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Recettes aux pommes

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Recette Galette des rois légère : pommes-cannelle

Galette des rois légère : pommes-cannelle

de la pâte feuilletée pour deux fonds de tarte (voici la recette de la pate feuilletée maison ) 4 goldens 1 cuillère à café de cannelle 1 oeuf 1 ou 2 fèves… Etaler un premier fond de pâte feuilletée Placer au centre les[...]
Recette Galette pommes-frangipane

Galette pommes-frangipane

Certains préféraient la frangipane, d'autres la compotée de pommes alors pour contenter tout le monde j'ai cuisiné une galette pommes-frangipane. Pour 6 personnes : 500 g de pâte feuilletée à étaler 3 pommes moyennes 2 ?ufs 40 g de sucre 50 g de[...]
Recette Chinois à la crème vanillée, aux framboises, au choco et compote de pommes, ? C?est la saga !

Chinois à la crème vanillée, aux framboises, au choco et compote de pommes,? C?est la saga !

La saga des chinois aux multiples facettes et toujours aussi délicieux les uns que les autres. Cette brioche fourrée peut se substituer à la galette des rois car en Vendée ce n'est pas une pâte feuilletée mais bel et bien de la[...]
Recette Tiramisu pommes Tatin

Tiramisu pommes Tatin

Que vous dire...nous on a adoré... Ingrédients pour un grand plat: 4 tranches de quatre quart breton, 500g de mascarpone, 4 jaunes d'oeuf, 20 cl de crème liquide, 300g de sucre semoule, 1 gousse de vanille, 100g de beurre demi-sel, 6/7[...]
Recette Le gâteau aux pommes...... pour des premiers pas en pâtisserie

Le gâteau aux pommes...... pour des premiers pas en pâtisserie

Un grand classique des gâteaux pas trop secs et facile à faire faire pour des premiers pas dans la pâtisserie, voir même dans la cuisine !  Pour 2 parts : 1 belle pomme - 2 oeufs - 50 g de sucre - 70 g de farine - 1/2 sachet[...]
Recette Les tartelettes pain d'épices-flan aux pommes

Les tartelettes pain d'épices-flan aux pommes

Quelques tranches de pain d'épices au miel rescapées des réveillons, de quoi faire 4 tartelettes aux saveurs de saison. Découper 4 ronds de pâte brisée et foncer vos moules. Dans un saladier émietter 4 tranches de pain[...]
Recette La tarte aux pommes dite al'coloche

La tarte aux pommes dite al'coloche

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Miam ! Voici une tarte qui m'a été commandée par ma mère qui en avait vu la recette dans l'émission «  A vos fourchettes[...]
Recette sauté de navets et pommes au miel

sauté de navets et pommes au miel

Il faut prévoir 500g de navet, 2 pommes, 1 oignon, 50g de noix, 2 citrons, 2 cuillères à soupe de miel, huile de tournesol. Laver et couper les navets non épluchés en dés. Eplucher et couper en dés les[...]
Recette Pommes duchesse

Pommes duchesse

Pour accompagner la viande lors du réveillon de la Saint Sylvestre, j'ai fait des pommes duchesse. Je n'aurais jamais pensé à en faire si je n'avais pas vu les recettes sur des blogs. Et c'est finalement bien simple à faire, ça fait son effet, et[...]
Recette PARMENTIER de canard aux deux pommes

PARMENTIER de canard aux deux pommes

Me revoilà après une grippe qui m'a clouée au lit pendant trois jours. Même si je suis encore un peu enrhumée, cela va beaucoup mieux. Aujourd'hui ce sera une petite recette sympa en ces jours de fêtes piquée sur le blog de Catherine[...]
Recette Cake au boudin noir et aux pommes

Cake au boudin noir et aux pommes

Une réalisation de Chef Olivier en suivant à la lettre la recette de Sophie Dudemaine. Une recette qui sent bon quand elle cuit. Ingrédients : • 3 oeufs • 150 gr de farine • 1 sachet de levure[...]
Recette Jus de pomme-cassis-violette

Jus de pomme-cassis-violette

Parcequ'en ce moment, on a juste soif, soif de frais, d'acidulé, de fruits. Voici un jus de pommes-cassis-violette. Mixer ensemble 1 pomme pink lady, 2 poignées de cassis surgelés et 1 grand verre d'eau additionné de sirop de[...]
Recette Entremets Cara-Pommes sur Base en Biscuits roses

Entremets Cara-Pommes sur Base en Biscuits roses

Voici mon dessert du 1 er Janvier inspiré du Giant Breton, coeur de pommes fondantes, mousse de caramel au lait d 'Eryn. J'ai changé pas mal de chose car  je l'ai fait à l'agar agar mais je me suis largement inspiré de son superbe[...]
Recette salade de chou vert aux pommes

salade de chou vert aux pommes

Ma recette de galette des rois étant un réel succès, je vous fais profiter d'une seconde recette, celle de la salade de chou vert, aux pommes, noix et ail !! Que des ingrédients d'automne, faciles à trouver. INGREDIENTS un quart de chou[...]
Recette Compote vanillée pomme & banane

Compote vanillée pomme & banane

Je suis de retour d'un séjour parisien loin d'avoir été de tout repos... Je n'ai malheureusement pas échappé à un rhume carabiné et les températures en baisses n'ont pas vraiment aidé! Le paysage recouvert d'une fine couche de neige était plutôt[...]



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