Recettes à la truite 376 recettes

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Recette Mâche à la truite fumée

Mâche à la truite fumée

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile157 kcal30 minutes
Ingrédients: - 200 g de mâche - 200 g de filet de truite fumée - 2 oeufs - 2 oignons rouges - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc - 1 cuillère à soupe ...
Recette Flans de chou fleur aux oeufs de truite

Flans de chou fleur aux oeufs de truite

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile396 kcal30 minutes
Ingrédients: - 5 œufs - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 petit chou fleur cuit à la vapeur ou à l?étouffée - 1 cuillère à café de sel - 1 trait de jus de citr...
Recette La truite dont on mange les écailles ou truite de la maison blanche façon obama

La truite dont on mange les écailles ou truite de la maison blanche façon obama

Platfacile30 minutes24 minutes
Ingrédients: - 1 truite - 1 petite carotte - 1 gousse d'ail - 50cl de vin blanc - 75cl d'eau - 2cl d'huile d'olive - 1 bouquet garni - un peu de gros sel - 1 petit...
Recette Clafoutis épinards et truite fumée

Clafoutis épinards et truite fumée

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes34 minutes
Ingrédients: - 300 g d'épinards frais - 2 tranches de truite fumée (au bois de hêtre) - 200 g de ricotta - 170 g de lait concentré non sucré - 2 œufs - 50 g de gru...
Recette Galette aux épinards et à la truite fumée

Galette aux épinards et à la truite fumée

Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 gros sac d'épinards - 1 grosse noisette de beurre salé - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de bouillon de légumes - 1 barquette, 150g de fromage...
Recette Petits flans au thon et à la truite fumée

Petits flans au thon et à la truite fumée

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 petite boite de thon au naturel (env 130 g en poids net) - 3 cuillères à soupe bien bombées de crème fraîche épaisse - 2 œufs - 1 cuillère à soupe...
Recette Terrine au cremeux de chou-fleur et truite fumee

Terrine au cremeux de chou-fleur et truite fumee

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile125 kcal35 minutes
Ingrédients: - 200 g de chou fleur cuit fondant (3 têtes) - Un œuf dur - Une plaque de truite fumée ou saumon (env. 180 g) - Ciboulette - persil - Une échalote ci...
Recette Pavés de truite aux tétragones

Pavés de truite aux tétragones

Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 2 pavés de truite - 200 g de tétragone - 2 pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 3% - 1 cuillère à café de beurre all...
Recette Moelleux fondants tomates et truite fumée

Moelleux fondants tomates et truite fumée

Entréefacile25 minutes15 minutes
Ingrédients: - 100 g de farine de blé T 45 + 100 g de farine de sarrasin - 1 / 2 sachet de levure chimique - 2 oeufs moyens - 90 g de fromage blanc - 30 g de l...
Recette Flan d'asperge a la truite fumee des vosges

Flan d'asperge a la truite fumee des vosges

Entréefacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 2 œufs durs - 1 bocal d'asperges vertes 100 g égouttées - 120 g de mayonnaise maison aux herbes - 2 portions de truite fumée - Herbes aromatiques...
Recette Flan de légumes à la truite fumée et aux épices

Flan de légumes à la truite fumée et aux épices

Sans sucre ajouté
Entréefacile162 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 130 g de courgettes - 1 grosse échalote - 100 g de truite fumée - 1,5 cuillère à soupe de farine de soja - 1/2 cuillère à soupe de Maïzena - 10...
Recette Bavaroise de truite fumée

Bavaroise de truite fumée

Entréefacile10 minutes6 minutes
Ingrédients: - 240 g de truite fumée - 500 g de ricotta - ciboulette - jus de citron - feuille de gélatine...
Recette Truites sur b.b.q.

Truites sur b.b.q.

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile82 kcal35 minutes
Ingrédients: - Truites (la saumonée est la meilleure!) - Oignons verts hachés - Noisettes de beurre à l?ail - Oignon haché - Jus de citron - Sel - poivre...
Recette Mille feuille de truite fumée aux asperges et crème acidulée

Mille feuille de truite fumée aux asperges et crème acidulée

Entréefacile20 minutes6 minutes
Ingrédients: - feuille de brick - beurre - 8 asperges vertes - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 yaourt nature - de l'aneth - les queues d'asperges - sel - poivre...
Recette Terrine de truite fumée, crème au poivron rouge

Terrine de truite fumée, crème au poivron rouge

Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile241 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour les terrines : - 400 g de ricotta - 100 g de truite fumée - 1 bouquet de ciboulette - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Pour la ...
Recette Tagliatelles à la truite fumée à l'italienne

Tagliatelles à la truite fumée à l'italienne

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile591 kcal20 minutes
Ingrédients: - tagliatelles - 2 filets de truite fumée - quelques tomates séchées - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - origan - 2 jaunes d'oeuf...
Recette Truite et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet

Truite et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet

Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile218 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1,5 concombre - 250 g de filet de truite - 1 cuillère à soupe de fromage blanc - 8 cl de crème fraîche liquide - piment d' Espelette - 1 cuillère à ...
Recette Le carpaccio de truite

Le carpaccio de truite

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile152 kcal20 minutes
Ingrédients: - 300 g de filet de truite - quelques branches d'Aneth - des baies roses - 1 citron - une bonne huile d'olive - sel - poivre - piment d'espelette...
Recette Truite aux myrtilles et pommes

Truite aux myrtilles et pommes

Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 300 g de filet de truite - 100 g de myrtilles - 2 pommes granny smith ou gala - vinaigre aux myrtilles 2 cuillères à soupe - huile d'olive 1 cuillèr...
Recette Palmiers truite fumée et pesto de roquette

Palmiers truite fumée et pesto de roquette

Apéritiffacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: Pour le pesto : - bouquet de feuilles de roquette - 80 g de pignons - 2 têtes d'ail - 80 g de parmesan râpé - sel, poivre - Une bonne huile d'olive ...
Recette Fagitas de truite à la mexicaine

Fagitas de truite à la mexicaine

Platfacile35 minutes22 minutes
Ingrédients: - 0.600 kg de filet de truite - 4 tortillas mexicaine - 2 tomates - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 2 oignons - 4 gousses d'aïl - 1 courgette - 50 ...
Recette Effilée de truite exotique

Effilée de truite exotique

Platfacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 0,600 kg de filet de truite - 1 oignons - 3 Gousses d'ail - 1 citron vert - 1 bonne noix de gingembre haché finement - 1 cuillère à café de sucre - ...
Recette Rougail de truite

Rougail de truite

Platfacile20 minutes26 minutes
Ingrédients: - 0,600 kg de filet de truite - 2 oignon - 2 branches de persil - 1 branche de thym - 1 feuille de laurier - 2 têtes d'aïl - 1 branche de romarin - 1 ...
Recette Quiche à la truite fumée & asperge verte

Quiche à la truite fumée & asperge verte

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 paquet de truite fumée - 8 asperges vertes - 6 œufs - 4 cuillères à soupe de lait - Gruyère râpé - Muscade...
Recette Effilée de truite un peu chinoise

Effilée de truite un peu chinoise

Platfacile15 minutes22 minutes
Ingrédients: - 600 g Filet de Truite - 2 carottes - 1 chou chinois - 200 g champignons noirs chinois - 1 morceau de 10 cm gingembre - 1 oignons - sel, poivre - 2 c...


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