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Recette de trempette à Ginette

Posté le 10/08/2007 03:06:00 Par Chroniques Gourmandes (Voir son site)





Voici une recette hyper facile à réaliser, qui fait fureur en amuse-gueule dans n'importe quel souper et qui se glisse parfaitement dans un buffet à tout moment de l'année. J'en ai fait en début de semaine dernière et c'est ce qu'on a mangé pour souper (il faisait très chaud!!). Puis, le reste de la semaine nous en avons glissé dans nos lunchs le midi...effectivement, on aime ça beaucoup!!!

Cette recette provient d'une bonne amie de ma mère...qui s'appelle, vous l'aurez deviné...Ginette. Pourquoi ce titre si révélateur? Et bien, depuis la toute première fois où j'ai goûté cette sublime trempette je l'ai nommée ainsi et ça m'est resté. Je vous présente donc, la recette de trempette à Ginette.



Recette de trempette à Ginette



3 - 4 échalotes
6 - 7 tranches de jambon
250g de fromage Philadelphia
1 tasse de mayonnaise
1/2 tasse à 3/4 tasse de fromage cheddar ou mozzarella râpé


Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème tempéré (donc plus facilement malléable), la mayonnaise et le fromage râpé.

Au robot, hacher les échalotes. Verser dans le bol.

Hacher le jambon. Verser dans le bol.

Bien mélanger.

Déguster avec des croustilles Tostitos, des biscuits Breton ou des craquelins.







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