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Recette de sole

169 recettes

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Recette Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre

Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre

Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - Filet de sole - mangue - tomate - coriandre fraîche - jus de lime - échalotte grise - un peu de sambal olek...
Recette Roulés de sole et petits légumes vapeur

Roulés de sole et petits légumes vapeur

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile469 kcal35 minutes
Ingrédients: - 6 filets de sole - 1 poireau - 1 courgette - 1 carotte - 50 g d'huile - 4 tomates - 50 g de brandy - 3 gousses d'ail - 30 g de moutarde à l'ancienn...
Recette Risotto aux pleurotes, poireaux et filet de sole

Risotto aux pleurotes, poireaux et filet de sole

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - un gros poireau ou deux petits - 300 g de pleurotes - 300 g de riz arborio - 8 petits filets de sole ou 4 gros filets de sole - sel , poivre...
Recette Roulés de sole farcis aux écrevisses

Roulés de sole farcis aux écrevisses

Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 échalotes - 20 g de beurre à 41% - 4 médaillons de sole - 125 g de chair d?écrevisses - 15 cl de vin blanc - 4 cuillères à soupe de crème fra...
Recette Sole de petit bateau, terrine carotte/courgette

Sole de petit bateau, terrine carotte/courgette

Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: pour 8 terrines: - 300g de carottes - 300g de courgettes - légumes - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - poivre - 40g de maïzena...
Recette Paupiettes de sole saumon ricotta

Paupiettes de sole saumon ricotta

Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 filets de sole - 1 pavé de saumon - 250 g de ricotta - 1/2 jus de citron - de la ciboulette - une dizaine de belles crevettes cuites - sel, poivr...
Recette Roulés de sole au saumon et aneth

Roulés de sole au saumon et aneth

Platfacile255 kcal30 minutes
Ingrédients: - 200g de saumon - 70g de ricotta - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson - 1 cuillère à soupe d'aneth - 4 filets de sole - beurre...
Recette Soles gratinées

Soles gratinées

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile343 kcal35 minutes
Ingrédients: - 4 soles - 300 g de pulpe de tomate - 150 g de champignons frais - 1 verre de vin blanc - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d...
Recette Filets de sole roulés à la crème de ciboulette

Filets de sole roulés à la crème de ciboulette

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1406 kcal40 minutes
Ingrédients: - 4 filets de sole - 2 belles cs de crème fraîche fermière - 2 beaux bouquets de ciboulette - 2 petites carottes - huile d'olive - sel et poivre...
Recette Sole au romarin & graines de pavot

Sole au romarin & graines de pavot

Sans lactose
Platmoyen429 kcal25 minutes
Ingrédients: - une grande sole pour deux - 2 oeufs - farine - chapelure - romarin - graines de pavot - citron...
Recette Crumble de sole au pavot

Crumble de sole au pavot

Sans oeuf
Platfacile426 kcal40 minutes
Ingrédients: - 400 g de filets de sole - 1/2 citron - 3 tomates - 80 g de farine - 50 g de beurre - 1 cuillère à café de thym - 3 cuillères à soupe de pavot - pign...
Recette Filets de limande panés alla piccata

Filets de limande panés alla piccata

7 votes
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 filet de poisson blanc (limande-sole, perche,tilapia ou autre ) ou bien escalope de veau ou poulet 5 c à soupe de panko (ou chapelure) 1 blanc d’...
Recette Timbales de poisson aux légumes

Timbales de poisson aux légumes

5 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Platfacile496 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 9 timbales (6 demi-sphères et 3 muffins): 1/2 poireau 1 grosse carotte 1 échalote 250 g de lotte 250 g de sole 2 oeufs 100 g de crème fraî...
Recette Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

3 votes
autrefacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: - les carapaces et têtes de 300 g de crevettes roses - 1 gousse d'ail - 2 échalotes - 1 bouquet garni - 1 carotte - 200 g de filet de poisson bla...
Recette Terrine de coquilles st jacques

Terrine de coquilles st jacques

3 votes
Entréemoyen40 minutes25 minutes
Ingrédients: Pour la béchamel 25 gr de beurre 25 gr de farine 2/3 d'un verre de lait se, poivre,muscade 6 coquilles St Jacques 240 gr de fi...



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