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Recettes aux pommes

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Recette Quoi Tintin ici?Mais non :Gâteau-Tatin de pommes à la confiture de lait

Quoi Tintin ici?Mais non :Gâteau-Tatin de pommes à la confiture de lait

J’ai la bouche pleine de ce phénomène…Mais non pas Tintin (purée mais ils font de bons sonotons pourtant de nos jours!!!!),le gâteau tatin! Oui,oui,ça s’appelle de la blogo réalité,je mastique à la seconde ou[...]
Recette Galuche al? castonate (et aux pommes)

Galuche al? castonate (et aux pommes)

Quand j?arrive dans une nouvelle région ou un nouveau pays que je ne connais pas, il faut absolument que je goûte au plus de spécialités possibles. Evidemment, dans le Nord, beaucoup sont à base de viande, ce qui n?est pas pour moi. Il me reste le[...]
Recette Spécialité Ch?ti pour mes 2 ans de Blog-Notes : le Talibur aux pommes et à la cassonade de Chantal!

Spécialité Ch?ti pour mes 2 ans de Blog-Notes : le Talibur aux pommes et à la cassonade de Chantal!

En fait, c?était fin octobre et j?ai laissé passé cette date. Sûrement parce qu?elle est liée a beaucoup de nostalgie maintenant puisque j?ai créé ce blog aux Etats-Unis, fêté son premier anniversaire aux Etats-Unis mais que j?ai maintenant quitté[...]
Recette Topinambours poêlés aux pommes

Topinambours poêlés aux pommes

C'est le commentaire d'Ambre qui m'a donné envie de manger des topinambours. Avec des noisettes, bien sûr, parce qu'elles s'accordent si bien à leur petit goût d'artichaut. Voici donc la variation du jour, qui me change un peu des essais de[...]
Recette Capuccino de lentilles vertes, boudin et fois gras poêlés, jus de pomme gélifié

Capuccino de lentilles vertes, boudin et fois gras poêlés, jus de pomme gélifié

Aujourd?hui je devais me rendre à Avignon pour un cours de cuisine? L?entrée me plaisait beaucoup, un capuccino de lentilles vertes, boudin et fois gras poêlés, jus de pomme gélifié. Pas de bol, le second du chef s?est coupé un doigt. J?espère[...]
Recette Muffins d'automne (farine de châtaignes, pomme et noisettes)

Muffins d'automne (farine de châtaignes, pomme et noisettes)

Des muffins de saison, savoureux et réconfortants à souhait! *150g de farine de châtaignes (bio) *100g de farine de riz (bio) *50g de flocons de céréale (ici avoine ) *80g de sucre (ici 40g cassonade et 40g sucre Muscovado ) *1/2[...]
Recette Velouté de potiron à la pomme et au lait de coco

Velouté de potiron à la pomme et au lait de coco

  Un site internet ( www.auféminin.com ), un dossier qui tombait bien ( http://www.aufeminin.com/mag/cuisine/d5393.html ) et une soupe qui en jette vraiment ( http://www.aufeminin.com/mag/cuisine/d5393/c123120.html ), voici le résultat...[...]
Recette Compote pomme/poire à la vanille et à la cannelle

Compote pomme/poire à la vanille et à la cannelle

Pour le goûter, j'avais envie de quelque chose de chaud. Il me restait 2 pommes et 1 poire qui faisaient une sale tête. Tiens, tiens, une bonne compote... miam miam!! Ingrédients : 1 pomme 1/2 (eh oui, je n'ai pas pu utiliser toute la[...]
Recette Crottins de chèvre rôtis à la pomme et coppa

Crottins de chèvre rôtis à la pomme et coppa

Je suis complètement accro au fromage en général, au chèvre en particulier et je me damnerais pour des toasts de chèvre chaud (remarquez, au moins je ne suis pas difficile à satisfaire). Pour changer de mes sempiternels chèvres chauds (aux herbes[...]
Recette Gâteau aux pommes et aux canneberges du jubilaire

Gâteau aux pommes et aux canneberges du jubilaire

Mon jubilaire a 89 ans aujourd'hui et se porte à ravir. Il s'agit de mon père, vous l'aviez deviné. Nous l'avons fêté ce dimanche et il salue bien affectueusement de mon salon... tous ceux et celles de nos proches et amis au loin (Cricri en France,[...]
Recette Muffins en pain d'épices à la pomme

Muffins en pain d'épices à la pomme

Les muffins sont le genre de gâteaux facile à réaliser pour un résultat fondant et moelleux, de quoi accompagner un thé, un café ou un chocolat chaud durant cet automne torride. La recette consiste à mélanger un appareil liquide à un[...]
Recette gateau pommes/ananas

gateau pommes/ananas

                                                       [...]
Recette Bâtonnets glacés à la pomme

Bâtonnets glacés à la pomme

Pour réaliser ce sorbet, il est préférable de choisir des pommes un peu acidulées, pour plus de goût...         Sorbet aux pommes 500 à 600 g de pommes en[...]
Recette Gâteau moelleux & fondant aux pommes

Gâteau moelleux & fondant aux pommes

Un gâteau simplissime, rapide et économique qui permet surtout de se débarrasser de jaunes d'oeufs ! Il est divin aussi bien tiède que froid, la partie gâteau est très moelleuse et les pommes fondantes. Si je n'étais pas en période de[...]
Recette Panna cotta à la truite fumée et sa salade de pommes mousseuse

Panna cotta à la truite fumée et sa salade de pommes mousseuse

pour 2 personnes : 100 g de truite fumée 10 cl de crême fluide 10 cl de crême épaisse 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à café de vinaidre de cidre 1 cuillère à café[...]



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