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Recettes jean-francois-piege

10 recettes
  
Recherche avancée

Recette Cabillaud demi-sel en aïoli façon Jean François Piège

Cabillaud demi-sel en aïoli façon Jean François Piège

4 votes
En ce moment, c'est un peu la déprime. C'est l'hiver, il fait froid, il pleut tout le temps (sauf pour ces chanceux de sudistes mais bon...). En plus les petites robes légères ont d'ores et déjà envahient les vitrines des magasins, nous rappelant à[...]
Recette Gâteau à l'orange de Jean-Francois Piège

Gâteau à l'orange de Jean-Francois Piège

2 votes
Pour coller à l'actualité, je voulais un gâteau à l'orange, simple mais réussi couleur Halloween. Dès que je suis tombée sur cette réalisation de Jean-François Piège, je me suis lancée, rassurée. Préparation : 15 minutes Cuisson :[...]
Recette Tortilla de chips de Jean-François Piège

Tortilla de chips de Jean-François Piège

2 votes
A mon tour de tomber dans le piège !!!! Deliceyes avait déjà foncé tête baissée, et je l'ai suivi dans ce délire en rélisant ces tortillas avec... des chips !!!! Comble du hasard, notre ami Piège vient de les montrer il y a quelques minutes[...]
Recette Le parfait gato/choco de Jean-François Piège

Le "parfait gato/choco" de Jean-François Piège

4 votes
Eh oui, gâteau au chocolat + Jean-François Piège = fantasme absolu...  Et comme dans ons livre il nous propose une recette gourmande et simplissime, je me suis lancée! Qu'on se le dise, ce n'est pas, à mon goût, le meilleur gâteau du monde,[...]
Recette Oeuf cocotte et crème de parmesan, inspirés par Jean-François Piège

Oeuf cocotte et crème de parmesan, inspirés par Jean-François Piège

1 vote
La semaine dernière, le chef invité de Côté Cuisine sur France 3 était Jean-François Piège. Il a présenté un oeuf cocotte revisité à sa façon , accompagné d'une crème de parmesan. Je n'ai pas l'habitude de cuisiner les ?ufs, car mon homme n'aime[...]
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

107 votes

Le goûter est le repas favori des enfants ! souvent sucré et gourmand, le goûter redonne de l’énergie à nos enfants (et aussi aux grands !) en fin d’après-midi. le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre...

Recette Penne à la crème de parmesan, inspirée par Jean-François Piège

Penne à la crème de parmesan, inspirée par Jean-François Piège

2 votes
Pour accompagner les ?ufs cocotte revisités par Jean-François Piège , j'avais fait une crème de parmesan, comme il l'avait présentée. Mais il y en avait un peu trop. Alors j'ai listé de bonnes raisons pour cette recette: Un ?uf cocotte, ça ne[...]
Recette Tomates mozzarella de Jean- François PIEGE

Tomates mozzarella de Jean- François PIEGE

2 votes
Quelle belle exécution de la tomate mozza revisitée du chef Piège. Ingrédients - 4 tomates - 24 ½ tomates confites - 2 mozzarellas - 1 botte d' oignon nouveau - 1 botte de basilic - 1 cuillère d' huile d'olive - 2 cuillères d' huile de basilic[...]
Recette Crème caramel au beurre salé par jean-francois Piege

Crème caramel au beurre salé par jean-francois Piege

1 vote
Aujourd'hui, avec toutes ces nouvelles saveurs, cette cuisine moderne, on a tendance à ranger les classiques au placard mais les desserts de nos grand-mères sont tout de même délicieux, je peux vous l'assurer et le chef Piège nous le[...]
Recette Soufflés à l?Orange et Grand-Marnier de Jean-François Piège, Orange and Grand Marnier Soufflés by Jean-François Piège

Soufflés à l?Orange et Grand-Marnier de Jean-François Piège, Orange and Grand Marnier Soufflés by Jean-François Piège

For those of you who are not familiar with the name « Jean-François Piège », let me enlighten you : he is the Chef at « Les Ambassadeurs », the restaurant of the high-end Hotel de Crillon in Paris. After 12 years at the side of Ducasse,[...]
Recette Jean-François Piège dans ma cuisine...

Jean-François Piège dans ma cuisine...

Le moment est venu pour moi de faire mon coming-out, je suis amoureuse de Jean-François Piège... 1m87 de charme!  Je fonds pour ses yeux pétillants, son sourire mutin (oui, mutin), ses grandes mains élégantes et surtout... sa passion[...]
Halloween : à qui la recette la plus effrayante ?!

Halloween : à qui la recette la plus effrayante ?!

46 votes

Comme le veut la tradition, ce mercredi 31 Octobre, vous vous devez de remplir vos placards de bonbons pour répondre aux traditionnels "Trick or treat !" qui signifie "Farce ou friandise !" . Mais n'est-ce pas également l'occasion de se rassembler autour de créations...




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Petits gâteaux fraise ricotta

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