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Recette de sole

172 recettes

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Recette MEDAILLON DE SOLE EN SAUCE ? de Nouschka

MEDAILLON DE SOLE EN SAUCE ? de Nouschka

1 vote
Pour 4 personnes: médaillons de sole 25cl de vin blanc 4CS de crème fraiche 3% (recette pour 4 personnes donc ça fait 1 CS par pers et puis comme c’est pour la sauce, généralement on la mange pas….enfin pour ma part!!!lol)[...]
Recette SOLE AUX EPINARDS EN PAPILLOTES

SOLE AUX EPINARDS EN PAPILLOTES

1 vote
pour mon anniversaire j'ai eu l'heureuse surprise de découvrir parmi tant d'autres cadeaux ces jolies papillotes . il y a longtemps que j'en révais , mais je trouvais le prix trop élevé pour céder a la tentation tout arrive a qui sait attendre ! et[...]
Recette Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette

Médaillons de Filets de Sole, beurre de ciboulette

1 vote
Petit porte-bonheur du jour Pour 4 personnes : 350 gr de filets de sole 150 gr de filets de merlan 1 oeuf 2 cs de crème fraîche 200 gr de beurre jus de citron ciboulette 1 tomate (facultatif) sel & poivre Mixer[...]
Recette Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux oranges

Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux oranges

1 vote
Quand le sucré s'invite chez la salé est installé chez mamina ( et si c'était bon ) et le thème est : L'ORANGE J'en profite pour proposer cette recette : De paupiettes de sole aux agrumes Ingrédients ([...]
Recette Filets de sole farcis

Filets de sole farcis

1 vote
Il est bon de manger du poisson au moins une fois par semaine et je dois bien dire que j'ai dépassé ce délai, assuré! Quand je ne me rappelle plus la dernière fois où j'en aie cuisiné, ce n'est pas bon signe! Je me suis donc attelée à la tâche[...]
Recette Filets de sole au Cognac et au gruyère

Filets de sole au Cognac et au gruyère

Dernièrement, j'ai assisté à une réunion Tupp', les livres de cuisine de la marque circulaient et je suis tombée sur cette recette... hum hum comment dire, il était 15h de l'après-midi et elle me donnait terriblement envie d'y goûter ! Oui oui en[...]
Recette l'automne arrive, tome 2 : sole poêlée purée aux cèpes et jus d'oignon d'après Régis Marcon

l'automne arrive, tome 2 : sole poêlée purée aux cèpes et jus d'oignon d'après Régis Marcon

Voici le tome 2 de cette série sur les champignons , symboles de l'automne qui arrive à grands pas... Il me restait des champignons de la recette précédente, je n'allais pas les laisser pourrir dans mon frigo... J'avais également des filets de[...]
Recette La sole et le décalage horaire.....

La sole et le décalage horaire.....

Oyé! oyé! brave gens qui disait sur la télé gouvernementale numéro 6 : "cette nuit à trois heure du matin y sera plus que deux heures et donc vous pourrez dormir une heure de plus dimanche matin". Nous on à été carrément scandalisé que la chaîne[...]
Recette Sole grillée

Sole grillée

A force d'écrire des billets sur les fantômes , vous pourriez croire que j'en suis devenu  un, tant je suis absent des blogs ces temps-ci, ne répondant que rarement aux commentaires que vous me laissez, dont il est inutile de préciser que je[...]
Recette Filets de sole au pesto de coriandre, dentelles de parmesan

Filets de sole au pesto de coriandre, dentelles de parmesan

Ingrédients (pour 2 personnes): 2 filets de sole une noix de beurre Pour le pesto de coriandre une petite botte de coriandre 1 c. à c. d'amandes en poudre une demie gousse d'ail le jus d'un demi citron vert un filet d'huile d'olive[...]
Recette Rouleau de sole au chou vert et à la mandarine

Rouleau de sole au chou vert et à la mandarine

Le soleil et la chaleur d'un été provençal est loin, bien loin même si quelques aubergines, poivrons, huile d'olive offrent quelques substituts de rayons (billet précédent). La lumière et la douceur sont donc à créer pour percer la froideur[...]
Recette Filets de sole au chutney de mangue

Filets de sole au chutney de mangue

Pour 4 personnes: 4 filets de sole 2 grosses mangues Sel, poivre Pour le chutney: Vous pouvez en faire en plus grande quantité et le mettre dans des pots. ça se conserve[...]
Recette Filets de sole au chutney de mangue

Filets de sole au chutney de mangue

Pour 4 personnes: 4 filets de sole 2 grosses mangues Sel, poivre Pour le chutney: Vous pouvez en faire en plus grande quantité et le mettre dans des pots. ça[...]
Recette Samosas au curry de sole ananas raisins pour le kkvk #24

Samosas au curry de sole ananas raisins pour le kkvk #24

*Et voilà le 2ème kiki auquel je participe! et cette fois le thème est SAMOSAS! Un beau challenge car je n'en n'avais jamais fait et n'avait même jamais pensé à en faire! *Se soir là nous devions manger des sandwichs n'ayant pas la[...]
Recette Goujonnettes de soles, mangue & piquillos, sauce orange

Goujonnettes de soles, mangue & piquillos, sauce orange

Au départ, je voulais farcir mes soles, et je dois reconnaître que je n'ai pas réussi à le faire correctement. J'ai donc au final prélevé 4 goujonnettes par sole et c'était très bien ainsi ;o) Dans une poêle, j'ai versé le jus d'une orange[...]



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