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Recettes à la truite 376 recettes

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Recette Lanières de truite au raifort

Lanières de truite au raifort

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile182 kcal10 minutes
Ingrédients: - 350 g de filet de truite - 1 jus citron - sel poivre - 2 cuillères à soupe mayonnaise - 1 cuillère à soupe crème fraîche - 1 cuillère à café Raifort râpé, ou sauce au raifort...
Recette Pavé de truite florentine

Pavé de truite florentine

1 vote
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 600 g de filets truite environ - 50 cl de béchamel - 100 g de gruyère - 1 kg d'épinard frais ou 600 g surgelé en branche - sel, poivre, noix muscade - 50 cl de court bouillon de poisson - 4 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Pavé de truite aux écrevisses

Pavé de truite aux écrevisses

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 700 g de filet de truite un peu épais - 150 g d'écrevisses décortiquées - 8 Ecrevisses entières - 2 Echalotes - 20 cl de vin blanc sec - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson - 20 cl de crème fraîche liquide - sel, poivre, 1 cuillère à soupe huile...
Recette Truite saumonée aux mille épices et tarte aux fraises

Truite saumonée aux mille épices et tarte aux fraises

1 vote
Sans lactose
Platfacile171 kcal35 minutes
Ingrédients: - un filet de truite saumonée - 1 bonne cuillère à soupe de "mille épices" - 1/2 citron - 2 cuillères à soupe d'huile de pistache...
Recette Blinis au parfum de truite et d'érable

Blinis au parfum de truite et d'érable

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile187 kcal5 minutes
Ingrédients: - Des blinis - Du fromage type Saint-Morêt - Du sirop d'érable - Des oeufs de truite...
Recette Mille-feuilles de truite fumée et courgettes en folie d'herbes

Mille-feuilles de truite fumée et courgettes en folie d'herbes

1 vote
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 150 g de truite fumée - 2 petites courgettes - 4 cuillères à soue de crème fraîche à 15% de MG - 1 cuillère à soupe de moutarde forte ou de purée de raifort ou 1 cuillère à café de wasabi, au choix selon le goût et les placards - 2 cuillères à so...
Recette Verrine truite fumee, oeufs de caille, avocat

Verrine truite fumee, oeufs de caille, avocat

1 vote
Dessertfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - Un paquet de truite fumée 4/5 tranches - 2 avocats - 12 œufs de cailles - 2 citrons non traités - Un paquet surimi en miettes - 30 cl de crème liquide fraîche - Ciboulettes fraîches - Sel, poivre, paprika, Tabasco - 2 avocats - 1 c à soupe de cit...
Recette Truite aux amandes et sa mayonnaise au combawa

Truite aux amandes et sa mayonnaise au combawa

35 votes, 6 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile411 kcal15 minutes
Ingrédients: 1 belle truite vidée et nettoyée 20g de beurre 20g d'amandes effilés sel piment d'espelette...
Recette Galette de quinoa – truite fumée & crème fouettée citron vert

Galette de quinoa – truite fumée & crème fouettée citron vert

21 votes
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Un sachet de quinoa-boulgour (150gr -Lustucru) 2 œufs 1 carotte râpée 4 tranches de truite fumée (pour moi marinée au citron et ciboulette) 20 cl de crème entière Le jus d’1/2 citron vert Piment d’Espelette...
Recette Salade de pointes d'asperges à la truite fumée

Salade de pointes d'asperges à la truite fumée

16 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: 300 g de pointes d' asperges blanches 4 tranches de truite fumée deux petites poignées de laitue une demie cc d' aneth 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc...
Recette Truite saumonée trop facile !

Truite saumonée "trop facile"!

16 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile751 kcal25 minutes
Ingrédients: - truite au thym et citron - 4 truites écaillées et vidées - 1 bouquet de thym frais - 1 citron jaune non traité - 10 têtes d'ail en chemise - 10 cl d'huile d'olive - 4 feuilles de laurier - gros sel et poivre...
Recette Sandwich cake à la truite fumée et au concombre

Sandwich cake à la truite fumée et au concombre

14 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: 7 tranches de pain de mie (grandes tranches) un demi concombre 4 tranches de truite fumée 200 g de fromage frais une cs de jus de citron une cs d' aneth 80 g de saint moret un demi bouquet de ciboulette quelque...
Recette Roulés de concombre à la truite fumée

Roulés de concombre à la truite fumée

11 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: un concombre (gros) 6 tranches de truite fumée 4 cs de fromage frais 2 cs d' aneth...
Recette Terrine de truite à la fondue de poireau, sauce boursin : un régal

Terrine de truite à la fondue de poireau, sauce boursin : un régal

8 votes, 3 commentaires
Platfacile20 minutes80 minutes
Ingrédients: - de pavé de truite française - 1 gros poireau bio - 1 oignon nouveau - 10 cl de jus de moule que j'avais au congélateur ou de fond de poisson - 5 cuillères à soupe de crème - 2 œufs bio - 150 g de fromage frais - ½ + 1/2 jus de citron bio - 1 cuillè...
Recette Pâte à la truite fumée

Pâte à la truite fumée

7 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes17 minutes
Ingrédients: - des spaghettis. - de l'huile d'olive - un peu d'échalote - un peu d'ail - du basilic (surgelé) - la truite fumée - une boite de crème fraîche - sel - poivre - un jus de citron vert...


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