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Recette de sole 179 recettes

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Recette Filets de sole à ma façon

Filets de sole à ma façon


Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile187 kcal20 minutes
Ingrédients: - 400 g de filet de sole - Farine (1/2 tasse) - Sel, Poivre du moulin - Persil au goût - Sel d'ail au goût...
Recette Soles farcies aux coques, linguines beurre soja

Soles farcies aux coques, linguines beurre soja


Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 soles (de la mer du Nord...c'est encore mieux) - 1/2 kg de coques - 150 g de cabillaud - linguines - 75 g de beurre - 3 cuillères à soupe de sauce soja - quelques spaghettis à l'encre de seiche - 1 carotte - une branche de céleris - 1 tronçon de ...
Recette Filet de sole au thé de chine & sauce caramel cannelle pour un sorbet cacao

Filet de sole au thé de chine & sauce caramel cannelle pour un sorbet cacao


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen515 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 filets de limande sole - 450g de petits légumes verts, quelques pluches de cerfeuil - 1 zeste de citron Le court bouillon: - 1/2 litre d'eau - 1/2 litre de lait - 10g de sel - 1g de poivre - 1 gousse d'ail - 4 feuilles de laurier - 1 zeste de ...
Recette Filets de soles aux coques

Filets de soles aux coques


Platfacile30 minutes15 minutes
Ingrédients: - 4 soles que vous aurez fait filer par votre poissonnier, sans oublier de récupérer les arrêtes, et les têtes du poisson pour votre fumet de poisson , - 250 g de coques, - 150 g de crevettes grises épluchées à la main, 2 dl de vin blanc, 2 dl d...
Recette Paupiettes de sole au saumon fumé et à la tombée de poireaux

Paupiettes de sole au saumon fumé et à la tombée de poireaux


Platfacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre - 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive - 4 gousses d'ail hachées finement - 1 petit oignon haché finement - 2 tasses (500 ml) de blancs de poireaux émincés finement - 1/2 tasse (125 ml )de vin blanc sec - ...
Recette Filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts

Filet de sole à l'estragon, pois gourmands et haricots verts


Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - Sole: 12 filets - Estragon: 1/4 botte - Haricots verts: 600 g - Beurre: 30 g - Pois gourmands: 300 g - Sel: quelques pincées - oignons nouveaux: 3 pièces - Piment d'Espelette: quelques pincées...
Recette Filet de sole aux 2 vinaigres et au muguet

Filet de sole aux 2 vinaigres et au muguet


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile146 kcal14 minutes
Ingrédients: - 10 cl de vinaigre de cidre - 5 cl de vinaigre balsamique - 500 g de filets de sole - 30 g de crème fraîche allégée - Sel, poivre du moulin...
Recette Mosaique de saumon, filet de sole aux epinards a la creme

Mosaique de saumon, filet de sole aux epinards a la creme


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1192 kcal30 minutes
Ingrédients: - 1 filet de saumon - 2 filets de sole - 200 g d'épinard - 50 cl de crème fraîche - 1 jus de citron - Sel, poivre...
Recette Soles et crevettes grillées sur un lit de douceur épicée

Soles et crevettes grillées sur un lit de douceur épicée


Platfacile30 minutes34 minutes
Ingrédients: - 4 soles d'environ 500 g chacune - 8 crevettes géantes tigrées - 250 g de champignons de Paris - 1 poivron jaune - 2 échalottes - 40 g de beurre - 50 g de farine fluide - 250 ml de lait entier - 150 ml de fumet (voir ci-dessous) - 50 ml de crème liq...
Recette Gratin de sole-coco

Gratin de sole-coco


Entréefacile5 minutes15 minutes
Ingrédients: - 8 filets de sole - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe de coriandre hachée - 2 cuillères à soupe de chapelure - 2 cuillères à soupe de parmesan râpé - 20 cl de lait de coco - 10 g de beurre - Sel, curry...
Recette Médaillons de sole au pain d'épices

Médaillons de sole au pain d'épices


Sans sucre ajouté
Autrefacile974 kcal22 minutes
Ingrédients: - 2 Médaillons de sole - Queue de crevette - 2 Tranches de pain d'épices - 3 C-à soupe de vinaigre balsamique - 2 C-à soupe de crème fraîche liquide - Persil...
Recette Bourghoul aux filets de sole safranés

Bourghoul aux filets de sole safranés


Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 3 grosses soles - un peu d'eau - du safran - du sel et du poivre - une feuille de laurier - une gousse d'ail - un demi citron - 50 g de beurre et une cuillère à soupe de crème fraîche - 150 g de bourghoul...
Recette Saumon sole mio

Saumon sole mio


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile984 kcal40 minutes
Ingrédients: - 600 g de saumon - 400 g de tagliatelles - 4 cuillères à soupe d'aromates frais (basilic, thym, ciboulette, aneth) - 1 gousse d'ail dégermée - ¼l de crème liquide - 5 cuillères à soupe d'huile - 5 cuillères à soupe de jus de citron vert - 2 gousses ...
Recette Goujonnettes de soles, mangue & piquillos, sauce orange

Goujonnettes de soles, mangue & piquillos, sauce orange


Platfacile5 minutes8 minutes
Ingrédients: - jus d'orange - une mangue pas très mûre - 4 piquillons en brunoise - des goujonnettes - des grains de fleur de sel - un filet d'huile d'olive au citron...
Recette Samosas au curry de sole ananas raisins pour le kkvk #24

Samosas au curry de sole ananas raisins pour le kkvk #24


Sans lactoseSans sucre ajouté
Autrefacile271 kcal29 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : - 250g de farine T45 - 150ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 20g de sésame - 1 cuillère à café de sel - 1 jaune d'oeuf Pour la garniture : - 200g de sole - 100g d'ananas - 50g de crème de coco - 50g de raisin secs - 1 éch...


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