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Recette sucré et salé 123 recettes

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Héritage du Moyen-Age ou mise en valeur de mets exotiques, le sucré salé est à l'honneur. Il allie subtilité des goûts, équilibre des saveurs et contraste des textures.

Recette Brochettes d'aiguillettes de canard sucrées-salées

Brochettes d'aiguillettes de canard sucrées-salées

15 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile40 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 paquet d'aiguillettes de canard gras (9 aiguillettes) 1 tige de citronnelle 1 cuillère à café de gingembre (coupé en petits cubes) 1 pincée de piment en poudre 1 gousse d'ail (haché) 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 tranches d'ananas (...
Recette Tiramisu sucré salé aux légumes confits

Tiramisu sucré salé aux légumes confits

9 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Autremoyen30 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour les légumes confits : 2 courgettes 4 tomates 1 oignon Quelques feuilles de basilic 1 c à c de sucre un peu d'huile d'olive Pour le biscuits : 2 grandes tranches de pain aux céréales légèrement dur ou bien grillé Quelques c à s d'un m...
Recette Sucré-salé / chaud-froid / ludique : saucisse, compote, purée !

Sucré-salé / chaud-froid / ludique : saucisse, compote, purée !

5 votes
Platfacile1860 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 saucisses de Toulouse (ou autre) - 6 grosses pommes de terre - 2 cuillères de lait - 1 noix de beurre - 325 g de compote "dessert" nature sans morceaux (ou avec) - Sel - Poivre - Noix de muscade...
Recette Jambon sucré-salé

Jambon sucré-salé

4 votes
Autrefacile10 minutes10 heures
Ingrédients: - 1 gros jambon avec l'os - 1 bière de 341 ml - ½ tasse de sirop d'érable - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne (mis Dijon) - 1 cuillère à soupe de Bovril au poulet - ½ tasse de bouillon de bœuf - ½ cuillère à soupe d'épices à steak - Macar...
Recette taboulé sucré-salé

taboulé sucré-salé

2 votes
VégetalienVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile263 kcal25 minutes
Ingrédients: * 200 g de semoule moyenne * 2 tomates * 1/2 concombre * 1 CS de jus de citron * 4 abricots moelleux * 1 oignon blanc * 10 feuilles de menthe * 2 CS de raisins secs * 2 CS de noisettes concassées * 3 CD d'huile d'olive ...
Recette Cubes de boeuf sucré-salé (mijoteuse)

Cubes de boeuf sucré-salé (mijoteuse)

2 votes
Platfacile1453 kcal9 heures, 5 minutes
Ingrédients: - 2 lbs de cubes de bœuf - 2 boîtes (7 1/2 oz) de sauce tomate - 2 cuillères à thé de paprika - 1 cuillère à thé de sel - 1/2 tasse de miel - 1 gros oignon en morceaux - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à thé de poudre de chili - 1/4 ...
Recette Rouelle de porc en sucré-salé.

Rouelle de porc en sucré-salé.

1 vote
Platmoyen5 minutes60 minutes
Ingrédients: 1 rouelle de porc pour 2 1 pomme 50 cl de cidre doux 1 c. à s. de miel thym sel et poivre huile d'olive des légumes de saison....
Recette Blinis sucré-salé

Blinis sucré-salé

1 vote
VégétarienSans sucre ajouté
Autrefacile48 kcal10 minutes
Ingrédients: mini-blinis morbier abricot sec...
Recette Riz cantonnais sucré/salé

Riz cantonnais sucré/salé

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile781 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500g de riz basmati - 3 oeufs - 4 tranches de jambon (ou 10 bâtonnets de surimi) - 100g de petits pois congelés - 6 tranches d'ananas - 3 cs de sauce soja - une noix de beurre - le sirop de l'ananas en boite (facultatif)...
Recette Sucré / salé de saumon & crevettes

Sucré / salé de saumon & crevettes

1 vote
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 300 g de filet de saumon / 10 crevettes / 2 càs d'huile d'olive / 3 càs de vinaigre balsamique / 1 càs de moutarde à l'ancienne / 1 càs de miel / aneth fraiche en branches / 1 échalote / quelques petits champignons de Paris / 400 g de courge musquée ...
Recette Nouilles chinoises aux crevettes et carottes râpées en sucré-salé

Nouilles chinoises aux crevettes et carottes râpées en sucré-salé

1 vote
Platmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 plaque de nouilles chinoises - 1 carotte - 1 poignée de champignons surgelés - une dizaine de crevettes - une cuillère à soupe de miel - une cuillère à café de sauce soja - une cuillère à soupe de graines de sésame - sel, poivre...
Recette Souper sucré-salé

Souper sucré-salé

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile32 kcal40 minutes
Ingrédients: - 3 carottes - 250 g de potiron - 1 pomme - 1 oignon - 1 cuillère à café de sucre - Sel - poivre...
Recette Noix de cajou sucrées salées de ninnie

Noix de cajou sucrées salées de ninnie

1 vote
Autremoyen25 minutes18 minutes
Ingrédients: - 6 tasses de noix de cajou non salées - 1/2 tasse de sucre d'érable granulé (j'ai mis de la vergeoise) - 1 cuillère à soupe +1 cuillère à thé de fleur de sel - 1/2 cuillère à thé de cannelle - 1/4 tasse de rhum brun - 2 cuillères à soupe d'extrait d...
Recette Porc (ou dinde) sucré/salé aux abricots

Porc (ou dinde) sucré/salé aux abricots

2 votes
Sans oeuf
Platfacile722 kcal40 minutes
Ingrédients: - 600 g de filet de porcs ou roti de dinde - 200 g d'abricots secs moelleux - 50 g de raisins secs blonds - 8 échalottes ou oignons grelots - 3 cuillères à soupe de nuoc man - 5 cuillères à soupe de miel - 2 branches de basilic - 3 saché de thé - 5 c...
Recette Tagine d'agneau sucre sale

Tagine d'agneau sucre sale

1 vote
Autrefacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 kg d'agnau 2 oignons 300 g de pruneaux secs 5 oeufs durs huile 2 càs sel poivre safran cannele 1càs de sucre...


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