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Recettes à la truite

293 recettes

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Recherche avancée

Recette Truites au vin blanc au four

Truites au vin blanc au four

2 votes
C'est super d'avoir un mari pêcheur et qui en attrapent... Ne sachant pas quoi faire l'autre soir à souper, j'ai été à la pêche...dans mon congélateur ! Pour 2 amoureux : -2 truites - un peu de persil plat - 1 échalote - vin blanc type[...]
Recette TARTARE D'HUITRES, SORBET DE BETTERAVES ROUGES ET CAVIAR DE TRUITE

TARTARE D'HUITRES,SORBET DE BETTERAVES ROUGES ET CAVIAR DE TRUITE

2 votes
Parce que c'est bientôt "Pâques" et que l'on a envie de régaler !!!! PROPORTIONS -2 huîtres -1 pincée d'oignon rouge ciselé -1 pincée d'échalote ciselée[...]
Recette Tarte à la truite, carotte et poireaux

Tarte à la truite, carotte et poireaux

1 vote
Mon mari aime beaucoup pêcher et lors d'un concours cet été il m'avait ramené beaucoup de truites.  Mais les manger en papillotes commençait à me lasser, donc j'ai pensé à les cuisiner sous forme de tarte. Cette tarte est délicieuse, très[...]
Recette Truite saumonée en papillote et coulis de framboises

Truite saumonée en papillote et coulis de framboises

1 vote
Recette pour 4 personnes Réalisation : facile ? Budget : économique Ingrédients : ·           4 truites saumonées ·           4 càs de[...]
Recette Muffins crabe et truite fumée

Muffins crabe et truite fumée

1 vote
Pour changer un peu voici une recette à base de poisson... Ingrédients : 200 g de farine, 2 c à café de levure chimique, 1 c à café de bicarbonate alimentaire, Sel, poivre du moulin, Aneth, estragon, 100 g de fromage blanc, 10 cl de lait[...]
Recette Verrine de truite à l'avocat

Verrine de truite à l'avocat

1 vote
Les verrines, c'est joli et ça fait toujours beaucoup d'effet. Je suis partie d'une recette de Sophie Dudemaine. En rajoutant un peu de ceci et en enlevant un peu de cela, voici le résultat. Vous pouvez remplacer la truite par du[...]
Recette Vanille et citron vert ... ou les boulettes de truite rose marinées

Vanille et citron vert ... ou les boulettes de truite rose marinées

1 vote
Mon chéri d'amour n'est pas un fan absolu du poisson ... Il en mange, mais pas forcément avec plaisir !!! J'ai donc voulu lui préparer façon "fish balls" et mariné, et il a adorait ... Mission accomplie !!! Boulettes de truite saumonée[...]
Recette Tarte à l'asperge verte et à la truite fumée de Cécile

Tarte à l'asperge verte et à la truite fumée de Cécile

1 vote
Oulala je suis en retard pour publier cette recette !!! Je sais bien que la saison des asperges est derrière nous maintenant. Mais cette tarte était tellement bonne que je ne pouvais pas résister au plaisir de vous la présenter. Et c'est chez[...]
Recette Truite rose, toute rose

Truite rose, toute rose

2 votes
La truite fille : La truite garçon : Comment ça, vous ne distinguez pas la différence ? Si, si regardez bien, il y en a une qui tire la langue... Des herbes fraîches à gogo, aneth, menthe et basilic[...]
Recette SANDWICH A LA TRUITE FUMEE

SANDWICH A LA TRUITE FUMEE

1 vote
Après la petite parenthèse gastronomique, place au sandwich, mais pas n'importe lequel ! C'est un sandwich sain, sans matière grasse animale (beurre, mayonnaise etc...), riche en graisses insaturées, les même que celles de[...]
Recette Truite saumonée aux saveurs d'Asie pour mon 100e billet

Truite saumonée aux saveurs d'Asie pour mon 100e billet

Je n'aurais jamais cru, il y a un peu plus d'un an, que je partagerais un jour mes recettes à partir d'un blog! Oui, j'ai toujours aimé cuisiner... et oui, j'ai toujours a-do-ré parler de mes réalisations en cuisine, mais de là à en parler à[...]
Recette Tarte salée à la truite fumée

Tarte salée à la truite fumée

Les tartes salées sont vites faites et souvent savoureuses. Le vendredi je fais traditionnellement du poisson et comme il me restait dans le réfrigérateur de la truite fumée (que je préfère au saumon fumé souvent de qualité moyenne) et quelques[...]
Recette Gaufres truite-thon : un délice !

Gaufres truite-thon : un délice !

Oulala, j'ai pris un peu de retard dans mes publications ces derniers temps, mais entre les préparatifs de Noël, le boulot et le manque de courage, je dois bien avouer que je me suis faite bien plus rare sur la culinosphère... Mais me voici de[...]
Recette Truite

Truite

Lavande a lancé l?idée de cuisiner avec un ananas, je l?ai fait. Et je la présente en premier pour Chantal pour son concours « Esy Marx ». Voici une entrée originale pour une cuisine de goût et de couleur. NAGE[...]
Recette TARTARE DE TRUITE FUMEE AU CONCOMBRE

TARTARE DE TRUITE FUMEE AU CONCOMBRE

TARTARE DE TRUITE FUMÉE AU CONCOMBRE Pour 8 cuillères ( pour ma part j'ai bien diminuée la recette pour ma mini verrine - de moitié presque!) . 4 petites tranches de truite fumée ( 180 Gr environ) .... ( dose que me parait énorme!!)[...]



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