• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Recettes à la truite 376 recettes

MA RECHERCHE


Recette Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

1 vote
Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - Une belle truite de 350 g environ - Une dizaines d'asperges cuites - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 œuf + Un blanc - 1 cuillère à café de fond de volaille ou fumet déshydraté - Une échalote émincée - Une cuillère à soupe de champignons noirs dé...
Recette Flan de truite

Flan de truite

1 vote
Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: pour 6 flans : 50 cl de crème fraiche 3 petites truites ou 2 grosses 4 oeufs 4 cuillères à soupe de ciboulette sel et poivre...
Recette Truite à l'orange et fondu de poireaux

Truite à l'orange et fondu de poireaux

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - des filets de truites - une orange - un citron pressés - un peu d'échalotes - 3 poireaux - un peu d'huile d'olive - des petits lardons - de l'ail - une cuillère à café de crème fraîche...
Recette Sandwich a la truite fumee

Sandwich a la truite fumee

1 vote
Autrefacile4 minutes0 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de pain complet ou aux céréales - Quelques feuilles de mâche - 1/2 concombre - 1 belle tranche de saumon fumé ou de la truite fumée - 1/2 avocat réduit en purée avec le jus d'un citron...
Recette Truite à la vanille de tahiti

Truite à la vanille de tahiti

1 vote
Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 truites fraîches - 1 jaune d’œuf - 80 g beurre - 1 cuillère à café sucre complet - jus d'1 citron - sel, poivre - 1 gousse de vanille de tahiti - amandes effilées pour la déco - pommes de terre vapeur - persil...
Recette Spaghetti moléculaires de truite fumée

Spaghetti moléculaires de truite fumée

1 vote
Sans sucre ajouté
Platfacile38 kcal15 minutes
Ingrédients: - 10 cl de court-bouillon chaud - 40 g de truite fumée - 0,8 g d’agar...
Recette Truite a la salicorne

Truite a la salicorne


Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 200g de concassé de tomates 300g de salicorne (passe-pierre) 2 filet de truite arc-en-ciel 1 carotte 1 oignon QS sel et poivre...
Recette Crêpes de courgettes et truite fumée

Crêpes de courgettes et truite fumée


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 courgettes un peu de beurre deux tranches de truite fumée un oeuf (gros) 15 cl de lait 75 g de farine sel poivre...
Recette Salade de truite fumée, myrtilles, concombre et tomates

Salade de truite fumée, myrtilles, concombre et tomates


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: salade 4 tranches de truite fumée quelques tomates cerises 1/2 concombre une petite poignée de myrtilles 2 cs d' huile de noix 2 cs vinaigre balsamique blanc...
Recette Tarte au fenouil et à la truite fumée

Tarte au fenouil et à la truite fumée


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile10 minutes50 minutes
Ingrédients: 1 pate feuilletée 1 fenouil 4 tranche de truite fumée 40 cl de crème fraiche 4 oeufs sel poivre...
Recette Truite marinée, crème d'endives et fondue d' endives

Truite marinée, crème d'endives et fondue d' endives


Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile334 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 2 filets de truite 700g d' endives 4 cuillères à soupe de crème 1 jus de citron (vert ou jaune selon votre choix) 2 cuillères à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à café de baies roses 1/2 zeste de citron vert Sel Poivre...
Recette Cornet de kiwis à la truite fumée

Cornet de kiwis à la truite fumée


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes8 minutes
Ingrédients: une feuille de brick 4 kiwis 2 tranches de truite fumée un peu de beurre (pour badigeonner les feuilles de bricks)...
Recette Truite a la vapeur et son beurre au citron vert

Truite a la vapeur et son beurre au citron vert


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen584 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 truites arc en ciel (petites, nettoyées et séchées) 4 c à s de jus de citron vert 1 pincées d' herbes déshydratées ("thym, romarin et origan.") Pour le beurre au citron vert : 90 gr de beurre ramolli 1 c à s de zeste de citron vert finement ...
Recette Crème d'avocat, truite fumée & crevette

Crème d'avocat, truite fumée & crevette


Sans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 avocats 2 tranches de truite fumée Crevettes roses ½ citron Épices chili Tortilla chips...
Recette Toast kiwi truite fumée

Toast kiwi truite fumée


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 40g de saint moret deux belles tranches de truite fumée 3 kiwis...


Recettes



Question du moment

Seriez-vous intéressé par la réception d'un menu du jour spécifique par mail ?
Votez