Recettes de reveillon - page 6

1985 recettes

Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin

(18 votes), (2) , (176)

Entrée moyen 50 min 296 kcal

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques, 4/5 belles carottes 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 7 g de cumin en poudre, 35 cl de bouillon de...

Salade au saumon fumé et surimi

(18 votes), (6) , (69)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 salade verte 1 paquet de dés de saumon fumé 18 bâtonnets de surimi 12 apéricubes poêlée de saint jacques" 1 botte de radis

Croque monsieur saumon fumé et avocat

(18 votes), (4) , (552)

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: Pour un croque-monsieur : ( donc à multiplier selon vos envies) 2 tranches de pain de mie (maison c'est ici) 1 tranche de saumon fumé 1 cuillère à...

Salade de pâtes au saumon fumé et saint-paulin

(18 votes), (3) , (359)

Plat facile 30 min 541 kcal

Ingrédients: 200g de pâtes ( coquillettes, torsades...) 150 g de saumon fumé 100 g de Saint-Paulin 4 cuillères à soupe de crème fraiche 3 cuillères à soupe de...

Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

(18 votes), (6) , (190)

Apéritif facile 35 min 313 kcal

Ingrédients: 40 g de foie gras cuit 10 cl de crème fraîche liquide entière 1 jaune d’oeuf sel et poivre sucre en poudre

Chapon farci

(18 votes), (7) , (996)

Plat facile 12 heures 3 heures

Ingrédients: Un chapon de 3 kg 33 cl de vin blanc (vin jaune) 125 g de morilles 100 g de crème Oignon émincé, un bouquet garni Pour la farce : 400 g de veau...

Noix de saint-jacques au vinaigre balsamique et à la crème

(18 votes), (6) , (218)

Plat facile 10 min 314 kcal

Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques (fraîches ou décongelées) 1 cuillerée à café de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse beurre...

Pommes de terre farcies au saumon fumé

(17 votes), (4) , (2301)

Plat facile 1 h 25 m 222 kcal

Ingrédients: 4 pommes de terre (grosses ; chair ferme) 1 oignon 100 gr de saumon fumé 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 citron jaune Ciboulette Sel Poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Éclairs à la mousse de foie gras et spéculoos

(16 votes), (4) , (358)

Autre Difficile 1 h 5 m 515 kcal

Ingrédients: Pâte à choux: 60ml d'eau 60ml de lait 60g de beurre une pincée de sucre, une pincée de sel 75g de farine 3 oeufs Mousse de foie gras: 250 ml de...

Bouchées gourmandes magret/noix ou foie gras/figues

(16 votes), (4) , (489)

Entrée moyen 30 min 392 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 190g de farine 1 sachet de levure Sel Poivre 1 yaourt nature 80g de beurre (fondu) Pour la garniture foie gras/figues : 50g de foie gras...

Cailles au cidre farcies aux pommes et au foie gras

(16 votes), (6) , (573)

Plat moyen 1 heure 467 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour les cailles : 6 cailles 6 tranches fines de lard fumé 50 cl de cidre fermier doux sel poivre 3 petites pommes (à saveur...

Pana cotta de poivron (à l'agar agar) et noix de saint jacques

(16 votes), (7) , (346)

Entrée moyen 30 min 10 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 2 petits poivrons rouges 20 cl de lait 20 cl de crème liquide allégée Sel et poivre 2 cuillères à café dagar agar

Verrines : caviar de courgettes et crème de parmesan

(16 votes), (5) , (174)

Apéritif facile 20 min 335 kcal

Ingrédients: 2 belles courgettes 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 2 pincées de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de sucre semoule huile d'olive 20 cl de...

Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé

(15 votes), (4) , (720)

Entrée facile 35 min 158 kcal

Ingrédients: 400 gr de chou fleur (très frais) 200 gr de saumon fumé sauvage 50 gr d’oeufs de saumon (facultatif) 20 cl de crème fleurette 4 gr d’agar-agar (1...

Carpaccio de saint jacques au chorizo presque comme cyril lignac

(15 votes), (5) , (271)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 10 noix de saint Jacques 1/2 chorizo soit 100 g 1/2 verre d'huile neutre 1 citron vert 2 cuillers à soupe de fromage blanc 1 cuiller à café de...

Méli-mélo fraîcheur au magret et foie gras et gomasio aux noix

(15 votes), (1) , (352)

Entrée facile 30 min 15 min

Ingrédients: une salade verte 120gr de tranches de magret de canard fumé 120gr de foie gras 18 oeufs de cailles 600gr de fèves fraîches non écossées ou 3...

Salade de radis saumon fumé sésame

(15 votes), (3) , (208)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 2 bottes de radis 4 tranches de saumon fumé 1 yaourt à la grecque 1 cs de graines de sésame torréfiées sel et poivre...

Mille-feuilles de foie gras à la mangue

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Entrée moyen 30 min 618 kcal

Ingrédients: 10 feuilles de brick 1 bloc de foie gras de canard (entier cuit au torchon) 2 mangues 4 cas de sucre 1 gousse de vanille Beurre fondu

Bouchées de saumon fumé aux poireaux

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Entrée facile 35 min 281 kcal

Ingrédients: 1 blanc de poireau (émincé finement) 100 g de saumon fumé 2 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 g de maïzena 50 g de parmesan (râpé) 5 brins de...

Foie gras, cuisson vapeur

(15 votes), (2) , (503)

Autre facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1 foie gras frais 500 g 4 cuillères à soupe de vin blanc moelleux (type sauternes) 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de poivre

Caviar d'aubergines aux olives noires

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Entrée facile 1 h 10 m 97 kcal

Ingrédients: 1 kg d'aubergines (ou 4 noires, roses...) 100 g d'olives noires 2 gousse d'ail 1 cas de persil haché (très finement) 2 cas d'huile d'olive ½ cas de...

Crème de concombre à l'aneth et saumon fumé

(15 votes), (3) , (729)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 concombre 2 pommes 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 tranche de saumon fumé 100 g de faisselle Quelques brins d'aneth Sel Poivre 3 gressins

Quiche épinard saint-jacques

(14 votes), (2) , (685)

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g d’épinards en branches à la crème fraiche (surgelés) 1 boite de noix de st jacques au naturel (Connetable) 2 oeufs...