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Recette de truite et courgettes 28 recettes

Recette Gratin courgettes, truite fumé, ravioles.

Gratin courgettes, truite fumé, ravioles.

1 vote
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 à 5 courgettes moyennes - 1 pack de ravioles avec 6 plaques pour ma part "de Royans" - 4 tranches de truite fumée - crème fraîche entière - Emmental - sel, poivre - beurre salé...
Recette Truite farcie à la tomate et ses courgettes

Truite farcie à la tomate et ses courgettes

1 vote
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 grosse truite d'1,5 kg - 3 tomates - 3 courgettes - persil...
Recette Mille-feuilles de truite fumée et courgettes en folie d'herbes

Mille-feuilles de truite fumée et courgettes en folie d'herbes

1 vote
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 150 g de truite fumée - 2 petites courgettes - 4 cuillères à soue de crème fraîche à 15% de MG - 1 cuillère à soupe de moutarde forte ou de purée de raifort ou 1 cuillère à café de wasabi, au choix selon le goût et les placards - 2 cuillères à so...
Recette ^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

2 votes
Entréefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 400 g de courgettes ( + 40 g pour la décoration) - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 rocamadour - 150 g de truite fumée (en garder 6 lanières pour la décoration) - 1 pincée de nigelle - Sel, poivre...
Recette Crêpes de courgettes et truite fumée

Crêpes de courgettes et truite fumée


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 courgettes un peu de beurre deux tranches de truite fumée un oeuf (gros) 15 cl de lait 75 g de farine sel poivre...
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

67 votes, 7 commentaires

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Muffins à la truite, aux champignons et à la courgette

Muffins à la truite, aux champignons et à la courgette


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile191 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - Une truite (sans la tête) - 125 g de courgette - 100 g de champignons - 1 gros œuf - 160 g de fromage blanc - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 6 cuillère à soupe de lait - 100 g de farine - 65 g de farine semi-complète - 1/2 sa...
Recette Tarte épinards, courgette, truite fumée et ricotta de guylaine

Tarte épinards, courgette, truite fumée et ricotta de guylaine


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée allégée maison avec mi farine blanche - mi farine complète - 300 g d'épinards surgelés (en galets) - 1 courgette - 1 oignon finement émincé - 1 gousse d'ail pelée et pressée - 250 g de ricotta - 3 œufs - 3 tranches de truite fumée - 1...
Recette Velouté de pommes de terre et courgettes au chèvre parsemé de truite fumée

Velouté de pommes de terre et courgettes au chèvre parsemé de truite fumée


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 4 grosses pommes de terre à potage - 500 g de courgettes - 3 cuillères àsoupe de crème épaisse - 1 chèvre frais - 2 tranches de truite fumée - sel et poivre...
Recette Crumbble courgettes chevre et truite fumee

Crumbble courgettes chevre et truite fumee


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - deux courgettes - un fromage de chevre - deux tranches de truite fumée - 160 grammes de farine - 6 cuillères à soupe d huile - sel et estragon...
Recette Cake courgette saumon

Cake courgette saumon

4 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile319 kcal45 minutes
Ingrédients: - 3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d'huile de tournesol - 12,5 cl de lait - 50 g de gruyère râpé - saumon ou truite fumée - 1 belle courgette - 2 pincée de poivre...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Truites en papillotes et ses légumes

Truites en papillotes et ses légumes

2 votes
Platfacile10 minutes27 minutes
Ingrédients: - 2 belles truites - 1 citron - 4 ou 5 tomates - 1 petit poivron rouge - 1 petit poivron vert - 1 bouquet de persil - 1 oignon - 100 ml de vin blanc - 200 g d'eau - Sel et poivre du moulin - Herbes sauvages ou de Provence - QS d'ail - 1 o...
Recette Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

Truite de mer en papillotte sur son lit de légumes

5 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - une tranche de truite de mer ou de saumon - des légumes de saison coupés en petits dés Par papillote : - une demie carotte - un demi panais - un gros cube de céleri - un tronçon de 2 cm de courgette - un demi blanc de poireaux - un quart d'oig...
Recette Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

Truite et ses légumes sauce échalotte safranée

4 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen291 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 grosse truite (ou 2 moyennes) 1 belle courgette 2 carottes 3 pommes de terre 15 cl de vin blanc 15 cl d'eau 1 bouillon cube de légumes) 2 à 3 échalotes 1 belle pincée de safran en pistil le jus d'un demi citron 10 cl de crème liquide (15...
Recette Crème de courgettes aux crevettes en verrine

Crème de courgettes aux crevettes en verrine

2 votes
Entréefacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 courgettes - 1 oignon rouge - 3 cuillères à soupe de mascarpone - 1 pincée de panch phoron - 1 pincée de gomasio - quelques brins de persil - 400 g de crevettes - œufs de truite sauvage (facultatif) - 4 + 3 cuillères à soupe de bouillon de légum...
Recette Ile flottante à la truite fumée sur velouté printanier

Ile flottante à la truite fumée sur velouté printanier


Sans sucre ajouté
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 courgettes - 150 g de petits pois écossés - 1 pomme de terre - 1/2 bottes de fanes de radis - 2 blancs d'oeuf - 75 cl de bouillon de légumes - 85 g de ricotta - 1/2 citron - 1/2 bouquet de menthe - 6 tranches de truite fumée - huile d'olive - bai...


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