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Recettes de gratin

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Recette Gratin de chou-fleur au saumon fumé (au thermomix ou pas)

Gratin de chou-fleur au saumon fumé (au thermomix ou pas)

4 votes
Ma folie de chou-fleur continue avec ce petit gratin de chou-fleur au saumon fumé (au thermomix ou pas). Pour 2 personnes 500g d'eau 400g de chou-fleur en bouquets 30g de farine 60g de beurre 225g de lait Muscade, sel, poivre 2 à 4 tranches[...]
Recette Gratin de butternut

Gratin de butternut

3 votes
Puisque la semaine dernière dans mon panier de légumes, il y avait un Barbapapa butternut, j'en ai mis un peu de côté pour des purées pour Baptiste, et le reste pour nous, en gratin. Une idée de recette était fournie avec, je l'ai légèrement[...]
Recette Gratin de carottes et chou-fleur

Gratin de carottes et chou-fleur

3 votes
Il faut prévoir 1 chou fleur, 5 carottes, 2 oignons, 33cl de lait, 2 oeufs, quelques brins de persil, un peu de fromage râpé, de la noix de muscade râpée, huile de tournesol, beurre, sel et poivre. Laver le[...]
Recette Gratin de macaroni

Gratin de macaroni

3 votes
Je viens de finir de lire Une gourmandise de Muriel Barberey. J'ai vraiment apprécié ce livre: un très grand critique culinaire, à la veille de sa mort, cherche un goût bien précis de son enfance. Il replonge dans ses souvenirs, pour retrouver ce[...]
Recette Petit gratin de pommes de terre et saucisse de Morteau

Petit gratin de pommes de terre et saucisse de Morteau

3 votes
Hier soir, je voulais utiliser tout un stock de pommes de terre cuites à l'eau, mais j'avais aussi envie de les utiliser autrement que sautées à la poêle... J'avais aussi deux petites saucisses de Morteau qui commençaient  à s'ennuyer ferme au[...]
Recette Gratin de blettes entières à la tomate

Gratin de blettes entières à la tomate

3 votes
1 blette 500 g de tomates 1 oignon 100 g de gruyère râpé un peu de beurre brin de thym Séparer les feuilles des côtes. Couper les feuilles en morceaux et réserver Couper les côtes en tronçons, les mettre à cuire à la vapeur avec[...]
Recette Gratin de brocolis à la ricotta et au parmesan

Gratin de brocolis à la ricotta et au parmesan

3 votes
Me voilà de retour avec mon brocoli préféré... ce légume, je l'adore, c'est comme ça. Cette fois j'ai fait un gratin à base de ricotta et je lui ai associé le poivron jaune avec qui il a fait un mariage parfait ! Donc ce soir pas de blabla, place à[...]
Recette Gratin safrané de st Jacques, crevettes et champignons

Gratin safrané de st Jacques, crevettes et champignons

3 votes
Bonjour à tous, Voici une recette très savoureuse pour tous les amateurs de produits de la mer. Le safran relève agréablement le goût de la sauce. Vous pouvez également la servir dans des coquilles st Jacques mais moi je n'en avais pas car[...]
Recette Gratin de grosse courgette au fromage blanc

Gratin de grosse courgette au fromage blanc

3 votes
Remplacez le lait de votre gratin classique par du fromage blanc, il n'en sera que plus moelleux... Ingrédients 1 grosse courgette de plus d'un kilo... et encore bien tendre 1 tomate 3 oeufs 300 g de fromage[...]
Recette Gratin de coquillettes au jambon

Gratin de coquillettes au jambon

3 votes
Un gratin de pâtes avec une bonne sauce tomates ! 200 grammes de jambon 100 grammes de beurre 100 grammes d'emmental râpé 3 oignons 200 grammes de coquillettes 1 grosse boîte de tomates pelées 1 morceau de sucre sel, poivre Préchauffez le four à[...]
Recette Gratin au poulet tandoori et aux trois poivrons

Gratin au poulet tandoori et aux trois poivrons

3 votes
Après une absence prolongée non prévue, me revoilà avec ce gratin composé de poulet épicé à l'indienne et de poivrons de trois couleurs... Ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 300 g de blancs de poulet 1[...]
Recette Gratin de ravioles au roquefort

Gratin de ravioles au roquefort

3 votes
Bon il faut bien le dire ce n’est pas un plat d’été mais personnellement ce gratin me tente régulièrement et ce même en été alors. Un plat absolument défendu pour tout personne au régime, plein de glucide et de gras …[...]
Recette Gratin de moules à l'impérial

Gratin de moules à l'impérial

3 votes
Un petit plat pour notre souper, en cherchant dans le congélateur, des moules et un sachet de panure à l'impérial, on met la machine à idée en route et voilà le résultat...! INGREDIENTS: pour 2 personnes 250 g de moules 1 belle[...]
Recette Gratin potimarron et champignons

Gratin potimarron et champignons

3 votes
Et voila, c'est terminé les vacances !!!!!!!!!!! J'avais prévu de mettre mon blog à jour et puis finalement la flemme aidant, je n'ai absolument rien fait ! En même temps j'ai rien cuisiné donc, j'avais rien a y mettre ! Ce gratin est très[...]
Recette Gratin de framboises

Gratin de framboises

3 votes
Une recette trouvée i ci j'ai juste remplacé les fruits rouges par des framboises, ce fut un delice.   Ingrédients: 400g de framboises surgelés 100g de sucre 2 oeufs 1 yaourt à[...]



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