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Recettes de cabillaud 715 recettes

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Recette Poisson à la crème de basilic et moutarde

Poisson à la crème de basilic et moutarde


Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile124 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 filet de cabillaud - 1 grosse cuillère à soupe de crème liquide - 1 cuillère à café de moutarde - 1/2 cuillère à café de basilic - Sel - poivre...
Recette Risotto rouge à la carotte

Risotto rouge à la carotte


Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - Filet de Cabillaud - 15 aine de Tranches de Lard - 30 cl de Fumet de Poisson dégraissé - ½ Cuillère à Coupe de Sauge - 20 cl de Riz à Risotto - 20 cl de Vin blanc Sec - 40 cl de Bouillon de Légumes - 1 belle Cuillère à Soupe de Mascarpone - 30 g de...
Recette Cocotte de la mer

Cocotte de la mer


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile1119 kcal40 minutes
Ingrédients: - 100 g filet de cabillaud - 100 g filet d'églefin - 15 crevettes roses décortiquées - 1 carotte - 1 pomme de terre moyenne - 1/2 bouillon cube "légumes" - 1/4 l de lait - 20 g beurre - 2 cuillères à soupe de farine - sel - poivre - aneth -1 pâte ...
Recette Coquille de poisson

Coquille de poisson


Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile422 kcal40 minutes
Ingrédients: - 200 g de poisson froid (colin, merlan, lieu, cabillaud, ...) - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe de persil ciselé - 60 g de beurre - 4 cuillères à soupe de chapelure - sel - poivre Pour la béchamel : - 50 g de beurre - 2 cui...
Recette Galette de poisson

Galette de poisson


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile209 kcal13 minutes
Ingrédients: - 1 part de cabillaud cuit sans arête - 1 œuf - 1 verre de lait - 3 cuillères à soupe de farine - sel - poivre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olives...
Recette Mok pa : papillotes de poisson à la noix de coco à la laotienne

Mok pa : papillotes de poisson à la noix de coco à la laotienne


Platfacile25 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 10 barquettes : - 1 kg de filet de perche (éviter le cabillaud trop dur, le saumon trop gras) - 5 feuilles de bananiers - 5 feuilles de citronniers (Bay Makrut) - 2 branches de citronnelle - 1/4 poivron vert - 1/4 poivron rouge - Noix de coco râ...
Recette Roulade de poisson au jambon fumé

Roulade de poisson au jambon fumé


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen535 kcal35 minutes
Ingrédients: 8 petits filets de cabillaud ou de tacaud 8 fines tranches de jambon fumé 800 g de pomme de terre 15 cl de vin blanc 1 échalote sel et poivre...
Recette Parmentier de poisson aux légumes oubliés

Parmentier de poisson aux légumes oubliés


Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 300 g de poisson (ici cabillaud) - 125 g de lait - 2 rutabagas - 1 pomme de terre - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 brins de persil - 1 biscotte - 1 pincée de muscade râpée - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - sel - poivre...
Recette Poisson lait de coco - vanille en papillote

Poisson lait de coco - vanille en papillote


Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile230 kcal28 minutes
Ingrédients: - 2 filets de cabillaud - 1 tomate - 1 échalote - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 1 gousse de vanille - 5 cl de vin blanc - 10 cl de lait de coco - sel - poivre...
Recette Les acras de morue de bocuse

Les acras de morue de bocuse


Sans sucre ajouté
Platfacile553 kcal20 minutes
Ingrédients: - 350 g de cabillaud - 50 cl de lait froid - 2 oeufs - 300 g de farine - 40 g de levure en poudre - 1 piment oiseau frais - du persil - du sel - du poivre - de l'huile pour la friture - du court bouillon Pour la sauce pimentée: - 4 tomates - de l'hu...
Recette Quenelles croustillantes de fruits de mer et etuvée de fenouil

Quenelles croustillantes de fruits de mer et etuvée de fenouil


Entréefacile50 minutes10 minutes
Ingrédients: - 125 g de beurre - 150 g de dos de cabillaud - 100 g de chair de crabe - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de crème épaisse - 4 bulbes de fenouil - 40 moules - 100 g de queues d'écrevisse cuite - 8 à 16 feuilles de riz séchées - 1 bain de friture - Feuil...
Recette Pseudo-couscous de la mer

Pseudo-couscous de la mer


Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile353 kcal55 minutes
Ingrédients: - 3 courgettes - 1 navet long - 5 carottes - 800 g de cabillaud - 400 g de gambas - des épices à couscous...
Recette Tarte fine de morue fraîche à la vapeur

Tarte fine de morue fraîche à la vapeur


Platfacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 dos de cabillaud de 230 g environ - 2 feuilles de chou - 1 pomme de terre - 1 tomate - 2 écrevisses - 125 g de tagliolini au noir de sèche - 1 gousse d'ail - 5 cl de vin blanc - 15 cl de crème fraîche - gros sel - poivre du moulin...
Recette Chartreuse de langoustines et son lit de légumes croquants

Chartreuse de langoustines et son lit de légumes croquants


Entréefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 400g de filets de cabillaud sans arêtes - 3 blancs d'oeufs - 300 g de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc battu - sel - poivre - curry - piment en poudre - 12 queues de langoustines crues décortiquées - 100g de carotte soit 1 petite - 100g ...
Recette Blanquette de poissons sans lait sans gluten

Blanquette de poissons sans lait sans gluten


Platfacile20 minutes60 minutes
Ingrédients: - 800 g de noix de St Jacques - 500 g de grosses crevettes cuites et décortiquées - 3 beaux filets de colin - 3 beaux filets de cabillaud - 3 beaux filets de saumon - 3 L de court-bouillon (carotte, céleri, oignons, ail, cerfeuil, persil, gingembre, ...


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