Recette de salsifis 30 recettes

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Recette Gigot d'agneau aux légumes oubliés

Gigot d'agneau aux légumes oubliés

Platfacile15 minutes5 heures
Ingrédients: - 1 gigot d'agneau de 2kg environ avec les os - 500 g de salsifis - 500 g de panais - 500 g de topinambours - 500 g de crosnes - 50 cl de bouillon -...

Scorsonère (salsifis noir)

3 votes
Autrefacile12 minutes20 minutes
Ingrédients: - Scorsonère - une cuillère à soupe de farine - une cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron - une poignée de gros sel...

Tendrons de veau à la tomate & aux salsifis

1 vote
Platfacile20 minutes75 minutes
Ingrédients: - 1kg de tendrons de veau - 1 oignons - 4 tomates - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 70g de concentré de tomates - 500g de salsifis en boîte - 1 c...

Salsifis au beurre

Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 400 g de Salsifis frais - Gros sel, Poivre - Beurre - Persil...

Baeckeoffe au poisson

Platfacile20 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 filet de St Pierre de 800 g à 1 kg - 200g de poitrine fumée cuite - 1 pied de cochon fendu et cuit - 1/4 de litre de vin blanc sec (Sylvaner) - 1/...


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