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Recettes de colin

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Recette colin et sa sauce vierge accompagné d'une pôelée de courgettes au fromage fondu

colin et sa sauce vierge accompagné d'une pôelée de courgettes au fromage fondu

2 votes, 2 commentaires
Je ne sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais j'ai une énorme envie de poisson... ce n'est pas quelquechose que je cuisine souvent, mais que je mange volontiers, plutôt au restaurant. Mais là, une baisse de forme m'a encouragée à faire du[...]
Recette Curry de colin - rapide et économique

Curry de colin - rapide et économique

2 votes
Encore un curry.... Il faut dire que j'adore ça, alors dès que je peux en caser un sur le menu de la semaine je ne me gène pas. Celui-ci est délicieux et c'est de la cuisine de placard (et de congel), parfait pour moi en somme !!! Tout le monde[...]
Recette Filet de colin aux épices & sa couverture de poivrons...

Filet de colin aux épices & sa couverture de poivrons...

1 vote
Oui je sais, le titre de ma recette fait un peu "menu de restaurant" mais j'avais envie de me la péter un peu! Depuis ce week-end j'expérimente quelques recettes sans avoir peur des critiques de mon homme. Je m'explique, il est parti[...]
Recette Pavé de colin et ses légumes au curry

Pavé de colin et ses légumes au curry

1 vote
Pour 2 personnes 2 points par personne 2 pavés de colin (100g chacun) 2 cs de crème légère 1 courgette 100g de champignons de Paris en boîte 1/2 cc de curry Laver la courgette et couper les extrémités. L'éplucher et, à l'aide d'un[...]
Recette colin en croûte de fromage

colin en croûte de fromage

1 vote, 1 commentaire
petite recette de poisson pour peu de points et un max de saveurs   Unités  ProPoints ®  :     3 Parts :   4 Temps de préparation :   5 min Temps de cuisson : [...]
Recette Tagine de poisson(colin)

Tagine de poisson(colin)

1 vote
Un excellent tagine pioché chez douda . Bon je l'ai fait à ma façon. Vous pouvez cliquer sur le lien pour la version originale et voici ma manière de proceder. Ingrédients: 4 pavés de colin d'alaska (ou autre poisson blanc) 1/2[...]
Recette Filet de colin, sauce aux épinards

Filet de colin, sauce aux épinards

1 vote
Avec cette recette, j'ai essayé de refaire un plat que l'on a mangé en Haute-Savoie aux Gentianettes , lors de nos vacances en 2007. Il s'agissait d'un filet de féra, avec une sauce à l'oseille . Comme je n'ai pas trouvé d'oseille au[...]
Recette Tronçons de colin frit frites

Tronçons de colin frit frites

1 vote
Ce poisson n'existe que sur l'étale des poissonniers ! En réalité il s'agit du Merlu ou Merluche. Une recette inspiré du "Fish and chips" et de la "Carpe frite". Tronçons de colin frit frites Ingrédients : 1[...]
Recette Chausson Aventurier au Colin et Oignon

Chausson Aventurier au Colin et Oignon

De temps en temps, je pars à l'aventure plonger dans les grands fonds de nos 2 énormes congélos famillaux. Je remue, j'explore, je découvre .... Cette fois, de ma pêche s'est arrêtée après avoir trouvé, coincés sous de beaux sacs tous neufs,[...]
Recette Mon Petit Parmentier de Colin du Vendredi

Mon Petit Parmentier de Colin du Vendredi

A partir de 9 mois, Bébé a déjà goûté à bien des choses et vous pouvez commencer à lui proposer des repas encore plus élaborés. Désormais, vous pouvez élargir la palette des légumes, proposer le poisson et le jaune d'oeuf. Les légumes seront[...]
Recette * Pastilla au filet de Colin *

* Pastilla au filet de Colin *

Pastilla au filet de Colin La "Bastella" est un plat très répandue au Maroc et sans doute dans d'autres pays d'Afrique du Nord. On y trouve la Pastilla au poulet/amandes, la Pastilla aux[...]
Recette Rôti de colin, oignons frais, purée et carapace d'herbes

Rôti de colin, oignons frais, purée et carapace d'herbes

6  bons morceaux de colin 1  grosse pomme de terre 3  c. a s. de persil plat 100 g  de beurre 1  cuillère à soupe d'huile d'olive 1  botte d'oignons frais 80 g d'huile d'olive (décoration) 10 cl de crème liquide[...]
Recette Colin à la tomate et au basilic

Colin à la tomate et au basilic

Aujourd'hui, une recette toute simple, légère et bien parfumée, grâce au basilic. Je l'ai faite pour moi toute seule, un midi où l'Homme n'est pas rentré déjeuner et j'ai beaucoup aimé. Bien sûr, n'hésitez pas à doubler, tripler, quadrupler les[...]
Recette COLIN ou MERLU à la sauce au CURRY

COLIN ou MERLU à la sauce au CURRY

Ingrédients pour 2 personnes 2 filet de colin de 200g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon coupé en rondelles fines 2 glaçons de fumet de poisson fondus (voir recette ici) 1/2 cuillère à café de curry en poudre[...]
Recette TARTE AU COLIN ET AUX CAROTTES

TARTE AU COLIN ET AUX CAROTTES

Voici une tarte salée que j'ai beaucoup apprécié et qui m'a permis de faire manger du poisson à mon mari qui n'en ai pas très fana. Recette issue du magazine "guide cuisine", septembre 2008 (N° 207) INGRÉDIENTS: Une pâte[...]



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