Recettes de gelée - page 6

307 recettes

Gelée de coing

(1 vote), (1) , (29)

Autre facile 1 h 25 m 47 kcal

Ingrédients: des coings (bio de préférence car on garde la peau) du sucre une gousse de vanille (ou demi) en fonction de la quantité

Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

(1 vote), (3)

Plat facile 50 min 491 kcal

Ingrédients: 1 kg de viande de veau ( blanquette ) 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 1 feuille de laurier sel et poivre 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Roti cotelette au vin et gelée de groseille

(1 vote), (1) , (30)

Plat facile 5 min 40 min

Ingrédients: 1 rôti côtelette 400ml de vin rouge 3 c. à s de gelée de groseille sel et poivre 1 feuille de laurier 1 oignon 30ml de porto rouge.

Oeufs en gelée

(2 votes), (1) , (10)

Entrée facile 12 min 128 kcal

Ingrédients: Pour effectuer la gelée : 1 cuillère à café agar agar bouillons ou à des soupes Pour le contenu : un oeuf dur jambon crevettes tomates séchées...

Dôme chocolat & orange aux éclats de meringue

(2 votes), (2) , (22)

Dessert moyen 20 min 1 h 20 m

Ingrédients: 1/ Mousse chocolat noir: 100 g de chocolat noir 75% Barry Origine Tanzanie 1 feuilles de gélatine Halal 20 cl de crème liquide 30% 1 sachet de fixe...

Verrines de legumes en gelee et mousse

(2 votes), (9)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: Des petits pois Des haricots verts Des carottes Des pommes de terre De la gelée

Verrine de gelée de concombre, chantilly au chèvre et crumble de pignons de pin

(1 vote), (32)

Autre moyen 30 min

Ingrédients: Pour 6 verrines: > 1 concombre > 1 et ½ feuilles de gélatine > 45g de farine > 25g de beurre > 20g de pignons de pin à mixer et quinzaine à garder...

Panna cotta au lait d'amande, gelée d'hibiscus et coulis de framboise

(1 vote), (7)

Dessert facile 35 min 473 kcal

Ingrédients: La gelée d'hibiscus : 250 ml d'eau 15 fleurs d'hibiscus séchées 50 g de sucre 2 feuilles de gélatine La panna cotta au lait d'amande : 250 ml de...

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Gelée de vin rouge aux épices

(1 vote), (1) , (3)

Autre facile 15 min 5 min

Ingrédients: 500 ml de vin rouge 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle 1 noix de cardamome 1 anis étoilé 2 grains de poivre noir ½ fève tonka râpé ¼ de noix...

Panna cotta au thé vert à la menthe, et sa gelée d'abricot

(1 vote), (15)

Dessert facile 15 min 12 min

Ingrédients: ? 20 cl de crème liquide entière ? 10 cl de lait ? 35 g de sucre ? 2 g d'agar-agar ? 1 sachet de Thé Vert à la Menthe du Maroc de la Brûlerie Caron...

Terrine de lapin en gelée

(1 vote), (14)

Entrée facile 1 h 15 m 992 kcal

Ingrédients: 3 râbles de lapin 2 oignons 1 blanc de poireau 4 carottes 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 4 clous de girofle 2 gousses d'ail sel poivre...

La gélée de figues au vin rouge

(1 vote), (5)

Autre facile 14 min 397 kcal

Ingrédients: 4 verres à moutarde de vin rouge 6 belles figues fraîches 2 verres à moutarde de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d'agar-agar

Gelée d'ombrelles de sureau noir

(1 vote), (1) , (3)

Autre facile 45 min 688 kcal

Ingrédients: de magnifiques fleurs de sureau fraîches environ 20 1 l d'eau 1 kg de sucre en poudre 1 passoire ou un chinois et un torchon 4 g...

Collation minceur ou ... gourmande: gelée de poire à l'agar agar

(1 vote), (16)

Dessert facile 5 min 70 kcal

Ingrédients: de poires cuits et grossièrement écrasés pour garder de la texture de l'agar agar une pointe de badiane fruit

Filet mignon de porc au bacon et à la gelée de groseilles

(1 vote), (11)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 2 filets mignon de porc d'environ 400 à 500 g chacun 6 tranches de bacon 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol ½ pot de gelée de groseille 30...

Gélée au café ,lait d'amande et pépites de chocolat

(1 vote), (21)

Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: nescafé lait d'amande 1g d'agar 1 c à s de sucre roux quelques pépites de chocolat sucre

Poulet en gelée.

(1 vote), (6)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 poulet entier 1 litre de gelée de Madère liquide 4 carottes 1 poireau 1 oignon avec 1 clou de girofle planté dedans thym laurier 15 cl de vin...

Mousse de clémentines sur gelée de champagne

(1 vote), (7)

Dessert facile 25 min 400 kcal

Ingrédients: 300 ml de champagne 7 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 grammes de gélatine 6 clémentines 2 oeufs 200 ml de crème entière liquide

Gelée de kiwi au thé à la menthe

(1 vote), (8)

Autre facile 8 min 9 min

Ingrédients: Pour 2/3 pots : 1 sachet de thé vert 4 brins de menthe fraîche 25 cl d'eau 6 kiwis 450 g de sucre pour confiture

Panna cotta avec sa gelée de clémentine...

(1 vote), (5)

Dessert facile 14 min 324 kcal

Ingrédients: 500 ml de crème liquide entière 60 g de sucre 2 feuilles de gélatines Pour la gelée de clémentine : 2 clémentines 1/2 citron 1 cuillère à soupe de...

Verrines pommes vertes foie gras gelée monbazillac abricot secs

(1 vote), (46)

Entrée facile 10 min 3 min

Ingrédients: 100 g de foie gras cuit ou mi-cuit 1 pomme verte Pour la gelée de monbazillac ,abricotée: 10 cl de monbazillac 5 cl d'eau 2 abricots secs 2...

Les cuisses de poulet en gelée au cognac (autoclave requis)

(1 vote), (1) , (2)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 16 cuisses de petits poulets 1 bouteille de Cognac honnête 2 litres de bon bouillon de poulet maison bien gélatineux 3 bouquets garnis 400 g de...

Gelée coings-orange et pâtes de coing

(1 vote), (9)

Autre facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 kg de coing 3 kgs de pommes 750 g à 800 g de sucre par litre de jus 2 jus de citron avec les zestes quelques branches de thym frais

Cheesecake cookies mousse fromage-blanc à la fraise et sa gelée de coulis meringué

Dessert facile 24 heures 722 kcal

Ingrédients: Pour le fond : 100 g de cookies au chocolat 25 g de beurre Pour la mousse : 250 g de coulis de fraise 250 g de fromage blanc égoutté 20 cl de crème...

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