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Recettes de gratin

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Recette Gratin de chou fleur et pommes de terre

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Comme il fait de plus en plus frais, j'ai eu envie de cuisiner avec le four, cela réchauffe la cuisine, le temps que le chauffage prenne le relais !!! Ingrédients : 5 pommes de terre, 1 noisette beurre salé, 1 gros oignon, 2[...]
Recette Gratin suisse

Gratin suisse

Ayant un problème de petitesse de four j'ai dû me résoudre à superposer plus que d'habitude et à en faire une moitié sur le côté, mais sinon ça donne ça pour 2 personnes : 4 Tranches de pain de mie ( maison c'est meilleur et la recette c'est[...]
Recette Gratin de pommes de terre et de tomates.

Gratin de pommes de terre et de tomates.

Un p'tit plat réalisé uniquement avec les légumes apportés par ma collègue Nath et il faut dire que j'apprécie tout particulièrement. Un gratin rapide à faire,simple et bon!!!A vos fourneaux. Gratin de pommes de terre et de tomates  [...]
Recette GRATIN D'ASPERGE

GRATIN D'ASPERGE

J'ai reçue il y a quelques jours 2 boites de mini asperges et j'ai tout de suite eu envie de les cuisiner sous forme de gratin. J'ai bien aimé le résultat, par contre ce n'était pas au goût du reste de la famille, les goûts et les couleur ne[...]
Recette Gratin de ravioles aux courgettes et aux noix

Gratin de ravioles aux courgettes et aux noix

Compter par douzaines est une ancienne habitude de la campagne. Elle est restée dans le langage courant pour les huîtres, les ?ufs mais aussi pour les ravioles. Dans leur région d'origine, le Royans, "une grosse de ravioles" représente toujours 12[...]
Recette Gratin de pâtes aux poireaux, jambon sec & moutarde

Gratin de pâtes aux poireaux, jambon sec & moutarde

Ingrédients pour 2 personnes: - 250 g de pâtes - 2 poireaux - 4 tranches de jambon sec - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cubes de bouillon de volaille - gruyère râpé [...]
Recette Gratin de pâtes au chorizo, ou le comment transformer des restes

Gratin de pâtes au chorizo, ou le comment transformer des restes

Parce que parfois au fond de votre frigo il vous reste un morceau de viande, et parce que parfois on cherche des choses rapides à manger, et parce que personne ( ou alors qu'elle se fasse connaître ) ne dira que les pâtes ce n'est pas bon, et[...]
Recette Gratin de Polenta au Beaufort

Gratin de Polenta au Beaufort

Pour 6 personnes : 250 g de Beaufort, 1 oignon, 25 g de beurre, 1/2 litre de lait, 1/2 litre de crème liquide, 1 bonne pincée de sel, poivre, 250 g de polenta moyenne, 20 cl de crème épaisse. Faire cuire la polenta. Râper le Beaufort.[...]
Recette Gratin de courge

Gratin de courge

Je vous mets aujourd'hui la délicieuse recette du gratin de courges de ma maman, le meilleur du monde bien sûr :) Je l'ai fait avec ma petite s?ur et on l'a accompagné d'un pain maison noix, mozzarella, basilic. mmmm ![...]
Recette Gratin de patisson

Gratin de patisson

Test d'un nouveau légume: le pâtisson Voilà à quoi il ressemble -ici un pâtisson jaune mais il peut être blanc Sa chair ressemble un peu à celle de la courgette, au goût également. Recette trouvée sur 750g 1 pâtisson 500g de[...]
Recette Gratin de courgettes

Gratin de courgettes

Cette recette vient du blog de Mamie Caillou . Je l'ai un peu adaptée : j'ai utilisé de la courgette jaune et je n'ai pas mis d'ail: je l'ai remplacé par 2 échalotes que j'ai rajoutées crues et coupées finement avant d'enfourner. J'ai également mis[...]
Recette Gratin de chou fleur

Gratin de chou fleur

Ce gratin est un classique et fait aimer le chou-fleur à tous ! 1 chou-fleur (env. 800 g) 6 pommes de terre (facultatif) 25 cl de sauce béchamel ou de crème soja 60 g de fromage râpé (emmental, gouda ou parmesan) sel, poivre,[...]
Recette Gratin de saumon au parmesan et son crumble

Gratin de saumon au parmesan et son crumble

Toujours aussi occupée en début de mois, je prend un peu de temps pour ce gratin qui a régalé Léa (ma petite cousine) et Violaine, il y a déjà quelques temps et que j'avais oublié. Gratin de saumon au parmesan et son crumble 4[...]
Recette Gratin de macaroni

Gratin de macaroni

Pour faire plaisir à Jan, le jeudi c'est pâtes, comme il n'aime pas les légumes, je ruse à chaque fois, il a vidé son assiette en faisant, hummmm, c'est bon ça !!! Ingrédients : 5 artichauts, 1 chou fleur, 2 carottes, 500 g de[...]
Recette Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel

Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel

Cette recette vient du blog “à toute saveur” . J’ai juste remplacé une poire par une pomme car j’en avais beaucoup et modifié les proportions des ingrédients pour le caramel. Ce dessert vraiment délicieux est parfait pour[...]



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