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Recettes à la truite 376 recettes

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Recette Tarte à l'asperge verte et à la truite fumée de cécile

Tarte à l'asperge verte et à la truite fumée de cécile

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Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile367 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 200 g de truite fumée - 300 g d'asperges vertes surgelées ou en bocal - 20 cl de crème liquide - 2 oeufs - Noix de muscade - Quelques pluches d'aneth - Sel et poivre...
Recette Vanille et citron vert ... ou les boulettes de truite rose marinées

Vanille et citron vert ... ou les boulettes de truite rose marinées

1 vote
Platfacile10 minutes6 minutes
Ingrédients: Boulettes de poisson : - 3 filets de truite saumonée - 1 blanc d’œuf - coriandre - 1 piment chipotle émincé - sel - poivre Marinade : - 6 cuillères à soupe de marinade Terriaky - 1 gousse de vanille grattée - Jus et Zests d'un citron vert - 1 cuillè...
Recette Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

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Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - Une belle truite de 350 g environ - Une dizaines d'asperges cuites - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 œuf + Un blanc - 1 cuillère à café de fond de volaille ou fumet déshydraté - Une échalote émincée - Une cuillère à soupe de champignons noirs dé...
Recette Flan de truite

Flan de truite

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Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: pour 6 flans : 50 cl de crème fraiche 3 petites truites ou 2 grosses 4 oeufs 4 cuillères à soupe de ciboulette sel et poivre...
Recette Truite à l'orange et fondu de poireaux

Truite à l'orange et fondu de poireaux

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - des filets de truites - une orange - un citron pressés - un peu d'échalotes - 3 poireaux - un peu d'huile d'olive - des petits lardons - de l'ail - une cuillère à café de crème fraîche...
Recette Verrines avocats et truite fumée

Verrines avocats et truite fumée

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 avocats - le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - sel - poivre - 6 tranches de truite fumée...
Recette Sandwich a la truite fumee

Sandwich a la truite fumee

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Autrefacile4 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de pain complet ou aux céréales - Quelques feuilles de mâche - 1/2 concombre - 1 belle tranche de saumon fumé ou de la truite fumée - 1/2 avocat réduit en purée avec le jus d'un citron...
Recette Truite à la vanille de tahiti

Truite à la vanille de tahiti

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Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 truites fraîches - 1 jaune d’œuf - 80 g beurre - 1 cuillère à café sucre complet - jus d'1 citron - sel, poivre - 1 gousse de vanille de tahiti - amandes effilées pour la déco - pommes de terre vapeur - persil...
Recette Spaghetti moléculaires de truite fumée

Spaghetti moléculaires de truite fumée

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Sans sucre ajouté
Platfacile38 kcal15 minutes
Ingrédients: - 10 cl de court-bouillon chaud - 40 g de truite fumée - 0,8 g d’agar...
Recette Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... hummm...

Risotto petits pois, champignons et truite fumée.... hummm...

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile393 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 130 g de riz rond - 100 g de champignons de Paris émincés (1 petite boîte) - 100 g de petits pois - 150 g de truite fumée ou de saumon - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 petit oignon - 1 cube de bouillon de volaille - 25 g de parmesan (pas...
Recette Salade de tomates à la truite fumée et aux coeurs de palmier

Salade de tomates à la truite fumée et aux coeurs de palmier


Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 5 tomates (variétés anciennes) 150 g de truite fumée une boite de maïs (toute petite boîte) un bocal de coeurs de palmier (petit bocal) quelques brins de menthe 4 cs d' huile 3 cs de vinaigre balsamique ...
Recette Crêpes de courgettes et truite fumée

Crêpes de courgettes et truite fumée


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 courgettes un peu de beurre deux tranches de truite fumée un oeuf (gros) 15 cl de lait 75 g de farine sel poivre...
Recette Salade de truite fumée, myrtilles, concombre et tomates

Salade de truite fumée, myrtilles, concombre et tomates


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: salade 4 tranches de truite fumée quelques tomates cerises 1/2 concombre une petite poignée de myrtilles 2 cs d' huile de noix 2 cs vinaigre balsamique blanc...
Recette Tarte au fenouil et à la truite fumée

Tarte au fenouil et à la truite fumée


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 pate feuilletée 1 fenouil 4 tranche de truite fumée 40 cl de crème fraiche 4 oeufs sel poivre...
Recette Truite marinée, crème d'endives et fondue d' endives

Truite marinée, crème d'endives et fondue d' endives


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile334 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 2 filets de truite 700g d' endives 4 cuillères à soupe de crème 1 jus de citron (vert ou jaune selon votre choix) 2 cuillères à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à café de baies roses 1/2 zeste de citron vert Sel Poivre...


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