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Recette de sole 165 recettes

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Critères

 

Sandwich de soles frites du maine

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile570 kcal20 minutes
Ingrédients: - 2 filets de sole, haddock ou morue de 6 a 7 onces - 2 pains pannini (ciabatta, ou autre) - 1 tasse de lait - Sel et poivre - Chapelure - ¼ tasse d'h...
 

Noix de st-jacques en robe de filet de sole

Entréefacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - 4 belles Noix de St-Jacques - 4 Tranches fines de filet de Sole - 4 Tranches de Speck - 4 Piques en bois mi longues - Beurre...
 

Trio de fettuccine aux 3 poissons

Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 300g de Fettuccine différentes - 3 petits filets de Sole - 3 petits filets de Loup de mer (ou Bar) - 3 morceaux de dos de Cabillaud - Tomates ceris...
Recette FILETS de SOLES à la DUGLÉRÉ

FILETS de SOLES à la DUGLÉRÉ

3 votes
Adolphe Dugléré est un célèbre cuisinier français du 19ème siècle (1805-1884).D'abord disciple d'Antonin Carême puis Chef de cuisine de la famille de Rothschild, il prendra son indépendance à la direction des restaurants les Trois Frères Provençaux[...]
Recette Sole meunière

Sole meunière

2 votes
            Pour 2 personnes :   2 soles 2 cuillers à soupe de farine 1 jus de citron 100[...]
Recette filets de sole- sauce citron

filets de sole- sauce citron

1 vote
Besoin de vitamine C.cette recette est pour vous en particulier.et bien sur aussi pour tout ceux, qui aiment le poisson et le citron.car vous allez être comblé avec cette recette, ultra simplissime...les ingrédients 2 à 3 filet de soles par[...]
Recette Roulés de sole à la crème d'orange

Roulés de sole à la crème d'orange

1 vote
Pour cette recette de Moulin à poivre, je me suis très fortement inspirée de cette recette sans suivre la procédure pas à pas. J'ai trouvé çà divin! Je le referai surement pour des invités car c'était fin et raffiné. Un délice! Et en plus c'est rien[...]
Recette Filets de sole Bonne Femme

Filets de sole Bonne Femme

1 vote
Filets de sole pochés à court-mouillement avec des échalotes ciselées, des champignons émincés, du persil haché, du fumet de poisson et du vin blanc. La sauce est réalisée à partir de la réduction de la cuisson, crémée et montée au beurre. La[...]
Recette Filets de Sole farcis aux Gambas et au Beurre d'Échalote

Filets de Sole farcis aux Gambas et au Beurre d'Échalote

1 vote
Filets de Sole farcis aux Gambas et au Beurre d'échalote- 4 filets de sole- 4 gambas cuites- 20 g de beurre- 1 échalotte- 1 citron non traité - Sel de Guérande "Le Guérandais", poivre du moulin1°/ Décortiquer les gambas. Prélever le zeste du citron[...]
Recette FILET DE SOLE EN CROÛTE DE MOUTARDE À L?ANCIENNE, AU CITRON

FILET DE SOLE EN CROÛTE DE MOUTARDE À L?ANCIENNE, AU CITRON

1 vote
Moi qui aime les choses simples, j'ai été charmée par cette recette d' Inspirés. La préparation se fait en quelques minutes seulement,et hop au four! Pour les jours pressés, c'est la recette parfaite. Le résultat est, ma foi, vraiment très bon. J'ai[...]
Recette medaillon de soles

medaillon de soles

1 vote
.     Un plat un peu moins riche peut être en calories, mais qui tient quand même bien au corps.Des médaillons de sole, des tranches de jambon fine, trois échalotes, une gousse d'ail, du court bouillon (j'utilise des tablettes).  [...]
Recette Sole soufflée au riesling, courgette fleur farcie

Sole soufflée au riesling, courgette fleur farcie

1 vote
Sole entière désarêtée, garnie de farce mousseline de poisson, servie avec une sauce vin blanc. La garniture est une courgette fleur dont la fleur est farcie de farce mousseline. Habiller 4 soles de 0,500 kg chacune et les désarêter par le dos.[...]
Recette MEDAILLON DE SOLE EN SAUCE ? de Nouschka

MEDAILLON DE SOLE EN SAUCE ? de Nouschka

1 vote
Pour 4 personnes: médaillons de sole 25cl de vin blanc 4CS de crème fraiche 3% (recette pour 4 personnes donc ça fait 1 CS par pers et puis comme c’est pour la sauce, généralement on la mange pas….enfin pour ma part!!!lol) 1CC de[...]
Recette Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux oranges

Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux oranges

1 vote
Quand le sucré s'invite chez la salé est installé chez mamina ( et si c'était bon ) et le thème est : L'ORANGE J'en profite pour proposer cette recette : De paupiettes de sole aux agrumes Ingrédients ( 6 personnes): * 12 filets étroits de sole[...]
Recette Filets de sole farcis

Filets de sole farcis

1 vote
Il est bon de manger du poisson au moins une fois par semaine et je dois bien dire que j'ai dépassé ce délai, assuré! Quand je ne me rappelle plus la dernière fois où j'en aie cuisiné, ce n'est pas bon signe! Je me suis donc attelée à la tâche (façon[...]




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