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Recettes au fromage à Raclette 233 recettes

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Le fromage à raclette est une spécialité suisse fabriquée à partir de lait de vache. Ce fromage devient tellement onctueux en fondant qu'il fait le bonheur des gourmands. Plat convivial, la raclette traditionnelle se prépare avec de la charcuterie et des pommes de terre. Il est possible cependant de varier les plaisirs, ce fromage de montagne à pâte pressée se prêtant bien aux gratins de légumes à la raclette, tartes à la raclette et même soufflés à la raclette. En manque d'inspiration ? Des pâtes à la raclette pallieront la situation et réjouiront sans effort toute la famille.

Recette Hamburger savoyard à la raclette

Hamburger savoyard à la raclette

9 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile484 kcal35 minutes
Ingrédients: 2 pains pour hamburger 2 steaks hachés (2 x 150g) 2 tranches de fromage à raclette 2 tranches de bacon 1 oignon 2 cas de mayonnaise 2 cas de vin blanc sec...
Recette Tarticlette ou tartiflette au fromage à raclette

Tarticlette ou tartiflette au fromage à raclette

119 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen902 kcal35 minutes
Ingrédients: 1,6 kg de pommes de terre fermes (Nicola) 500 g de fromage à raclette 3 oignons 500 g de lardons 225 ml de crème liquide...
Recette Roesti raclette bacon en mini cocottes

Roesti raclette bacon en mini cocottes

102 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: -4 belles pommes de terre (environ 400 g non pelées) -4 grandes tranches de fromage à raclette (environ 100 g) -4 tranches de bacon fumé -8 cuillères à soupe de crème fraîche légère (plus si vous aimez) -un petit bouquet de persil -du ...
Recette Quiche montagnarde façon raclette

Quiche montagnarde façon raclette

73 votes
Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: Pâte à tarte "santé" de Cléa : 200 g de farine (mis de la T80) 50 g de flocons d’avoine (flocons de quinoa pour moi) 5 càs d’huile d’olive environ 10 cl d’eau 1/2 càc de sel Garniture : 2 œufs 20 cl de crème de riz 200 g de lardons 1 peti...
Recette Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

Crêpe farcie raclette/jambon et oeuf à cheval

39 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen844 kcal50 minutes
Ingrédients: pour la pâte à crêpe salée: 250 gr farine 3 oeufs 1/2 l de lait du sel et poivre garniture pour 3 crêpes : 3 c à s de sauce tomate ou du ketchup 9 tranches de fromage à raclette 3 tranches de jambon blanc 3 oeufs...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

123 votes, 30 commentaires

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Gratin de crozets au fromage à raclette

Gratin de crozets au fromage à raclette

27 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile681 kcal35 minutes
Ingrédients: 150Gr de crozets de Savoie (ici au sarrazin) 150Ml de crème liquide entière 4 tranches de fromage à raclette 1 petit oignon 1 peu de beurre (ou d'huile d'olive) Sel Poivre...
Recette Cake façon raclette

Cake façon raclette

26 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile279 kcal35 minutes
Ingrédients: 160 g de fromage à raclette 160 g de jambon cru 50 g de farine 50 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 75 ml de lait 25 g de beurre fondu sel poivre...
Recette Quiche, lardons, jambons et raclette

Quiche, lardons, jambons et raclette

18 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 1 barquette de lardons - 1 barquette de dés de jambon - 8 tranches de fromage à raclette - 2 oeufs - 20 cl de crème liquide...
Recette Gratin de pâtes, bacon et raclette

Gratin de pâtes, bacon et raclette

12 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile5 minutes30 minutes
Ingrédients: 200 g de pâtes Quelques tranches de bacon 4 tranches mini de fromage à raclette 20 cl de crème légère Un peu d'huile pour graissé le plat...
Recette Pommes de terre lardées à la raclette

Pommes de terre lardées à la raclette

12 votes
Platfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 4 tranches de raclette 8 tranches fines de lard fumé Sel et poivre...
Suisse : tour d'assiette de 5 spécialités culinaires

Suisse : tour d'assiette de 5 spécialités culinaires

La cuisine suisse est à l'image de ses régions linguistiques, riche et d'une extrême diversité. La fondue, la raclette, les rösti sont autant de termes qui évoquent sa gastronomie. Qu'il soit tessinois, romand ou alémanique, chacun des 26 cantons qui composent ce...

Recette Tartiflette au fromage à raclette

Tartiflette au fromage à raclette

11 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen490 kcal1 heure
Ingrédients: -10 grosses pommes de terres -poivre sel et muscade -200 g de lardons nature -1,5 dl de creme fraîche -1 gros oignon -1 gousse d' ail 400g de fromage a raclette et du fromage râpé...
Recette Gratin endives pomme de terre raclette jambon...

Gratin endives pomme de terre raclette jambon...

11 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile5 minutes20 minutes
Ingrédients: - 4 petits endives - 4 tranches jambon de poulet - des pommes de terre vapeur - de la crème liquide allégée - quelques tranches de fromage à raclette - un peu de gruyère râpé...
Recette Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

10 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile236 kcal1 heure
Ingrédients: - 250 g de farine - 4 oeufs entiers - 50 g d'huile - 200 ml (ou 200 g) de vin blanc sec - 200 g d' olives dénoyautées - 200 g de dés de jambon cuit - 150 g de fromage à raclette (Simone met du gruyère) - un sachet de levure chimique...
Recette *gauffre pommes de terre&jambon&raclette*

*gauffre pommes de terre&jambon&raclette*

10 votes
Autremoyen10 minutes10 minutes
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 3 oeufs 40 g de beurre 75 g de maïzena 20 cl de crème Un reste de jambon Quelques tranches de raclette Sel, poivre...
Recette Tarte fromagère au vieux pané & raclette

Tarte fromagère au vieux pané & raclette

6 votes
Platfacile809 kcal45 minutes
Ingrédients: Ingrédients: Pour la pâte - 200Gr de farine - 90Gr de beurre - 3 Càs d'eau - Sel Pour la garniture - 2 Gros oeufs (ou 3¨petits) - 300Ml d'un mélange lait/crème liquide - 40Gr de gruyère rapé - 100Gr de Vieux Pané - 4 tranches de fromage ...


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