Restaurant Beyrouth Vins et mets, Recette Restaurant Beyrouth Vins et mets

Posté le 14/09/2008 21:40:17 Par Le pire n'existe pas, il n'y a que le mieux. (Voir son site)

Grâce à un coffret smartbox “Saveur du monde” offert, j’ai pu découvrir la cuisine libanaise au restaurant “Beyrouth Mets et vins”.

Adresse:

Beyrouth Mets et vins

16 rue de la vacquerie

75 011 Paris

Métro: Voltaire

Avis:

Le restaurant “Beyrouth Vins et mets” est un petit restaurant qui compte une quizaine de tables. Inutile d’y aller pour la décoration, car elle est sans intérêt, tout juste quelques photos aux murs. Toutefois, l’accueil y est très chaleureux, le chef aussi bien que les serveuses sont pleines d’attention.

N’ayant jamais gouté jusqu’ici la cuisine libanaisse, je manque d’éléments de comparaison. Mais j’ai trouvé la cuisine pleine d’épices et de goût. On retrouve essentiellement des saveurs de canelle, de fleur d’oranger et de rose.

La carte proposée comporte de très nombreuses entrées chaudes ou froides (entre 5 et 6 ?) et peu de plats (autour de 12 ?). D’ailleurs, les plats proposés sont une déclinaison d’entrées. Enfin on trouve quelques désserts.

Pour l’apéritif, j’ai succombé à la proposition de la serveuse: un kir aux dattes. Le vin blanc utilisé pour le kir n’est pas un très bon vin blanc mais le mélange à la datte est originale et agréable. En revanche, j’ai regretté qu’il soit facturé aussi cher: 6,50 ? le verre.

Pour dîner, j’ai choisi une formule dégustation de 12 entrées chaudes et froides pour deux personnes (47 ? pour deux). Parmi les 12 petits plats, il y avait une salade de haricots blancs, une salade de laitue, feta, concombre et poivrons, de la charcuterie, des petites saucisses, du houmous, une crème d’ail, brochettes de viande, poulet, haricots verts à la tomate et à la cannelle… La formule comptait également un dessert (riz au lait, flan de lait, glace vanille et patisserie libanaise).

Ce restaurant est donc une bonne adresse pour manger libanais et dont on ressort repus. On peut juste regretter d’être poussés à la consommation.

L’addition pour deux personnes (sans le coffret smartbox) s’élève à 60 ? pour deux apéros, une formule dégustation et sans vin.