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Recettes de poulet

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Tajine de poulet aux fruits secs

Voici donc l'accompagnement de mes Carottes confites au miel et aux épices . Et oui c'est encore un tajine! Plein de saveurs, un goût exquis dut à une cuisson lente pendant un peu plus d'une heure... Vous le savez c'est une des[...]
 

Emincés de poulet et sa poelée de legumes à la crème ? de Calimerotte

Pour 4 personnes 4 filets de poulet 1 bouillon de volaille 1 courgette 1 poireau 2 carottes 1 oignon jaune 3 cs de creme allégée 20 cl d’eau huile olive (facultatif) Couper les filets de poulet et les faire dorer[...]
 

Petits flans de légumes d?hiver au poulet

Moi qui aime improviser en cuisine, adhérer à une AMAP a cet avantage certain de forcer à la débrouille de dernière minute en fonction du panier. Quelques petits légumes d’hiver, un oeuf et un reste de poulet au frigo et hop! Nous voilà[...]
 

Tajine de poulet aux olives et aux citrons confits

Comme je le disais dans mon billet précédent, j'ai acquis le dernier Jamie Oliver, Carnet de route . J'ai quand même résister deux mois avant de craquer... C'est en voyant la version télévisée du livre, sur cuisine tv, que je me suis[...]
 

Brochettes de poulet Yakitori

Je l'avoue dès le départ, je n'ai pas fais ma marinade. Shame on me :| Je me suis servie de la marinade Yakitori Kikkoman, très bonne et pratique pour les soirs de flemme, 1h de marinade et 5 minutes de cuisson, c'est top quand même...[...]
 

CASSOLETTE DE POULET AU CURRY ET ANANAS

Des cassolettes exotiques  simples à réaliser qui associent l'ananas et le curry.Ce mélange est très agréable,personnellement j'ai utilisé de l'ananas frais ,je vous le recommande . ingrédients: pour 4 cassolettes 400[...]
 

TARTE AU POULET AT AUX POUSSES D EPINARDS

J'ai trouvé cette recette sur Cuisine actuelle.C'est l'esthétique de la recette qui m'a plu ainsi que l'association poulet et épinards que je n'avais pas encore testé sous forme de tarte. On  s'est régalé! ingrédients:[...]
 

CURRY DE POULET AU LAIT DE COCO

Ce plat est très bon réchauffé,alors n'hésitez pas à augmenter la quantité des ingrédients ou à le préparer la veille. ingrédients: pour 3 pers 3 blancs de poulet 6 tomates cerise coupées en 2 10 cl lait de[...]
 

Pâtes au poulet, sauce basilic - Pasta con pollo, salsa alhabaca

Encore un petit plat réalisé ce qu´il avait dans le congélateur et le placard de cuisine... Très savoureux bien qu´un peu plus sec qu´une bolo faite avec du boeuf c´est pourquoi je conseille de servir avec de la mozzarella râpée pour[...]
 

Salade de céréales gourmandes au poulet et légumes croquants

Très fan de ce genre de salade je reconnais que nous en mangeons assez souvent en variant les céréales : de l'orge , du blé , du boulgour .... Cette fois-ci j'ai utilisé des céréales de Tipiak (cliquez ICI  ) J'aime autant les[...]
 

FINGERS DE POULET CROUSTILLANTS

      Pour régaler les papilles des enfants (mais aussi des grands), voici une version de nuggets de poulet croustillants aux cornflakes et qui se réalise en quelques minutes.[...]
 

Cari au poulet et aux pommes de Ricardo, sans gluten et sans lactose

La semaine dernière, il y avait un article sur notre Ricardo dans La Presse et il a eu la générosité de nous donner une de ses recettes, simples et délicieuses, comme il sait si bien les faire. Évidemment, je l'ai essayée et, comme toujours, nous[...]



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