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Recettes à la truite

180 recettes

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Recette Sans prétention ... ou la soupe du dimanche soir (pdt, poireau et truite saumonée)

Sans prétention ... ou la soupe du dimanche soir (pdt, poireau et truite saumonée)

Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10227 kcal36 minutes
Ingrédients: - 3 cubes de bouillon de poule dégraissé - 2 litres d'eau - 2 poireaux - 200 g de pommes de terre - 2 pavés de truite saumonée - aneth - 2 cuillères à...
Recette Truites farcies aux noix

Truites farcies aux noix

Sans oeuf
autrefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 truites vidées et éventuellement étêtées - 50 g de cerneaux de noix - 60 g de beurre salé à température ambiante - 10 g de beurre doux - 2 cuillèr...
Recette Truite saumonée à la pistache

Truite saumonée à la pistache

Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platfacile142 kcal35 minutes
Ingrédients: - deux filets de truite - huile de pistache - quelques baies de genièvre - grains de poivre noir...
Recette Papillotes de truite avec vitelottes

Papillotes de truite avec vitelottes

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 400 grammes de filet de truite - 2 belles carottes - 2 belles vitelottes - 1 gros oignons rouge - 1 brin de thym - huile d'olive - sel et poivre...
Recette Risotto à la truite fumée

Risotto à la truite fumée

autrefacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: - 250 g de riz Arborio Gusto d’Italia - 1,2 litre de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc sec - 250 g de truite fumée - 1 citron jaune non tra...
Recette Truites à l'orange, aneth & moutarde à l'ancienne

Truites à l'orange, aneth & moutarde à l'ancienne

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile245 kcal50 minutes
Ingrédients: - 3 oranges - 4 truites - 2 branches d'aneth - 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - sel - poivre...
Recette Truites aux amandes

Truites aux amandes

Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 truites - 50g d'amandes effilées - huile, beurre - 1 citron...
Recette Truite sanguinaire

Truite sanguinaire

Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile852 kcal30 minutes
Ingrédients: - une belle grosse truite ou deux moyennes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 oranges sanguines - 20 cl de crème de soja - 1 cuillère à café d'...
Recette Truites farcies aux epinards

Truites farcies aux epinards

Sans fruit à coque
Platfacile432 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 truites - 400 g d'épinards hachés surgelés - 1 gousse d'ail - 30 g de beurre - 1 œuf - 30 g de chapelure - 1 citron - du sel - du poivre...
Recette Feuilletés epinards, truite fumée et féta

Feuilletés epinards, truite fumée et féta

Sans oeufSans fruit à coque
autrefacile1262 kcal1 heure
Ingrédients: - 150 g de farine - 150 g de beurre congelé en morceaux - 75 g d'eau froide - du sel Pour la farce : - 1 oignon coupé en 4 - 120 g de Truite Fumée -...
Recette Flan de truite de pépé serge

Flan de truite de pépé serge

Entréefacile15 minutes44 minutes
Ingrédients: - 50 cl de crème fraîche - 3 petites truites ou 2 grosses - 4 œufs - 4 cuillères à soupe de ciboulette - sel - poivre...
Recette Truite à la vanille de tahiti

Truite à la vanille de tahiti

Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 truites fraîches - 1 jaune d’œuf - 80 g beurre - 1 cuillère à café sucre complet - jus d'1 citron - sel, poivre - 1 gousse de vanille de tahiti ...
Recette Gratin de truite au trinquelin

Gratin de truite au trinquelin

Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 3 belles truites - 12 petites pommes de terre ou 5 grosses - 1/3 de Trinquelin - 20 cl de vin blanc - 30 cl de crème liquide - 1 oignon - 2 tomates ...
Recette Taboulé de chou-fleur à la truite fumée

Taboulé de chou-fleur à la truite fumée

Sans glutenSans lactoseSans fruit à coque
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1/4 de chou-fleur - 2 tranches de saumon fumé truite fumée - 4 asperges vertes - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée - mayonnaise - sel - poi...
Recette Flan de truite

Flan de truite

Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: pour 6 flans : 50 cl de crème fraiche 3 petites truites ou 2 grosses 4 oeufs 4 cuillères à soupe de ciboulette sel et poivre...



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