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Recettes à la truite 376 recettes

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Recette Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

Risotto au saumon frais, truite fumée et petit pois

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes27 minutes
Ingrédients: - 125 g de riz carnaroli de chez Gusto d'Italia - 100 g de petits pois surgelés - 1 pavé de saumon surgelé - 1 tranche de truite fumée émincée - 50 cl de bouillon de légumes - 5 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Crème fraîche - P...
Recette Gratin de pommes de terre et truite fumée

Gratin de pommes de terre et truite fumée

2 votes
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: - 4 pommes de terre cuites en robe des champs - 1 oignon nouveau - 4 gros champignons de Paris - 125 g de filets de truite fumée - 1 cuillère à soupe de raifort - 1 barquette de fromage frais 150 g - 10 cl de crème liquide - quelques branches de thym...
Recette Filet de truite rôtie sur sa peau, émulsion aux herbettes

Filet de truite rôtie sur sa peau, émulsion aux herbettes

2 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 4 filets de Truite avec leur peau - quelques gouttes d'huile d'olive vierge - 50 ml d'huile d'olive vierge - 2 échalotes - 15 ml de crème 35% - 10 ml de vinaigre de vin - branches de persil, de basilic, d'estragon ou de coriandre - 2 échalotes vert...
Recette ^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

^^verrines de courgettes au rocamadour et à la truite fumée^^

2 votes
Entréefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 400 g de courgettes ( + 40 g pour la décoration) - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 rocamadour - 150 g de truite fumée (en garder 6 lanières pour la décoration) - 1 pincée de nigelle - Sel, poivre...
Recette Filet de truite aux patates douces

Filet de truite aux patates douces

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans fruit à coque
Platfacile539 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 4 filets de truites - 800 g de patates douces - 1 oeuf - 400 mL de lait de coco - 3 cuillères à soupe de vanille - 1 gousse de vanille...
Recette Gratin aubergines, tomates, mozzarella et ces filets de truites sauce à l'ail

Gratin aubergines, tomates, mozzarella et ces filets de truites sauce à l'ail

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen124 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 3 aubergines - 6 tomates - 2 boules de mozzarella - Huile d’olive - Herbe de Provence - Sel, poivre...
Recette Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

Cortège de légumes et truite fumée sauce coco-ciboulette

1 vote
Platmoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 grosses patates (par assiette) Lait de soja 2 gousses d’ail Haricots verts poêlés Sauce soja Huile de noisettes Noisettes Amandes Noix Pain rassis ou congelé ou pain de mie aux céréales Etorky fondu Ciboulette Se...
Recette Cocotte a la truite fumee

Cocotte a la truite fumee

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 300 g d'épinards surgelés - 1 tranche de truite fumée - 1/2 petite boite de thon - 200 g ricotta - 170 g lait - 2 oeufs - 50 g gruyère râpé - 25 g farine - sel - poivre - piment espelete - noix muscade...
Recette Le bavarois de truite fumée

Le bavarois de truite fumée

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile511 kcal10 minutes
Ingrédients: - 300 g Truite fumée - 30 cl crème fraîche épaisse - 1 échalotte - 1 cuillère à soupe de câpres - Sel poivre - 1 citron - 1 feuille de gélatine alimentaire - 4 tranches de pain de mie - 1 tomate, salade...
Recette Les rillettes de truite

Les rillettes de truite

1 vote
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 belle truite environ 400 g sinon 2 - 1 oignons - 1 carotte - 4 clous de girofle - 1 bouquet garni - 1 feuille de laurier - 50 cl d'eau - sel, poivre, et en option piment d'Espelette Pour la mayonnaise : - 1 oeuf - 25 cl d'huile - une cuillère ...
Recette Tomates farcies à la truite

Tomates farcies à la truite

1 vote
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 3 tomates - 1/2 filet de truite - thym, romarin, laurier - 1 rondelle de citron - boursin cuisine ail et fines herbes...
Recette Crème de truite fumée

Crème de truite fumée

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile172 kcal5 minutes
Ingrédients: - 200 g de truite fumée - 150 g de fromage frais type Saint Morêt - 1 citron pressé - 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée - poivre...
Recette Truite au four

Truite au four

1 vote
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: * 2 truites vidées * 1 gousse d'ail * thym, romarin, gros sel * 1 boite de tomates pelées * quelques champignons...
Recette Bricks à la truite fumée et aux asperges vertes

Bricks à la truite fumée et aux asperges vertes

8 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile131 kcal45 minutes
Ingrédients: une botte d' asperges vertes 150 g de truite fumée un rouleau de brick un peu de beurre...
Recette Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée

Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée

8 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: une botte de carottes deux bols de semoule une demie botte de radis 4 tranches de truite fumée un demi bouquet de persil quelques brins de ciboulette 4 cs d' huile de noix 4 cs de vinaigre balsamique blanc...


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