Recette de tarte à la fondue d'endives et cancoillotte

Préparation

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  Éplucher et laver les endives.
• Les couper en petits tronçons.
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  Dans une sauteuse avec une feuille de cuisson, faire fondre les endives
• Ajouter un peu d'eau et l'édulcorant, sel poivre . Laisser fondre doucement 15 à 20 minutes.
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  Préchauffer le four Th 240°.Étaler la pâte dans une tourtière dans son papier sulfurisé.
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  Verser les endives fondues.Dans un saladier, mélanger l'oeuf, crème et cancoillotte. Couper le bacon en lamelles et les disposer sur les endives.
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  Décorer de tomates cerises coupées en deux .Verser la crème et enfourner 20 à 25 minutes.