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Recettes de colin

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Recette Jardinière de colin

Jardinière de colin

Le colin est un poisson maigre, au goût délicat, assez rapide à préparer. Voilà pourquoi j'en congèle assez souvent pour les jours en manque de temps. Entier, je l'aime juste frit à la poêle ou grillé et arrosé d'un filet de citron[...]
Recette Colin à la créole

Colin à la créole

Pour 1 personne 3 points par personne 100g de filet de colin 1/2 poivron jaune 2 cc de noix de coco râpée 1 oignon 1 cc de curry Détailler le poivron en petits dés et émincer l'oignon. Les mettre dans un plat allant au micro ondes avec[...]
Recette Colin Koskera

Colin Koskera

Le " merluza "( ici le nom de la recette en basque) d'autre jour m'a tellement plu que j'ai réfait ce plat, mais avec un autre morceau du colin et des légumes printaniers. J'ai été pas déçue . Gute Gerichte sollte man öfters machen! Wie schon[...]
Recette Dos de colin en croûte

Dos de colin en croûte

J'ai découpé cette recette dans un magazine qui est livré le dimanche avec le journal. Préparation : 20min Cuisson 16 min Pour 2 amoureux : 2 dos de colin d'Alaska de 120g 80 g de tome de Savoie 400g d'épinards frais 25g de beurre 1 c à s[...]
Recette GRATIN DE CROZETS AU BROCOLI ET COLIN FUME

GRATIN DE CROZETS AU BROCOLI ET COLIN FUME

OU…EUH…JE NE SAIS PAS !!! Je vous parle très peu de moi ces derniers temps, il faut dire que j’ai l’impression de ne faire que courir… Les fins d’années scolaires sont très intenses quand on travaille dans[...]
Recette Filets de colin à la brousse au varoma

Filets de colin à la brousse au varoma

Du poisson au varoma, et sans arêtes ! c'est franchement un délice !!! Invention totale de ma part pour ce plat complet poisson/riz ! Pas facile pour moi d'inventer des recettes varoma...!!!  Je me suis creusée un peu la caboche pour[...]
Recette Lasagnes épinard et colin

Lasagnes épinard et colin

Avec la reprise du boulot de mon homme mardi, un rituel a retrouvé sa place à la maison... le fameux : "je mange quoi demain ?", voire "je mange quoi à midi ?" dix minutes avant de monter dans la voiture... Et là, on se demande[...]
Recette Colin-mayo Ile-de-France et recettes aux figues

Colin-mayo Ile-de-France et recettes aux figues

L'un des plats les plus simples au monde!!! Et en plus c'est bon. Faut-il vraiment mettre la recette ??? Un morceau de colin cuit au court-bouillon, refroidi et auquel on ajoute de la mayonnaise tout simplement. Pas mal pour finir les[...]
Recette Lasagnes colin, saumon fumé, épinards et chèvre

Lasagnes colin,saumon fumé,épinards et chèvre

Ingrédients (4 personnes): 1 paquet de lasagnes 500gr d?épinard hachés 500gr de colin 8 tranches de saumon fumé 1 buche de chèvre 3 c.s de crème fraîche 50gr de farine 50gr de beurre 50cl de lait environ râpé + parmesan[...]
Recette Couscous de colin aux fruits jaunes sans gluten

Couscous de colin aux fruits jaunes sans gluten

Allez, c’est reparti pour la cuisine du congélateur ! Rapide et simple, encore une petite recette parfaite pour un dîner préparé dans l’urgence. Ceci dit, la présence de colin dans le congélateur n’était pas tout à fait un[...]
Recette Curry de Colin

Curry de Colin

Une envie de simplicité et puis d'utiliser tous ces nouveaux ingrédients que j'ai maintenant sous la main. Voila donc la recette du curry de colin que j'ai faite ce midi, toute en saveur, relevée et douce à la fois, c'est vraiment très[...]
Recette Colin aux potiron et aux amandes

Colin aux potiron et aux amandes

Source : Guide cuisine n°27 Préparation : 10min Cuisson : 20min Pour 4 personnes : Pelez et épépinez 800g de potiron . Coupez-le en cubes et faites-le dorer 5 min dans 3 c à s d'huile d'olive avec 3 gousses d'ail[...]
Recette Papillotes de colin et purée panais-patate douce

Papillotes de colin et purée panais-patate douce

Qu'est que c'est génial les papillotes ! Light, rapide, trop bon ! Prochain investissement, des papillotes en silicone ! (Un peu galère avec le papier alu.) Manger un peu light avant les fêtes de Noël qui arrivent, ça ne fait pas de mal ^^[...]
Recette Tronçon de colin, façon Passédat

Tronçon de colin, façon Passédat

Encore une recette du Thuriès, revue et corrigée par moi-même! Le plat, tel qu'il est présenté dans le magazine est assez onéreux: loup; truffe. J'ai donc adapté la préparation, en fonction de ce que j'avais dans mon placard, ou dans mon[...]
Recette Filets de colin au saumon fumé

Filets de colin au saumon fumé

Je me rends compte que dernièrement, je n'ai mis en ligne que du sucré... Et en plus après la période des fêtes, un petit plat à base de poisson pour un dîner léger, ça peut faire de mal à personne. Ce plat est à base de filets de colin, de[...]



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