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Recettes aux pommes

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Recette ANDOUILLETTE au CIDRE et confit d'OIGNONS et de POMME

ANDOUILLETTE au CIDRE et confit d'OIGNONS et de POMME

Ingrédients pour 2 personnes 2 andouillettes 1 oignon 1 pomme une pincée de noix de muscade rapée une pincée de graines de coriandre en poudre une pincée de cerfeuil (ou du persil) 25cl de cidre brut un filet d'huile d'olive[...]
Recette Tartelettes moelleuses pomme-framboises a la crème concentrée de pistaches et spéculoos

Tartelettes moelleuses pomme-framboises a la crème concentrée de pistaches et spéculoos

Après un passage au marche de St Albans, je me suis retrouvée avec une bonne quantité de framboises fraîches, ce qui m'a contraint a refaire de la pâtisserie. Non sans me faire prier, vous pensez bien! What a pity;-) Peu de temps, manque[...]
Recette Un soupçon d'enfance dans un dessert girly ... ou les profiterolles à la compote pomme rhubarbe et à la guimauve

Un soupçon d'enfance dans un dessert girly ... ou les profiterolles à la compote pomme rhubarbe et à la guimauve

Un des mes ennemis jurés en cuisine, c'était LA pâte à choux... Alors ni une ni deux, j'étais gonflée à bloc, hors de question que je n'affronte pas cette petite vicieuse (oula attention aux mots clés tapés dans google!!! :p), j'ai lu en large[...]
Recette Boudins blancs aux pommes vapeur

Boudins blancs aux pommes vapeur

Pour ce mercredi placé sous le signe de la fameuse liste scolaire, j'avais prévu que le cuit tout vapeur allait mettre d'un grand secours. Tout dans la machine enveloppé dans une papillote, on fait comme si on ne s'était jamais vu et à dans une[...]
Recette Gâteau aux pommes aux éclats de caramel

Gâteau aux pommes aux éclats de caramel

*Yiiiipiya* ça sent l'automne, ma saison favorite ! ^_^ On va pouvoir sortir les photophores, la bouillotte, les bougies, l'encens, se préparer de grosses soupes au potimarron, des gâteaux parfumés aux épices, brancher la guirlandes[...]
Recette La recette du crumble aux pommes

La recette du crumble aux pommes

La recette du crumble aux pommes est aussi sur le site du Crumble aux pommes la recette facile. Simple et efficace pour un pique-nique, le crumble aux pommes est un grand classique des desserts familiaux. Préparation : 15 mn Cuisson : 40[...]
Recette La recette du crumble aux pommes

La recette du crumble aux pommes

La recette du crumble aux pommes est aussi sur le site du Crumble aux pommes la recette facile. Simple et efficace pour un pique-nique, le crumble aux pommes est un grand classique des desserts familiaux. Préparation : 15 mn Cuisson : 40[...]
Recette Biscuits pomme avoine

Biscuits pomme avoine

Les enfants ont raffolé de ces biscuits. Je venais à peine de les mettre dans le déshydrateur (les biscuits, pas les enfants!) que déjà ils commençaient à disparaître (encore les biscuits...). Résultat: rendus au dessert, plus assez de biscuits[...]
Recette Panna cotta à la compotée de pommes

Panna cotta à la compotée de pommes

Voici encore une petite déclinaison de l'usage que je fais de ma compotée de pommes . Ingrédients pour 5 coupes : 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 40g de sucre 1 gousse de vanille[...]
Recette Crumble aux pommes : tout à fait de saison et indémodable.....

Crumble aux pommes : tout à fait de saison et indémodable.....

Pour 8 ramequins individuels : 8 pommes 1 paquet de sucre vanillé le jus d'un citron 80g de farine 50g de sucre roux 50g de beurre Epluchez les pommes, ôtez les pépins et coupez-les en petits dés. Personnellement j'utilise l'excellente[...]
Recette Porc aux pommes, sauce orange et gingembre

Porc aux pommes, sauce orange et gingembre

Une marinade aux saveurs orientales pour parfumer un filet mignon de porc : cette recette est tirée d'un petit livre intitulé "Gingembre". Je l'ai un peu modifiée, en particuler j'ai supprimé les morceaux d'orange pas trop appréciés ici et[...]
Recette Côtelettes de porc farcies aux pommes

Côtelettes de porc farcies aux pommes

Le souper de fête de mon amoureux s'est alors poursuivi avec les côtelettes de porc farcies aux pommes. Ces côtelettes, j'en avais fait deux fois trop!!! J'ai donc fait cuire le reste le lendemain et nous étions que trop heureux d'en apporter pour[...]
Recette délice aux pommes (REGIME)

délice aux pommes (REGIME)

ingrédients pour 2 personnes 4 c a café de margarine, 2 pommes moyennes 2 oeufs, 40 gr de farine édulcorant (au gout) 1 zeste de citron une pincée de sel , 25 cl de lait préparation[...]
Recette Crumble Pommes- Poires-Chocolat-Noisettes

Crumble Pommes- Poires-Chocolat-Noisettes

Plein de pommes et poires tombées, il faut vite les utiliser et quoi de meilleur qu'un crumble ? En plus c'est simple,  rapide à faire et variable à l'infini. Ingrédient pour un petit plat à gratin : 1 pomme 2 poires[...]
Recette Chaussons aux pommes maison

Chaussons aux pommes maison

Le week-end, enfin ! Du repos et le moyen de mettre en application à la maison mes cours de cuisine ! Dédicace à Mathieu ( qui est à Austin au Texas, eh non c'est pas Dallas et son univers impitoyable !) qui demandait quand[...]



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