Recette de tofu et riz

Soupe de nouilles et tofu au curry vert et citronnelle

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Pad thai aux crevettes

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Riz au tofu & pois mange-tout

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Une petit recette tout simple et super rapide en rentrant du boulot ça fait toujours du bien et si c'est veggie c'est encore mieux :o)   Seul regret, j'aurai voulu avoir une carotte dans mes réserves pour mettre plus de couleurs à ce petit[...]

WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET

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Aujourd'hui, pour changer, c'est une recette salée que je vous propose !!! Et comme je suis en fin de course au niveau de mon frigo, j'ai préparé cette petite composition avec les fonds de mon bac à légumes et de mon placard !!![...]

Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait

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En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne , je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours ( rouleaux de printemps , boeuf au saté et[...]

Salade de riz aux brocolis et au tofu... pour toute la famille

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Voici une recette rapidement réalisée, délicieuse, qui nourrit bien son homme sans rester sur l'estomac et, là, on frôle la perfection... facile à emporter comme elle est bonne chaude, tiède et froide! La gagnante du concours des recettes de l'été[...]

Riz casimir au Tofu

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J'ai toujours eu du mal avec le tofu. Cependant depuis que j'ai testé cette recette, je suis conquise. En effet, un soir, je me suis rendu compte que du tofu trainait dans mon frigo et qu'il fallait bien le cuisiner sous peine de le jeter. Mais[...]

nouilles de riz noires sautées aux choux de Bruxelles et Tofu...

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      C'est en allant au marché de Wazemmes, très couru à Lille, que j'ai découvert dans mon épicerie asiatique ces nouilles de riz noires. J'avoue que je ne connaissais pas le produit et n'avais aucune idée du goût. Mais[...]

Nouilles de riz sautées aux légumes et au tofu

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Les nouilles sautées, une recette facile et rapide à préparer ! A adapter, avec ou sans algues, avec ou sans tofu, déclinable avec des champignons, des minis épis de maïs, du chou chinois, du kimchi etc… L’important est d’utiliser[...]

Dango (boule à la farine de riz) au tofu - dessert sucré japonais

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Si vous avez déjà visité le Japon, vous devez connaître dango , ces boules de pâte de riz qu'on mange avec différent nappage sucré et/ou salé; en broche; 3 par 3... Voici une recette très simple à réaliser avec un tofu soyeux. L'intérêt?[...]

Riz aux épinards frais, tofu et fromages aux arômes estivaux...

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Les mois de "grandes vacances" se terminent... Je suis toujours un peu nostalgique à cette période : c'est la fin de l'été, les jours diminuent considérablement, il faut allumer les lumières de plus en plus tôt le soir, les chats ont commencé leur[...]

Gratin de riz aux épinards et au tofu

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Le tofu est facultatif dans cette recette. Le plat n'en sera pas moins savoureux. Pour moi, ce fut la première occasion de cuisiner ce fameux tofu nature, que l'on présente souvent comme "fade", donc pas terrible. Je dois dire qu'après[...]

Riz cantonais au tofu fumé

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Cette recette fut pour moi une évidence dès que j'ai testé et apprécié le tofu fumé. J'adore le riz cantonais, dont les deux ingrédients essentiels, pour moi, outre le riz, sont depuis toujours, non pas les crevettes, ni le jambon, ou tout autre[...]

Riz aux épices et tofu fumé

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Baptiste est malade, donc je le garde à la maison. Ce matin, avant la séance de kiné respiratoire, nous sommes passé par le supermarché, pour faire quelques courses pour le déjeuner. Sauf que le supermarché était fermé pour inventaire ce matin....[...]