Recette de velouté - page 7

549 recettes

Velouté de potimarron et lard croustillant

(1 vote), (7)

Plat facile 42 min 192 kcal

Ingrédients: 1 kg de potimarron 1 bouquet garni (Thym, laurier, persil, sarriette, marjolaine 3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse 1 litre d'eau...

Velouté au potiron, noisettes et munster

(1 vote), (9)

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 grosse tranche de potiron (ou autre courge) (environ 2 kg) 3 pommes de terre moyennes 50 g de beurre 3 cs de boisson instantanée aux noisettes...

Velouté de carottes jaunes au safran ...

(1 vote), (1) , (4)

Autre facile 1 heure 231 kcal

Ingrédients: 350 g de carottes Jaunes 1 gros oignons bouillon de légumes poivre assaisonné sel d'ail 2 doses de safran crème liquide 1 Cuillères à soupe de...

Velouté de céleri-rave au saint-agur

(1 vote), (1) , (9)

Entrée facile 40 min 183 kcal

Ingrédients: 1 boule de céleri rave 1 grosse pomme de terre 1 bouillon de volaille 100 g de Saint-Agur 10 cl de crème, sel poivre

Velouté de moules aux noix de saint jacques

(1 vote), (19)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 échalote 1 poireau 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 12 noix de Saint Jacques 1 kg de moules de Bouchot ou Barfleur 10 cl de vin blanc 125 g de...

Velouté d'endives aux crevettes grises

(1 vote), (11)

Plat facile 25 min 318 kcal

Ingrédients: 1 kg d'endives 2 oignons 1 litre de bouillon de légumes 150 g de crevettes grises décortiquées 25 cl de crème un peu de beurre du sel du poivre

Velouté de châtaigne et dés de foie gras poêlés

(1 vote), (198)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 250 g de châtaignes cuites 10 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 1 pincée de carvi 8 dés de foie gras frais Sel poivre

Velouté de chou-fleur au lait de coco

(1 vote), (13)

Plat facile 26 min 188 kcal

Ingrédients: 1 chou-fleur 1 oignon eau sel poivre 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Velouté de courgettes ,citron et thym de fumiko

(1 vote), (1)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 courgettes 80 g d'oignon blanc 1/3 citron 4 brindilles de thym frais 5 g de beurre 100 g de parmesan râpé 20 cl de lait demi écrémé 4 à 6...

Veloute de potimarron aux saint-jacques

(1 vote), (47)

Entrée facile 25 min 301 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 4 pommes de terre 1 poireau 25 cl de crème fraîche allégée 9 noix de Saint-Jacques 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

Velouté de champignons aux échalotes

(1 vote), (12)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe 30 ml de beurre 1 cuillère à soupe 15 ml d?huile d?olive 2 gousses d'Ail fraîchement pressées 4 échalotes françaises hachées...

Veloute d'asperges et courgettes

(1 vote), (16)

Plat facile 15 min 12 min

Ingrédients: 1 botte d'asperges blanches ou vertes de 500 g ou un bocal en conserve 2 courgettes 1 bouillon cune légumes huile d'olives Maggi 20 cl de sojasun...

Velouté de potiron coco et citronnelle

(1 vote), (4)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 petit potiron bio 1 petite boîte de lait de coco 2 bâtons de citronnelle 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de curry de madras 1...

Velouté courgette & roquefort

(1 vote), (17)

Plat facile 30 min 181 kcal

Ingrédients: Un cube de bouillon : Bouillon aux Légumes et Huile d'Olive de MAGGI 1 kg de courgette 150 g de roquefort

Velouté d'oignon caramélisé

(1 vote), (6)

Entrée facile 10 min 40 min

Ingrédients: 6 oignons-2 cubes de bouillon de volaille-1L d'eau-25cl de crème liquide-1CS de cognac-2CS de vinaigre balsamique-1CS de cassonade-50gr de...

Velouté potiron - crevettes

(1 vote), (13)

Entrée facile 15 min 18 min

Ingrédients: Velouté de Potiron au curry: 1 tranche de potiron 10 cl de crème liquide 1/2 cuillère à café de curry doux 1 cube de bouillon de volaille Sel &...

Velouté de carotte à la vanille

(1 vote), (5)

Autre facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 carottes 1 oignon une petite gousse de vanille ou une demie si elle est grosse un bouillon KUB volaille de la crème entière 2 triangles du bovin...

Velouté de citrouille et carotte au lait de coco et coriandre fraîche!!!!!!!!!!!

(1 vote), (11)

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 oignons 500g de carottes 500g de citrouille 1/2 l d'eau 1 cube bouillon 400 ml (40cl) de lait de coco 1 poignée de coriandre fraîche 2 cuillères...

Velouté d'oignons doux aux pommes et à l'érable...à tomber sur la tête!!!

(1 vote), (3)

Plat facile 6 min 35 min

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 6 gros oignons émincés 2 pommes Mc Intosh pelées et coupés en dés 4 gousses d'ail...

Velouté de lentilles corail au lait de coco, filets de rougets à la coriandre

(1 vote), (16)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 2 verres à moutarde de lentilles corail 1 litre de bouillon de volaille 25 cl de lait de coco 1 bonne cuillère à soupe de curry massala 8 filets...

Velouté de cresson et de brocoli

(1 vote), (7)

Plat facile 30 min 55 kcal

Ingrédients: 1 poireau 1 brocoli 125 g de pousses de cresson 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes sel poivre blanc

Velouté de carottes et châtaignes au curry

(1 vote), (1) , (50)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 400 g de carottes 200 g de marrons (surgelés, décongelés avant emploi) 1 cuillère à café de beurre 1 grosse cuillère à soupe bombée de curry...

Velouté de topinambour au raifort

(1 vote), (1) , (10)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 650-g topinambours bien grattés sous l'eau courante 2 cuillères à soupe huile d'olive 600 g bouillon de légumes ou de volaille 1 belle patate à...

Velouté de petits pois, chantilly à la menthe

(1 vote), (47)

Apéritif facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 boites de petits pois moyennes (ou une grande) 10 cl de lait 1 paquet de tranches de lard fumé 1 pincée de bouillon de légumes en poudre 1...