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Recette de saint jacques

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Saint-Jacques contisées aux truffes, jus de betterave jaune à la réglisse

Ayé !! J'ai eu ma livraison de truffes, comme tous les ans, en provenance directe de la rabasse de l'enclave. Toujours aussi pro, toujours d'aussi belles truffes. Souvenez-vous, c'est d'eux que venaient les truffes offertes lors du concours que[...]
 

Feuilleté aux Saint Jacques Sauce Bechamel

FEUILLETE AUX SAINT JACQUES SAUCE BECHAMEL INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 200 gr de Noix de Saint Jacques 20 gr de beurre lait 1 jaune d'oeuf persil[...]
 

Noix de Saint-Jacques aux agrumes

Bon, c?est clair, les noix de St-Jacques, on en mange pas tout les quatre matins vu le prix au kilo mais quel délice? Attention toutefois à bien les choisir, on trouve plus facilement des noix de pétoncles que des vraies St-jacques[...]
 

St Jacques sur lit de poireaux et morilles

Encore une recette à base de poireaux... Nous aimons tellement çà que nous en faisons le plein et je le cuisine à toutes les sauces! Aujourd'hui je vous présente une délicieuse recette trouvée chez Christine . Dès que je l'ai vu j'ai[...]



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