...
Recette Petites salades entre terre et mer

Petites salades entre terre et mer


Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 200 à 250 gr de noix de pétoncles - 5 à 6 tranches de viandes des grisons - 4 petits poignées de salade mélangée - 4 cuillères à soupe de croûtons à salade - 4 tomates séchées à l'huile - huile d'olive - gomasio - vinaigre balsamique...
Recette Pastas aux fruits de mer

Pastas aux fruits de mer


Sans fruit à coque
Platfacile312 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 échalote française émincée finement - 1 cuillère à thé de beurre - 1 ½ tasse (375 ml) de bouillon aux fruits de mer - 1 ½ tasse (375 ml) de lait - Sel et poivre au goût - Une pincée de sel d'ail - 1 cuillère à thé épices aux fruits de mer(fumet d...
Recette Mise en bouche express

Mise en bouche express


Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: MOUSSELINE D?ŒUF AU CAYENNE Pour 4 coquetiers - 2 œufs durs - un peu de mayonnaise - 1 pincée de Cayenne - 1 tranche de pain de mie grillé TARTARE DE SAINT JACQUES ET SA CRÈME DE CORAIL Pour 4 assiettes - 6 noix de saint Jacques avec corail ...
Recette Pâtes fraîches aux fruits de mer - la st-valentin chez les gagnon

Pâtes fraîches aux fruits de mer - la st-valentin chez les gagnon


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile410 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Tagliatelles aux fruits de mer: - Pâtes - 4 œufs - 2 c. à table d'huile d'olive - 1 c. à thé de sel - 2 1/2 tasses de farine Sauce: - Gros pétoncles - Grosses crevettes - Palourdes - Huile d'olive - ail - Oignon - Vin blanc - Sel - poivre Persil fr...
Recette L'autre soir mon chéri m'a cuisiné un petit repas impromptu

L'autre soir mon chéri m'a cuisiné un petit repas impromptu


Entréefacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 6 noix de saint-jacques - 1 belle tranche de jambon sec - 1 avocat - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive parfumée à la mandarine - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - le jus d'1/2 citron - le jus d'1/2 citron vert - sel, piment d'espelette...
Recette Soupe de fruits de mer au lait de coco

Soupe de fruits de mer au lait de coco


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes5 minutes
Ingrédients: - 2 noix de Saint Jacques avec corail de belle taille - 4 grosses crevettes cuites - 2 poignées de moules surgelées - 20 cl de lait de coco - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée - 1 pincée de piment en poudre - 2 c...
Recette Tartare terre§mer...

Tartare terre§mer...


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile500 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 200 g de pois cassés - 3 tiges de coriandre - 1 petite pomme de terre - 1 bouillon cube - 25 cl de crème liquide - 4 noix de st Jacques fraîches - huile d'olive - le jus d'un demi citron - 1 oignon nouveau - Sel/poivre - 2 grains de poivre de sich...


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