Recette de truite et ciboulette 71 recettes

Recette Couronne de truite fumée, crevettes et surimi à la ciboulette et

Couronne de truite fumée, crevettes et surimi à la ciboulette et

19 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : Pour la couronne : - 125g de truite fumée - 100g de crevettes - 4 bâtonnets de surimi - 500g de fromage blanc...
Recette Samoussas au saumon, truite fumée et ciboulette

Samoussas au saumon, truite fumée et ciboulette

3 votes
Apéritifmoyen10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de saumon frais de 150 g chacun - 3 tranches de truite fumée - 1 petit bouquet de ciboulette - 1 cuillère à café de moutarde - 2 cuillères à...
Recette Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

2 votes
Platmoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 grosses patates (par assiette) Lait de soja 2 gousses d’ail Haricots verts poêlés Sauce soja Huile de noisettes Noisettes Amand...
Recette Rillettes de saumon et truite fumée

Rillettes de saumon et truite fumée

17 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile258 kcal17 minutes
Ingrédients: 3 darnes de saumon frais 150 g de truite fumé 50 g de beurre demi sel mou 2 Cs d'huile d'olive 1/2 citron vert (zeste et jus) 1 jaunes d’œufs 10...
Recette Salade aux langoustines et truite fumée

Salade aux langoustines et truite fumée

15 votes
Autrefacile35 minutes3 minutes
Ingrédients: . 600 g de langoutines congelées ou crues . 1 sachet de salades en mélange . 10 radis . 1 barquette de tomates cerises . 6 tranches de truite fumé...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

Filet de truite saumoné, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives

12 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile327 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 filets de truite saumonée 5 petites tomates (de la taille d’une prune ; ou 2 moyennes) 1 échalote 1 citron vert 2 càs de ciboulette hachée 1 cà...
Recette Papillote de filet de truite

Papillote de filet de truite

8 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile500 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 filet de truite avec la peau - quelques copeaux de parmesan - un filet de jus de citron - ciboulette - poivre 5 baies...
Recette Cheesecake salé à la truite fumée

Cheesecake salé à la truite fumée

4 votes, 1 commentaire
Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : - 250g de ricotta - 200g de fromage blanc 0% - 50g de maïzena - 2 oeufs - 4 tranches de truite fumée - 50g de parmesan râpé ...
Recette Truite de mer à l?unilatérale, beurre de tomates. une recette de gordon ramsay.

Truite de mer à l?unilatérale, beurre de tomates. une recette de gordon ramsay.

4 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile686 kcal1 heure
Ingrédients: - une belle truite de mer - 500 g de pommes de terre à purée - 250 g de tomates cerises - 300 g de mini poireaux - une demi botte de ciboulette - huil...
Recette Truite au vermouth.

Truite au vermouth.

3 votes
Platmoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 truites 1 gros oignons le zeste d’un citron 1 c à café d’estragon quelques brins de ciboulette 1 c à café de pâte d’anchois 1 verre de vermou...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

12 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Timbales de truite fumée sauce poivron rouge

Timbales de truite fumée sauce poivron rouge

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile722 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour les timbales : - 400 g de ricotta - 100 g de truite fumée - 1 bouquet de ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d 'olive, sel, poivre Pour la s...
Recette Terrine de truite a la ricotta et jambon fume

Terrine de truite a la ricotta et jambon fume

2 votes, 1 commentaire
Entréefacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: - 4 belles truites Arc-en-ciel (env. 200 g vidées, chacune) - 1 belle échalote ciselée - 1/2 botte de ciboulette - 2 tranches de pain de mie, émiettée...
Recette Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en turquie réussi !

Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en turquie réussi !

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile391 kcal15 minutes
Ingrédients: - 3 betteraves cuites (250g) - 2 filets de truite fumée (les tranches conviennent) - 1 pomme granny - 200g de chèvre frais - 50g de cerneaux de noix -...
Recette Mousse de truite saumonée

Mousse de truite saumonée

1 vote
Apéritiffacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 filets de truites saumonée - 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - persil - ½ citron - 4 carrés frais - 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Nids de trevise tiède et ses filets de truites

Nids de trevise tiède et ses filets de truites

1 vote
Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 poivron jaune - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 trévise - 250...


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