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Recettes à la truite

331 recettes

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Critères

Recette Truites à l'orange, aneth & moutarde à l'ancienne

Truites à l'orange, aneth & moutarde à l'ancienne

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile245 kcal50 minutes
Ingrédients: - 3 oranges - 4 truites - 2 branches d'aneth - 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - sel - poivre...
Recette Truite sanguinaire

Truite sanguinaire

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile852 kcal30 minutes
Ingrédients: - une belle grosse truite ou deux moyennes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 3 oranges sanguines - 20 cl de crème de soja - 1 cuillère à café d'...
Recette Truites farcies aux epinards

Truites farcies aux epinards

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile432 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 truites - 400 g d'épinards hachés surgelés - 1 gousse d'ail - 30 g de beurre - 1 œuf - 30 g de chapelure - 1 citron - du sel - du poivre...
Recette Feuilletés epinards, truite fumée et féta

Feuilletés epinards, truite fumée et féta

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
autrefacile1262 kcal1 heure
Ingrédients: - 150 g de farine - 150 g de beurre congelé en morceaux - 75 g d'eau froide - du sel Pour la farce : - 1 oignon coupé en 4 - 120 g de Truite Fumée -...
Recette Flan de truite de pépé serge

Flan de truite de pépé serge

Entréefacile15 minutes44 minutes
Ingrédients: - 50 cl de crème fraîche - 3 petites truites ou 2 grosses - 4 œufs - 4 cuillères à soupe de ciboulette - sel - poivre...
Recette Truite à la vanille de tahiti

Truite à la vanille de tahiti

Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 truites fraîches - 1 jaune d’œuf - 80 g beurre - 1 cuillère à café sucre complet - jus d'1 citron - sel, poivre - 1 gousse de vanille de tahiti ...
Recette Gratin de truite au trinquelin

Gratin de truite au trinquelin

Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - 3 belles truites - 12 petites pommes de terre ou 5 grosses - 1/3 de Trinquelin - 20 cl de vin blanc - 30 cl de crème liquide - 1 oignon - 2 tomates ...
Recette Taboulé de chou-fleur à la truite fumée

Taboulé de chou-fleur à la truite fumée

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1/4 de chou-fleur - 2 tranches de saumon fumé truite fumée - 4 asperges vertes - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée - mayonnaise - sel - poi...
Recette Flan de truite

Flan de truite

Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: pour 6 flans : 50 cl de crème fraiche 3 petites truites ou 2 grosses 4 oeufs 4 cuillères à soupe de ciboulette sel et poivre...
Recette Cheesecake au poireau, crème de truite fumée et wasabi

Cheesecake au poireau, crème de truite fumée et wasabi

Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 60 g de tucs - 30 g de pois wasabi (ou wasabi en tube) - 60 g de beurre - 1 poireau - 1 verre de bouillon - 300 g de kiri - 2 cuillères à soupe de...
Recette Tourte à la truite

Tourte à la truite

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes35 minutes
Ingrédients: Pâte brisée : - 300 g de farine - 150 g de beurre - 75 g d'eau - ½ cuillère à café de sel Garniture : - 1 pot de truite des Pyrénées Petricoren...
Recette Truites saumonées farcies à l'oseille

Truites saumonées farcies à l'oseille

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 2 belles truites vidées, écaillées entières - ½ baguette de la veille - 1 verre de lait - sel, poivre - 1 poignée de feuilles d'oseille - 2 œufs...
Recette Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

Mousse de truite et asperges - sauce yaourt/citron

Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - Une belle truite de 350 g environ - Une dizaines d'asperges cuites - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 œuf + Un blanc - 1 cuillère à café de fond d...
Recette Truite saumoné à l'oseille roulé en coque cranquante

Truite saumoné à l'oseille roulé en coque cranquante

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 truites saumoné - 8 belles feuilles d'oseille - 4 feuilles filo - Un peu de beurre fondu - Sel aux algues les Guérandais...
Recette Filet de truite aux légumes croquants

Filet de truite aux légumes croquants

Sans sucre ajouté
Platfacile544 kcal30 minutes
Ingrédients: - 700 g de filet de truite - 2 carottes - 250 g de petits pois (frais de préférence) - 1 courgette - 1 blanc de poireau - 1 échalotte - 1 cuillère à s...




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