Recettes de colin

Dos de colin en croûte

J'ai découpé cette recette dans un magazine qui est livré le dimanche avec le journal. Préparation : 20min Cuisson 16 min Pour 2 amoureux : 2 dos de colin d'Alaska de 120g 80 g de tome de Savoie 400g d'épinards frais 25g de beurre 1 c à s[...]

Colin Koskera

Le " merluza "( ici le nom de la recette en basque) d'autre jour m'a tellement plu que j'ai réfait ce plat, mais avec un autre morceau du colin et des légumes printaniers. J'ai été pas déçue . Gute Gerichte sollte man öfters machen! Wie schon[...]

Colin à la créole

Pour 1 personne 3 points par personne 100g de filet de colin 1/2 poivron jaune 2 cc de noix de coco râpée 1 oignon 1 cc de curry Détailler le poivron en petits dés et émincer l'oignon. Les mettre dans un plat allant au micro ondes avec[...]

Wok de colin - mange-tout & lait de coco

Pour 4 personnes - facile - bon marché - préparation: 15 minutes - cuisson: 20 minutes Ingrédient: 4 filets de colin; 300 g de mange-tout; 2 poivrons rouges; 1 grosse boîte de lait de coco; 3 c à s de pâte de[...]

Filet de colin au basilic sur ratatouille à la provençale et son riz blanc

Une grosse envie de poisson, avec une délicieuse ratatouille maison... Nos estomac s'en souviennent encore :) Pour 4 personnes : - du colin en bloc ou en filet - du riz blanc - de l'huile d'olive au ba silic Pour[...]

Jardinière de colin

Le colin est un poisson maigre, au goût délicat, assez rapide à préparer. Voilà pourquoi j'en congèle assez souvent pour les jours en manque de temps. Entier, je l'aime juste frit à la poêle ou grillé et arrosé d'un filet de citron[...]

FACEFOOD : Rôti de colin, oignons frais, purée et carapace d'herbes

6 bons morceaux de colin 1 grosse pomme de terre 3 c. a s. de persil plat 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 botte d'oignons frais 80 g d'huile d'olive (décoration) 10 cl de crème liquide[...]

Beignets de colin et carottes

Ingrédients : 175 g de lait, 15 g de beurre, 1 jaune d'?uf, 1 c à soupe d'aneth, 70 g de farine, 1/4 de c à café de sel, 1 pointe de couteau de levure chimique, 1 filet de colin, 1 blanc d'?uf monté en neige, 2 carottes. Mettre le[...]

Filets de colin aux poireaux, à l?indienne

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Papillote de colin au Bleu d'Auvergne

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de colin (ou de cabillaud) de 100 g chacun environ 170 g de Bleu d'Auvergne 2 tomates 800 g de blancs de poireaux 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 bouquet de persil Sel, poivre[...]

The China Study de T Colin Campbell

Un article a attiré mon attention: un enseignant a été renvoyé pour avoir encouragé des enfants (de 11 ans environ) à consommer une alimentation de fruits et légumes . Durant un programme approuvé de promotion des fruits et légumes à l'école il[...]

TARTE AU COLIN ET AUX CAROTTES

Voici une tarte salée que j'ai beaucoup apprécié et qui m'a permis de faire manger du poisson à mon mari qui n'en ai pas très fana. Recette issue du magazine "guide cuisine", septembre 2008 (N° 207) INGRÉDIENTS: Une pâte[...]

COLIN ou MERLU à la sauce au CURRY

Ingrédients pour 2 personnes 2 filet de colin de 200g 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon coupé en rondelles fines 2 glaçons de fumet de poisson fondus (voir recette ici) 1/2 cuillère à café de curry en poudre[...]

Colin à la tomate et au basilic

Aujourd'hui, une recette toute simple, légère et bien parfumée, grâce au basilic. Je l'ai faite pour moi toute seule, un midi où l'Homme n'est pas rentré déjeuner et j'ai beaucoup aimé. Bien sûr, n'hésitez pas à doubler, tripler, quadrupler les[...]

Rôti de colin, oignons frais, purée et carapace d'herbes