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Recettes au porc haché 201 recettes

Le porc haché s’obtient par désossement du porc et retrait de la couenne. Une bonne source de vitamine B2, il convient à toutes les sauces, salées comme sucrées. Cet aliment n’est pas à omettre lorsqu’on veut préparer des lasagnes, une enchilada, le chilis ou encore les sauces à spaghetti. En mélangeant puis en grillant le porc haché avec une sauce aux prunes, du gingembre ou encore du poivre au goût, on obtient une croquette de porc haché à la chinoise, très délicieuse.

Recette Pad thaï au porc haché

Pad thaï au porc haché

33 votes
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1/2 paquet de nouilles de riz moyennes (la moitié d'un paquet de 454 g) 1 lb de porc (haché ; 500 g) 4 oignons verts (coupés en morceaux de 1 po ; 2,5 cm) 2 gousses d'ail (hachées finement) 45 ml de jus de lime (3 c. à table) 30 ml de sauce de...
Recette Burger de porc haché façon côtes levées sucrées

Burger de porc haché façon côtes levées sucrées

5 votes
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 750 g de porc haché maigre - 1/4 tasse de chapelure - 1/4 tasse de ketchup - 3 cuillères à table de sauce teriyaki - 3 cuillères à table de consommé de boeuf - 2 cuillères à table de miel - 1 cuillère à table de sauce Worcestershire - 1 cuillère à ...
Recette Lasagne au porc haché et à la mozzarella

Lasagne au porc haché et à la mozzarella

3 votes
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 3 cuillères à table(45 ml)de beurre - 1 oignon haché - 1 lb(450 g) de porc haché, maigre - 1 cuillère à thé(5 ml)d'origan - 2 gousses d'ail, sans le germe, hachées - 1 cuillère à table(15 ml)de basilic - 4 cuillère à table(60 ml)de sauce chili - Se...
Recette Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées

Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées

2 votes
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 750 g (1 lb 9 oz) de porc haché maigre - 30 g (1/4 tasse) de chapelure - 60 ml (1/4 tasse) de ketchup - 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki - 3 cuillères à soupe de consommé de bœuf - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de sauce Worc...
Recette Sauté de porc haché à la chinoise

Sauté de porc haché à la chinoise

7 votes
Sans lactose
Platfacile834 kcal21 minutes
Ingrédients: 2 c. à soupe (30ml) d'huile d'arachide 1 oignon émincé 2 c. à thé (10ml) d'ail haché (moi 2 gousses d'ail) 1 lb (450g) de porc haché 1 1/2 tasse (375ml) de fèves germées 2 oignons verts émincés 8 feuilles de laitue Boston 1 tasse (250ml) de no...
Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

67 votes

Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds : quelles que soient nos convictions...

Recette Macaroni chinois au porc haché

Macaroni chinois au porc haché

4 votes
Sans lactoseSans fruit à coque
Platfacile601 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1½ tasse de macaroni en coudes - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 petit oignon en lanière - 2 branches de céleri en dés - 1 lb porc haché mi-maigre - 2 cuillères à soupe de sauce soya - 2 cuillères à soupe de mélasse - Poivre du moulin...
Recette Lasagne au porc haché et à la mozzarella

Lasagne au porc haché et à la mozzarella

3 votes
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 3 cuillères à table de beurre - 1 oignons haché - 1 lb de porc haché, maigre - 1 cuillère à thé d'origan - 2 gousses d'ail, sans le germe, hachées - 1 cuillère à table basilic séché - 4 cuillères à table de sauce chili - sel et poivre, au goût - 1 ...
Recette Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées

Burgers de porc haché façon côtes levées sucrées

1 vote
Platfacile12 minutes10 minutes
Ingrédients: - 750 g (1 lb 9 oz) de porc haché maigre - ¼ tasse de chapelure - ¼ tasse de ketchup - 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki - 3 cuillères à soupe de consommé de bœuf - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire - 1 cui...
Recette Porc haché à l'orientale sur nouille de riz de coup de pouce

Porc haché à l'orientale sur nouille de riz de coup de pouce

1 vote
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile271 kcal35 minutes
Ingrédients: - 375 g ( 3/4 lb) de Porc haché - 2 poivrons verts en lanières - 1 tasse de sauce teriyaki épaisse - 1/4 de tasse (60 ml) d'oignons verts hachés...
Recette Roulés de porc haché

Roulés de porc haché


Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de pain de mie - de 6 cl de lait - de 450 g de porc - de 15 ml de bouillon de bœuf - d'1 pincée de poivre - d'1 oignon - de 8 tranches de poitrine de porc - d'1 yaourt nature - d'1 cuillère a café de maïzena...
Tout savoir sur le filet mignon de porc

Tout savoir sur le filet mignon de porc

137 votes, 22 commentaires

Après de nombreuses recherches régulières sur Ptitchef.com, vous vient l'idée de cuisiner un filet mignon de porc ! En cocotte ou au four, personne ne résiste à sa tendresse ! Ce plat très apprécié, surtout en France, vient d'une partie de l'échine, entre les...

Recette Rôti de porc haché aux girolles et pois gourmands

Rôti de porc haché aux girolles et pois gourmands


Platmoyen20 minutes3 heures
Ingrédients: - 1 kg 300 Porc - 2 Oignons - 6 Echalotes - 2 très grosses Carottes - Sel et poivre du moulin - Epices (paprika et curry) - 2 Pommes - 4 noisettes Beurre - 3 bocaux Girolles en bocaux - 100 g Pois gourmands (surgelés) - 25 cl Rosé de table - ½ litr...
Recette Porc haché à la citronnelle et ses nouilles chinoises

Porc haché à la citronnelle et ses nouilles chinoises


Sans sucre ajouté
Platfacile271 kcal32 minutes
Ingrédients: - des nouilles chinoises - du viande de porc - 4 cuillères à soupe de sauce soja - sel et poivre - 1/2 oignon - 2 gousses d'ail - 2 branches de citronnelle...
Recette Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

Nems au porc et aux crevettes, la recette maison sans gluten.

15 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile622 kcal25 minutes
Ingrédients: - 30 galettes de riz - 250 g de porc haché - 200 g de petites crevettes - 80 g de vermicelles de riz - 200 g de chou chinois - 4 champignons noirs séchés - 2 gousses d'ail - 4 oignons verts - 1 carotte - 8 châtaignes d'eau - 2 cuillères à ...
Recette Ragoût de boulettes et de pattes de porc

Ragoût de boulettes et de pattes de porc

11 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1414 kcal3 heures, 35 minutes
Ingrédients: Pour les pattes de porc : - 4-6 pattes de porc - 2 gousses d'ail en morceaux ou plus - 1 cuillère à thé (5 ml) de gros sel - ¼ cuillère à thé (1 ml) de poivre - ¼ cuillère à thé (1 ml) de cannelle - ¼ cuillère à thé (1 ml) de clou de girofle - ¼ cuil...
Recette Boulettes de porc, sauce aigre-douce

Boulettes de porc, sauce aigre-douce

8 votes
Platfacile117 kcal44 minutes
Ingrédients: - 1 livre de porc haché maigre (450 g) - 1 œuf - ¼ de tasse de chapelure - ¼ de tasse d'oignons vert hachés fins - 2 cuillères à table de carotte râpée - 1 cuillère à thé de gingembre frais (¼ en poudre) - ¼ cuillère à thé de sel - ¼ cuillère à thé d...


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