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Recette de sole 178 recettes

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Recette Beignets de sole à la florentine

Beignets de sole à la florentine

1 vote
Sans fruit à coque
Entréefacile25 minutes20 minutes
Ingrédients: - 175 g de lait - 15 g d'huile d'olive (1 cuillère à soupe) - 1 jaune d’œuf - 1 cuillère à soupe d'aneth - 70 g de farine - 1/4 de cuillère à café de sel - 1 pointe de couteau de levure chimique - 2 filets de soles - 135 g d'épinards en branches - 1 ...
Recette Roulés de sole aux épinards, pignons et parmesan, sauce à la moutarde au bleu

Roulés de sole aux épinards, pignons et parmesan, sauce à la moutarde au bleu

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile594 kcal25 minutes
Ingrédients: - 3 filets de sole sans la peau - 255 g d'épinards frais - 1 oignon haché - 1 poignée de pignons de pin - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de parmesan - sel et poivre Pour la sauce : - 1 échalote hachée - 10 cl de ...
Recette Pyramides de saumon et sole

Pyramides de saumon et sole

1 vote
Entréemoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: - Un filet de sole et un de saumon (environ 300 g) - Une échalote émincée - Une cuillère à café de ciboulettes déshydratées (fraîches en saison) - 2 oeufs entiers - Deux cuillères à soupe de fromage blanc (celui que vous avez) - Deux belles cuillères...
Recette Terrine de sole aux agrumes

Terrine de sole aux agrumes

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile310 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 700 g de filets de sole - 2 échalotes - 1 citron vert - 1 orange - 3 œufs - 40 cl de crème liquide - 20 g de beurre - 3 feuilles de gélatine - sel - poivre...
Recette Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

Filets de sole aux écrevisses sauce à l' anis

1 vote
Platmoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 4 filets de sole (si surgelés, les décongeler avant) - 3 poignées de queues d'écrevisses surgelées (à décongeler avant) - 2 gousses d'ail pressées - 1 cuillère à soupe de persil hâché - 30 cl de creme fraîche - 2 grosses échalotes sciselées - 2 ver...
Recette Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

29 votes
Platfacile396 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 filets de sole 100 g de lardons fumés 300 g de haricots plats verts 300 g de haricots plats blancs 2 cébettes 1 échalote 10 cl de vin blanc 15 cl de crème légère 20 cl de fumet de poisson 1 gousse de vanille 30 g de beurre Sel Poivre...
Recette Soles a la poêle

Soles a la poêle

27 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile207 kcal20 minutes
Ingrédients: - 4 belles soles - de la farine blanche tamisée - sel - poivre - huile de friture...
Recette Limande-sole meuniere

Limande-sole meuniere

14 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile407 kcal17 minutes
Ingrédients: 1 limande (ou sole limande) 2 cas de farine 1 cas de beurre 1 cas d'huile sel poivre...
Recette Sole meunière

Sole meunière

14 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile475 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 soles - farine - 50 g de beurre demi-sel - citron - persil - sel et poivre...
Recette Filet de sole sauce asperges light & express

Filet de sole sauce asperges " light & express "

6 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile174 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 filets de sole 1 grand bocal d'asperges vertes 1/2 jus de citron 4 càs de fromage blanc à 0% 1càs d'oseille hachée sel et poivre 1càs de moutarde huile d'olive...
Recette Filets de sole au vert, sauce au citron au thermomix

Filets de sole au vert,sauce au citron au thermomix

5 votes
Platfacile15 minutes21 minutes
Ingrédients: - 10 filets de sole (Picard) - 2 cuillères à soupe de citron - 250 g d'épinards en branches surgelés - 2 oeufs moyens - 2 portions de fromage type demi-sel de 25 g - sel et poivre Sauce au citron : - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 75...
Recette Parpadelles aux médaillons de sole sauce homardine

Parpadelles aux médaillons de sole sauce homardine

5 votes
Platmoyen10 minutes15 minutes
Ingrédients: 400 gr de parpadelles 4 médaillons de sole au saumon 1 boite de miettes de crabe 100gr de bisque de homard 150 gr de crème fraîche 4 % 1 cc de crème fraîche 4 % en plus ( pour mettre ds la bisque de homard ) 5 portions d'épinard en ...
Recette Filet de sole au four

Filet de sole au four

5 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 5 Filets de Sole surgelés - 1 Oignon - 400 g de champignon de paris - 1 cuillère à café de graine de Sésame - 1 Citron + 1 Zeste - 1 cuillère à café de Cannelle - 1 cuillère à café de Cumin - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 10 cl de vin blanc...
Recette Filets de sole à l'aneth

Filets de sole à l'aneth

4 votes
Platmoyen13 minutes10 minutes
Ingrédients: les filets de 4 soles 2 oignons 2 gousses d'ail 4 branches d'aneth 60 gr de beurre 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de curcuma 1 pincée de piment sel et poivre...
Recette Filet de sole en croûte au parmesan

Filet de sole en croûte au parmesan

3 votes
Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Cuisson: 12 à 15 minutes (selon l'épaisseur de votre poisson) 1 lb (500 g) de flétan, de morue, d'aiglefin, de saumon ou de tout autre poisson à chair ferme en filet (3/4 po d'épaisseur), coupé en quatre portions (moi filet de sole) 2 c. à soupe (3...


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