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Recette de sole

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Recette Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux oranges

Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux oranges

1 vote
Quand le sucré s'invite chez la salé est installé chez mamina ( et si c'était bon ) et le thème est : L'ORANGE J'en profite pour proposer cette recette : De paupiettes de sole aux agrumes Ingrédients ([...]
Recette Filets de sole farcis

Filets de sole farcis

1 vote
Il est bon de manger du poisson au moins une fois par semaine et je dois bien dire que j'ai dépassé ce délai, assuré! Quand je ne me rappelle plus la dernière fois où j'en aie cuisiné, ce n'est pas bon signe! Je me suis donc attelée à la tâche[...]
Recette O Sole Mio à la Coriandre

O Sole Mio à la Coriandre

Vous connaissez les pâtes Artesani ? "des Pâtes comme chez nous...en Italie" De tailles et couleurs diverses et folles, vous pouvez les trouver chez Leclerc , rayon produits d'ailleurs. Aujourd'hui, je vous propose[...]
Recette Filets de sole au Cognac et au gruyère

Filets de sole au Cognac et au gruyère

Dernièrement, j'ai assisté à une réunion Tupp', les livres de cuisine de la marque circulaient et je suis tombée sur cette recette... hum hum comment dire, il était 15h de l'après-midi et elle me donnait terriblement envie d'y goûter ! Oui oui en[...]
Recette l'automne arrive, tome 2 : sole poêlée purée aux cèpes et jus d'oignon d'après Régis Marcon

l'automne arrive, tome 2 : sole poêlée purée aux cèpes et jus d'oignon d'après Régis Marcon

Voici le tome 2 de cette série sur les champignons , symboles de l'automne qui arrive à grands pas... Il me restait des champignons de la recette précédente, je n'allais pas les laisser pourrir dans mon frigo... J'avais également des filets de[...]
Recette La sole et le décalage horaire.....

La sole et le décalage horaire.....

Oyé! oyé! brave gens qui disait sur la télé gouvernementale numéro 6 : "cette nuit à trois heure du matin y sera plus que deux heures et donc vous pourrez dormir une heure de plus dimanche matin". Nous on à été carrément scandalisé que la chaîne[...]
Recette Sole grillée

Sole grillée

A force d'écrire des billets sur les fantômes , vous pourriez croire que j'en suis devenu  un, tant je suis absent des blogs ces temps-ci, ne répondant que rarement aux commentaires que vous me laissez, dont il est inutile de préciser que je[...]
Recette Filets de sole au pesto de coriandre, dentelles de parmesan

Filets de sole au pesto de coriandre, dentelles de parmesan

Ingrédients (pour 2 personnes): 2 filets de sole une noix de beurre Pour le pesto de coriandre une petite botte de coriandre 1 c. à c. d'amandes en poudre une demie gousse d'ail le jus d'un demi citron vert un filet d'huile d'olive[...]
Recette Rouleau de sole au chou vert et à la mandarine

Rouleau de sole au chou vert et à la mandarine

Le soleil et la chaleur d'un été provençal est loin, bien loin même si quelques aubergines, poivrons, huile d'olive offrent quelques substituts de rayons (billet précédent). La lumière et la douceur sont donc à créer pour percer la froideur[...]
Recette Filets de sole au chutney de mangue

Filets de sole au chutney de mangue

Pour 4 personnes: 4 filets de sole 2 grosses mangues Sel, poivre Pour le chutney: Vous pouvez en faire en plus grande quantité et le mettre dans des pots. ça se conserve[...]
Recette Filets de sole au chutney de mangue

Filets de sole au chutney de mangue

Pour 4 personnes: 4 filets de sole 2 grosses mangues Sel, poivre Pour le chutney: Vous pouvez en faire en plus grande quantité et le mettre dans des pots. ça[...]
Recette Samosas au curry de sole ananas raisins pour le kkvk #24

Samosas au curry de sole ananas raisins pour le kkvk #24

*Et voilà le 2ème kiki auquel je participe! et cette fois le thème est SAMOSAS! Un beau challenge car je n'en n'avais jamais fait et n'avait même jamais pensé à en faire! *Se soir là nous devions manger des sandwichs n'ayant pas la[...]
Recette Goujonnettes de soles, mangue & piquillos, sauce orange

Goujonnettes de soles, mangue & piquillos, sauce orange

Au départ, je voulais farcir mes soles, et je dois reconnaître que je n'ai pas réussi à le faire correctement. J'ai donc au final prélevé 4 goujonnettes par sole et c'était très bien ainsi ;o) Dans une poêle, j'ai versé le jus d'une orange[...]
Recette Saumon Sole Mio

Saumon Sole Mio

Je ne me souviens pas de quel magazine j'ai tiré cette recette, mais comme je fais souvent, je note celles qui me plaisent dans l'espoir de les tester un jour. C'est don chose fate pour ce Saumon Sole Mio que j'ai cuisiné juste pour moi ce midi. Il[...]
Recette Bourghoul aux filets de sole safranés

Bourghoul aux filets de sole safranés

Une brise "thai" s'est infiltrée dans ma cuisine .Je me suis rappelée avoir mangé ce plat dans un restaurant thailandais , mais j'ai voulu y faire quelques modifications, changer le riz par du bourghoul par exemple et remplacer la sauce à la soja[...]



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