Ptitchef

Renversé aux bananes (mijoteuse)

Dessert
4 parts
20 min
3 heures
facile
1096 Kcal

Ingrédients

4

Pâte:

Coût estimé: 2.79 (0.7€/part)

Préparation

  • Mettre au fond de la mijoteuse 1/4 tasse de beurre fondu et y mêler 3/4 tasse de cassonade.
    Placer 1 banane en tranches sur la cassonade. Réserver.
  • Pâte:
    Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel.
  • Dans un grand bol, défaire le gras en crème.
    Ajouter le sucre, les œufs, la vanille et bien battre.
  • Ajouter le tiers de la farine, la moitié des bananes, la moitié du lait, un autre tiers de farine, le reste des bananes et du lait puis le reste de la farine.
  • Verser dans la mijoteuse sur la préparation de bananes, placer un linge ou double essuie-tout de papier sur la mijoteuse avant de mettre le couvercle.
  • Cuire à Hi 2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur une assiette.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (365g)
Calories: 1095Kcal
  • Glucides: 176.5g
  • Lipides: 34.3g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 111.4g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 48
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Bien reçu la réponse quant à l'étape 3 sur le procédé qui consiste à défaire le gras, néanmoins ma question portait plus sur une précision quant à l'origine du gras - C'est le 1/3 tasse de beurre ou margarine ? Désolé pour cette question qui peut paraître stupide ...

Réponse:

Désolé, vous avez le choix. Si vous aimez le goût du beurre, optez pour ce choix. Au Québec, nous optons souvent pour la margarine d'origine végétale, avec ce choix vous n'avez pas le bon goût du beurre.

Bonjour, A l'étape 3, que signifie "Défaire le gras en crème) ? Merci pour votre retour

Réponse:

Dans un bol et avec le dos d'une cuillère de bois, vous devez écraser le gras jusqu'à ce que la consistance change. Il va devenir plus crémeux.






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