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Recettes légères

1812 recettes

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La cuisine légère s'invite dans toutes les maisons. La cuisson à la vapeur ou à l'étouffée de légumes, de viandes ou de poissons ont la part belle. On redécouvre les goûts et les parfums. Pour une cuisine légère, on opte aussi pour des substituts à la crème fraîche en utilisant des yaourts natures, des fromages blancs ou encore de la crème de soja, de coco ou de riz qui apporteront de la légèreté aux plats préparés.

  
Recherche avancée

Recette Kouglof simple et leger

Kouglof simple et leger

119 votes
Dessertmoyen
245 kcal1 heure
Ingrédients: amandes entières (autant que de creux au fond du moule) 250gr farine 100gr beurre 10g levure de boulanger fraiche en cube 50 gr de raisins secs...
Recette Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

Clafoutis léger aux courgettes & fromage de chèvre

113 votes
Entréefacile
139 kcal1 heure
Ingrédients: 150Ml de lait 40Gr de farine 2 oeufs (gros) 150Gr de fromage de chèvre (frais) 2 petites courgettes Huile d'olive Basilic & thym (facultati...
Recette Gâteau léger au citron

Gâteau léger au citron

89 votes
Dessertfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 80g de beurre fondu 150g de sucre 180g de farine 1/2 sachet de levure jus d'1 citron jaune et son zeste...
Recette Tarte aux pommes & kiwis et à la crème pâtissière { ultra-légère }

Tarte aux pommes & kiwis et à la crème pâtissière { ultra-légère }

82 votes
Dessertmoyen
644 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : > Pour la pâte : 150 g. de farine de blé T65 5 c. à s. d'huile d'olive 30 g. de sucre de canne blond en poudre 1 pincée de sel 1/3...
Recette Salade multi-légumes légère

Salade multi-légumes légère

82 votes
Entréefacile
15 minutes4 minutes
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 carotte 1 grosse tomate 1 oignon 1 boîte de mais quelque morceaux de céleri branche 10 gr de parmesan 2 cs d’huile d’olive, 2 cs ...
Recette Cucakes léger au citron

Cucakes léger au citron

68 votes
Dessertmoyen
25 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour les mini moelleux au citron il vous faut : 4 oeufs 140 g de sucre le jus et le zeste d'un citron non traité 80 g de beurre fondu 120 g de f...
Recette Gaufres légères

Gaufres légères

65 votes
Dessertfacile
20 minutes5 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 50g de beurre fondu 25cl de lait 250g de farine 50g de sucre 25cl de limonade 1 pincée de sel...
Recette Pavlova aux fruits, un dessert aussi beau que léger

Pavlova aux fruits, un dessert aussi beau que léger

51 votes
Dessertmoyen
30 minutes0 minutes
Ingrédients: 4 meringues (de 6/8 cm de diamètre et 3 cm de haut préparées par votre boulanger) 20cl de crème liquide entière 2 CS de sucre glace Les graines d’u...
Recette Gateau leger au yaourt

Gateau leger au yaourt

36 votes
Dessertfacile
527 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 330gr de farine. 100gr de sucre. 4 oeufs. 1 yaourt nature. 1 orange. 1 sachet de levure. 1 càc d'extrait de vanille. 15cl d'huile....
Recette Fondants chocolat pécan légers

Fondants chocolat pécan légers

35 votes
Dessertfacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 100 gr de chocolat au lait (ou noir) 30 gr de noix de pécan 1 cuillère à café rase d’édulcorant liquide ou 4 cuillères à soupe d’édulcorant en...
Recette Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

Roulé de sole aux haricots plats et crème légère à la vanille

28 votes
Platfacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 filets de sole 100 g de lardons fumés 300 g de haricots plats verts 300 g de haricots plats blancs 2 cébettes 1 échalote 10 cl de vin blanc 1...
Recette Mousse de poires légère

Mousse de poires légère

25 votes
Dessertmoyen
261 kcal25 minutes
Ingrédients: 3 oeufs 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide 2 poires au sirop 25 cl de jus de poires ( j'ai utilisé le sirop) 40 g de sucre 10 cl...
Recette Gâteau leger au chocolat sans beurre

Gâteau leger au chocolat sans beurre

25 votes
Dessertfacile
10 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 200 gr de chocolat noir 70% de cacao 100 gr de farine et 1 sachet de levure chimique 80 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 30 cl de crème...
Recette Tarte légère à l’oignon, au romarin et au piment d'espelette

Tarte légère à l’oignon, au romarin et au piment d'espelette

24 votes
Entréefacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour un moule à tarte de 26cm Pour la pâte à tarte : 180g de farine intégrale T150 1 1/2càs d’huile d’olive 75g d’un yaourt nature (soja possible) 1...
Recette Cake léger au saumon fumé et au citron

Cake léger au saumon fumé et au citron

21 votes
Entréefacile
215 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 3 oeufs 1 càs de ciboulette 1 petit suisse 125 ml de lait demi écrémé 150 g de farine avec levure incorporée 1 càs de graines de pavot 1 citr...



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